北堂书钞 - 第 39 页/共 42 页

食者民之本 【淮南子云食者民之本也○今案见淮南子主术训陈本及类聚引同】 食者物之始 【尚书大传云八政何以先食食者万物之始人之所本也○今案陈本同陈恭甫尚书大传定本卷二厯称文选籍田赋注及白帖御览引皆作人事之本却未见旧钞也】 圣人所宝 【墨子云夫食圣人之所宝○今案见墨子七患篇】 人之所美 【淮南子云恠味人之所美○今案陈俞本同淮南子精神训恠味作珍恠奇特】 持身 【吕氏春秋云食能以时身必无灾凡食之道无饥无饱是为五脏之宝百节娱欢咸进受气○今案经训堂本吕氏春秋尽数篇及陈俞本宝作葆是为作是之谓娱作虞】 强体 【墨子云古之人未之饮食故圣人诲男耕稼其为食也以增气充虚强体适脉也○王石华校脉改腹今案陈俞本及墨子辞过篇脉作腹然脉字似胜】 忘忧 【左氏云魏献子为政以魏戊为梗阳大夫梗阳人有狱其大宗赂以女乐魏子将受魏戊谓阎没汝宽曰吾子必谏退朝待于庭馈入召之比置三叹既食魏子曰喭曰惟食忘忧吾子置食之间三叹何也○王石华校比改以非是今案左氏昭廿九年传同】 解怒 【阙子云义渠之人合烹龟鳖不熟臊秽腥臭中国火食之民虽饥饿三日不启口至死弗食也吴章庄先受而和之病人食之为之轻体万乘食之为之解怒何也吴章庄先之调存也○严氏校云案见御览八百四十九今案陈俞本及御览引阙子无合字及火食二字又陈俞本庄先作庄吉御览作庄告又御览龟误灶余同】 以亲宗族 【周官以饮食之礼亲宗族兄弟○今案见春官大宗伯】 以强股肱 【墨子云故圣人制饮食足以充虚继气以强股肱使耳目聪明不极五味之调芬香之和也○今案墨子节用中篇脱使字余同陈俞本及御览引皆有使字又俞本继改增本钞下条引亦作增】 以颐精神 【杨雄蜀都赋云甘甜之和芍药之羹江东鲍鮉陇西牛羊籴米肥猪独草孤鸧鸠鸐初乳山鹤交秋魁脍鲛?税田乳鷩制不及劳五肉七菜胜腌鹑鸮可以颐精神养血脉者不可除也○今案杨雄集脱陈俞本甜作馥无鸠鸐五句胜腌一句及不可除也四字又俞本籴作籴?页陈本脱米肥二句余同本钞下文凡二引一引至孤鸧句止同一引税田四句制作刑胜作滕】 以通血气 【公孙尼子云太古吮露精食草木实饮食以通血气○王石华校改实为宝非是今案玉函山房辑本同】 增气充虚 【墨子云如上也○今案详本篇上文】 资生顺性 【徐爰食箴云悠悠遂古民之初生有生自食资生顺性甘是黍稷炎皇俶载后弃茂植○今案本钞酒食緫下篇引同】 和神安体 【潘尼钓赋云红面之饭糅以菰梁五味道洽余气芬芳和神安体○今案百三家本潘尼集及本钞饭篇引同】 调神畅情 【徐爰食箴云一日三饱圣贤通执奉君养亲靡不加精安虑润气调神畅情○今案陈俞本虑作体】 奉君养亲 【又云一日三饱圣贤通执○今案同上条】 太古吮露精食草木寔 【公孙尼子云太古吮露精食草木寔圣贤为火食号曰燧人○今案玉函山房辑本同】 充饥协气 【陆机七微云勺药调以充饥芬馨发而协气○今案严辑陆机集同惟不收下文伏羲一条】 伏羲取牺牲以充庖厨 【又曰取牺牲以充庖厨故曰庖牺也○今案陈本注见上俞本无注考本钞制作篇有取牺句是引帝王世纪与范书四十下班固传注引合可知非出陆机七微矣】 未有火化饮血茹毛 【礼记云古者未有饮食茹毛饮血燧人初作燧火而民食始有燔炙里肉烧之故食名焉及神农时民始食谷米加于烧石之上而食之黄帝始作釜甑火食之道成矣○今案标目二句见礼记礼运惟小注以下各句非注文亦非疏文俞本删裹肉四句仍题礼记二字陈本径删全注改入礼运正文皆非也考本钞制作篇有釜二句系引古史考又考广韵入声引古史考初作四字作钻火二字米加作加米余同御览八百四十七引古史考米加上有释字路史余论卷二引古史考亦然合璧事类外集五十五引古史考初作上字是原钞此条燧人以下皆古史考文当别为一条也】 