海录碎事 - 第 69 页/共 252 页
脯酱门
鱼
鱼鱼皆鱼酱也上音祚下音制
翣脯
翣脯尧时厨中自生肉薄如翣揺鼓生风食物不臭【诸集拾遗】
醒酒鲭
虞悰献齐武醒酒鲭鲊方
糟蟹
何侈于食味稍除去其太甚者犹有醖醋糟蟹陆诗云自是扬雄知郭索且非何敢餦餭集韵餦餭饵也
醯盐门【糖蜜附】
朱蜜
汉武内传上药有中华紫蜜云山朱蜜
渠展盐
管子齐有渠展之盐热有辽东之煑
风林鸣醋
汉武内传王母谓帝曰仙药有风林鸣醋
十二香酱
仙食经有十二香酱以号香等油煎成
连珠云酱
神仙上药有连珠云酱玉津金酱
崖蜜
本草石蜜即崖蜜也其蜂黒色作房于岩崖高峻处
玉华盐
胡中有盐莹彻如水精谓之玉华盐以供王厨
形糖
髙饤形糖满倾甘酪
胡盐
魏太武送九种盐内胡盐治目病
蔗胎
糖一名蔗胎【集韵】
蜜房
蜀都赋蜜房都毓被其阜
石蜜
魏文帝诏羣臣南方有龙眼荔枝宁比西园蒲萄石蜜石蜜乳糖也
卉醴
卉醴陁花物外香清浓标格胜椒浆注仙经呼蜜为卉醴【郑畋三勒浆诗】
五色盐
五色盐出安息国
食肴将
盐食肴之将酒百药之长【西汉志】
白盐如玉
白盐如玉赤盐如朱髙昌国
九种盐
魏太武征彭城遣送九种盐并胡豉求黄甘
苦酒
魏名臣传官饭苦酒与百姓争锥刀之末宜停之注苦酒者醋也
薪炭门
兽炭
晋羊琇屑炭和作兽形以温酒洛下皆效之
马通薪
山谷言城西张仲谋为我寒惠送骐骥院马通薪三百秤一云束
桐薪
淮南子巨斧击桐薪不待利时良日然后破之
编菅秉杆
左传楚令尹郤氏或取一编菅焉或取一秉杆焉注秉把也
寻桂
尺烬重寻桂红粒贵瑶琼【张景阳】
桂玉
战国防苏秦之楚三日乃见王曰楚国食贵于玉薪贵于桂
炭虬
兽炭曰炭虬
炼炭
洛下有豪子饮食鲜华有李使君亦尚豪侈为具召之曾不下箸及饭至李曰试食此以炭炊豪子勉食一匙曰凡以炭炊先烧炭熟谓之炼炭方无烟气此非也【剧谈録】
龙刍
东海有岛曰龙驹川穆天子养八骏处岛中有草名龙刍马食之行百里语曰一抺龙刍化为龙驹【拾遗】
甘露刍
刘恢马诗络首缠尾养以甘露刍
樵苏
樵苏后爨师不宿饱注樵取薪也苏取草也【史记】
香门
百濯香
吴孙亮宠姬有异香歴年弥盛百浣不歇名曰百濯香
菡萏罏
薛逢诗碧碎鸳鸯瓦香埋菡萏罏
无碍香
张说诗愿寄无碍香随心到南海
五香
一木五香根旃檀节沉花鸡舌叶藿胶薫陆
辟恶香
庾信盘龙明镜饷秦嘉辟恶生香寄韩夀
妙香
灯影照无睡心清闻妙香维摩经云坐香树下闻斯妙香
异香
赵后浴五蕴七香汤踞通沉水香坐燎降神百蕴香昭仪浴荳汤傅露华百英粉帝常私语樊嬺曰后虽有异香不如昭仪体自香也【飞燕外传】
百蕴香
五蕴香【同见上】
返生香
拾遗传月支国进异香汉武帝焚之死者三日皆活一曰返生香一曰却死香
苏合香
南史大秦国出苏合香是诸香汁煎之非自然一物也又大秦人采苏合先笮其汁以为香膏乃卖其滓
震檀香
震檀香乃返魂香也出聚窟洲亦名却死香一种有六名汉武时月支国尝献之
灵芜
灵芜盘穗巻良常灵芜香也【林逋】
象藏香
象藏香因龙鬭而生烧之一丸凝停七日降金色雨霑人身悉皆金色
沉榆香
诏羣臣受徳教者先燃沉榆之香【拾遗记】
九回香
赵飞燕妺婕妤名合徳每沐以九回香膏髪其薄眉号逺山黛施小朱号慵来妆【杂爼】