修火之利以炮以燔 【礼记云后圣有作修火之利以炮以燔以为醴酪○今案礼记礼运同】 遂人钻火炮生为熟 【礼含文嘉三燧人始钻火炮生为熟人无腹疾○今案类聚引始字在火下初学记九引钻下有木取二字人上有令字风俗通一引亦有木取二字】 黄帝钻燧以熟荤臊 【管子云黄帝钻燧以熟荤臊民食之无腹胃之疾○今案陈俞本同近本管子轻重伐篇朘胃作兹??胃疾作病】 燔黍捭豚 【礼记注云中古未有鬴甑释米捭肉加于烧石之上而食之耳今北夷犹然污罇凿池为尊也杯饮手掬之也盐铁论云古者燔黍而食裨豚相享宾婚相召豆羹白饭○今案礼运乡注鬴作釜夷作狄罇作尊余同盐铁论见散不足篇而食捭三字作食稗而□四字亦见御览八百四十九引陈本捭作熚并删礼记注一段】 灭腥去臊 【吕氏春秋汤得伊尹设朝见之礼伊尹说汤以至味曰凡味之本水最为□时疾时□灭腥去臊必以其胜无失其理○今案吕氏春秋孝行览篇及陈俞本见之礼作而见之】 天有六气降生五味 【左传云秦翳和对晋侯曰天有六气降生五味○今案见左传昭元年】 将定其气必先五味 【王粲七释云道在养志寔气将定其气莫先五味○今案严味王粲集据书钞引同陈本脱此条】 水最为始火为之纪 【吕氏春秋云已具上○今案御览八百四十九引同】 六畜五牲 【左氏云太叔对赵简子曰为六畜五牲三牺以奉五味杜预注曰六畜马牛羊豕犬鸡也五牲麋鹿麕狼兔也三牺宗庙天地牺牲○今案左传昭廿五年注麕作麏】 六谷八珍 【刘劭七华云六谷八珍百羞五味食气所常未足为贵○今案陈本气所作馔之余同严辑刘劭集未收此条】 五谷六仞 【楚辞云五谷六仞设菰粱蜀?瓜臑盈望和致芳内鸧鸰鹄味豺羹魇魂兮归来恣所尝注曰五谷稻稷麦豆麻也七尺曰仞菰粱蒋实也○今案楚辞大招篇及陈本蜀?瓜作鼎兮作乎又陈本删注曰以下今楚辞朱子集注本亦仅收得蒋实句余脱】 三禾九变 【傅玄七谟云公子曰三禾九变五味八珍玄水朱火蕙藉桂薪享以九方之鼎调以伊挚之伦○今案百三家本脱严辑全晋文享作烹九方作九九然本钞下文引亦作享以九方陈本脱九方二句】 百菓六肉 【宋农本草农问于太子百菓六肉五味煎着男女异识其要矣乎○今案陈俞本脱疑是神农本草之文】 五肉七菜 【杨雄蜀都赋云税田乳鷩刑不及劳五肉七菜滕腌鹑鸮○今案本钞上文引刑作制滕作胜】 五齐七醢 【周官醢人云王举则共醢六十瓮以五齐七醢七葅三臡寔之○今案见周礼天官赋】 三臡七葅 【张衡七辨云嘉肴杂醢三臡七葅○今案类聚五十七引臡误分为难肉二字余同】 五味八珍 【傅玄七谟云公子曰三禾九变五味八珍玄水朱火蕙藉桂薪○今案详本篇上文】 五黄千品 【又云五黄千品桂蠹熊蟠○今案严辑七谟据旧钞引同亦见本篇下文引】 珍恠之食 【公羊传云邾叔术受盱夏父叔术兄子也谷梁传云邾娄叔术有子盱好食珍恠之食○严氏校云公羊见昭三十一年传谷梁无今案陈本脱谷梁以下】 珍奇食物 【东观汉记云岑彭据津乡当江南荆扬之咽喉清净江湖诸蛮夷贡献于是江南之珍奇食物始流通焉○今案陈本据字作引兵还屯清净四字作喻告诸蛮夷聚珍本及姚辑本据亦作还屯且津乡句在咽喉句下亦无清净句又荆上无江南二字余同】 六珍之馔 【应劭注百官表云少府属官有太宫职在典掌王饔六珍之馔○今案陈本无职在典三字汉书北监本脱应劭注考续汉书舆服志下刘昭注引荀绰晋百官表注有此文六珍作八珍余同】 百味之羞 【又云太官职在典掌王饔百味之羞○今案详上文】 方丈馔 【孟子云食前方丈馔侍妾数百人我得志弗为也○今案近本孟子无馔字陈本删此条】 百品味 【周官云内饔掌王及后世子之膳羞辨百品味之物郑玄注曰百品味庶羞之属○今案周礼天官同】 爽口食 【应吉甫释左杂论云极芍药之羹爽口之食○今案陈本及严辑应吉甫集皆脱极字】 ■〈马真〉马啖 【风俗通云俗说■〈马真〉马啖宾客宴食□阙主意未尽欲复饮酒余无所炮更出脯鳝椒姜盐豉速疾如■〈马真〉马之传命○今案陈本及御览八百四十九引皆无所字陈本更误便御览无客字辖作鲊严辑风俗通同御览】 六食 【周官云食翳掌和王之六饮六膳百羞八珍之齐○今案周礼天官同】 五食 【陆机七徼云奇膳五食穷滋致丰○今案百三家本陆集及陈本微作征五作玉余同类聚五十七引七微五作玉滋误兹】 百羞 【周官云食医掌和王之百羞百酱八珍之齐○今案周礼天官同】 玉馔 【左思吴都赋云竟其区宇则并疆兼巷矜其宴居则珠服玉馔○今案陈本及文选竟作竞】 珍膳 【杨子法言云成曰讻讻北夷被我纯缋带我金犀珍膳宁餬不亦享乎○今案秦氏石研斋本孝至篇同】 珍肴 【辛延寿羽林郎歌云不意金吾子娉婷至我庐就我求珍肴金盘脍鲤鱼○今案陈本同古诗归卷匹寿作年至作过】 蕙肴 【楚辞云蕙肴蒸兮兰藉奠桂酒兮椒浆○王石华校承改蒸今案见楚辞九歌东皇太一篇本钞蒸作承又椒误微据本钞浆篇校改】 兰肴 【边让章华台赋曰兰肴山积椒酒渊流曹植拟楚辞云兰肴御兮玉药陈○今案陈本删曹植以下严辑据范书边让传引积作竦然本钞酒篇引亦作积又百三家本曹植九咏药作俎余同】 食如蚁 【杨子法言云或曰食如蚁衣如华金朱煌煌无己泰乎注曰蚁精细也○今案陈本删注曰六字考石研斋本孝至篇李轨注同】 精细如蚁 【崔骃七依云玄山之梁不周之稻万凿百陶精细如蚁○王石华校照陈本删去此条非是今案类聚五十七只引玄山二本钞饭篇引七依四句同又严氏辑崔骃集凿作檕】 玄山之粱不周之稻 【又云玄山之粱不周之稻万凿百陶精细如蚁○今案陈本脱百陶二句余详上条】 阳山之穄九朔之禾 【刘劭七华云于是爨阳山之穄九朔之禾○今案严辑七华同陈本脱爨字】 华芗重秬滍皋香秔 【张衡七辨云会稽之菰冀野之梁■〈木爵〉凌软面糅以青秔○今案类聚五十七引七辨祇有会稽二句陈本与类聚同且并入上文三臡七葅一条注中严辑张衡七辨据旧钞引■〈木爵〉作灂面作麫余同】 新城之秔雍丘之粱 【桓彦林七设新城之秔雍丘之粱重穋代熟既滑且香精稗细面芬麋异枨○今案陈本脱细面二句本条脱精稗二字据本钞饭篇引补正】 孟冬香秔上秋膏梁 【傅巽七诲云孟冬香杭上秋膏粱雕胡苽子丹具东墙濡润细滑流泽芬芳○今案陈本苽作瓜又脱丹具二句严辑傅巽集据旧钞引同本钞饭篇引芬芳作芳菲】 御宿青粲 【王粲七释云乃有西旅游梁御宿青粲○王石华校因本钞粲误祭遂照陈本改木?祭误矣今案本钞饭篇引七释正作粲照订】 河内青稻 【袁准招公子云河内青稻新城白稉弱萁游粱儒螖通芬○严氏校云本钞白稉二字原误芳税雕胡细五字当是下文羼入今案类聚八十五引袁准观殊俗则作新城白粳又严辑袁准招公子据旧钞引又萁作臭芬作芳余同并附注云类聚作观殊俗陈本多误】 方税雕胡 【孔炜七引云芳税雕胡缥粒出身辞和方颊绝城累臻○今案此条多讹误陈本无注】 芳菰精稗 【曹植七启云芳菰精稗霜蓄露葵○今案文选七启及陈本稗作粺李善注引说文稗字】 江东鲍鮉陇西牛羊 【杨雄蜀都赋云甘甜之和芍药之羹江东鲍鮉陇西牛羊籴米肥猪独草孤鵨○今案本篇上文引同】 大宛之牺三江之鱼 【徐干七喻云大宛之牺三江之鱼云鵨水鹄熊蹯豹胎○今案陈本及类聚五十七引七喻同】 洞庭之鲋灌水之鳐 【崔骃七依洞庭之鲋灌水之鳐滋以阳扑之姜藉以寿木之华○王石华校农改姜今案陈本及类聚五十七引七依藉作蔌扑作朴】 鸿渊巨鲤 【傅巽七诲云乃有河苏仆鲇鸿渊巨鲤○今案本钞脍篇引七诲作河稣汉鲂粱渊巨鲤严辑傅巽集据旧钞引两存其说惟此条严引鸿作龙与本钞微异耳陈本下句同上句作广河潜鲂】 丹穴飞皇 【陆机七微云拾朝阳之遗卵纳丹穴之飞皇○今案陈本及百三家本陆集微作澄皇作凤】 丹穴之雏 【张协七命云丹穴之雏玄豹之胎燥以秋橙酟以春梅○今案陈本酟误酤文选七命雏作鹨李善注云说文鹨鸟大雊雏】 灵渊之龟 【又云灵渊之龟莱黄之鲐○王石华校铭改鲐今案文选七命同】 云鵨水鹄 【徐干七喻云云鸧水鹄熊蹯豹胎○今案详本篇上文】 晨凫宿鷃 【王粲七释云鼋羹蠵臛晨凫宿鷃○王石华校以晨下衍鸣字删之今案严辑王粲集同】 丹山凤卵 【吕氏春秋云肉之美者猩猩之唇貛貛之炙丹山之南有凤之卵盖是肉也○今案陈本及近本吕氏春秋孝行览篇皆无是肉句卵作丸高诱注云丸古卵字】 粤泽龙胎 【崔骃七依云丹山凤卵粤泽龙胎○今案百三家本脱陈本及严辑崔驷集同】 霜熊之掌 【王粲七释云霜熊之掌文鹿之茸○今案鸾雉句有误陈本作文豹月?邕胎又舌误告余同本钞下文引麕髓二句麒作麟余同】 燕脾猩唇 【张协七命云封雍之蹯翰晋之跖燕牌腥唇髦残象白○今案陈本及文选七命雍作熊】 豹胎龟肠 【曹植乐府云鲂臇熊掌豹胎鼋赐○今案陈本臇熊作腴罴】 玄熊素肤肥豢醲肌 【又云玄熊素肤肥豢醲肌○今案陈本同】 龙胁之肪凤趾之筋 【孔炜七引云龙胁之肪凤趾之筋麕髓鹿肠鹄舌麟月?引○今案陈本无注本钞上文引麟作麒】 豹胎熊蹯飞鷃伏鹑 【傅巽七诲云豹胎熊蹯肥濡晞沐双鸡合蒸○今案陈本脱肥濡二句严辑傅巽集汴下增入飞鷃伏鹑句余同】 犓牛之腴肥狗之和 【牧乘七发云犓牛之腴菜以笋蒲肥狗之和冒以山肤○今案陈本及文选七发同】 楚苗之食安胡之饭 【又云楚苗之食安胡之饭抟之○今案文选七发抟之下有不解二字】 兰英之酒山梁之飧 【又云兰英之酒酌以涤口山梁之飧豢豹之胎○今案文选七发飧作餐】 秋黄之苏白露之茹 【又云薄耆之炙鲜鲤之脍秋黄之苏白露之茹○今案文选七发同】 熊蟠之臑芍药之酱 【又云于是使伊尹煎熬易牙调和熊蟠之臑芍药之酱○今案陈本无注文选七发芍药作勺药】 三牲之供鲤鲂之脍 【桓彦林七设云三牲之供鲤鲂之脍飞刀激整○今案陈俞本及严辑桓麟集鲂作魤又陈本脱飞刀句设作说】 桓阳黄梨巠山朱橘 【傅巽七诲云尔乃选方殊巢鱼有备物蒲陶宛榛齐秧燕粟○今案陈本无注桓作襄巠作闽严辑傅巽集桓作冱又作选巢殊方余同】 木酪昌葅鬯酒苏浆 【崔骃七依云木酪昌葅鬯酒苏浆成汤不及见桓公所未尝○今案百三家本脱陈俞本及严辑崔骃集同】 鸡寒狗热 【崔骃傅徒论云鹜臛羊残炙雁煮凫鸡寒狗热重案满盈○王石华校鹜改牛非是今案百三家本陈俞本鹜亦作牛残作脍余同本钞臛篇引亦作鹜作残残即文选七命残白之残也严辑崔骃集鹜作燕盈作俎】 鼋羹蠵臛 【王粲七释云鼋羹蠵臛晨凫宿鷃五黄捣珍□肠□□○今案严辑七释同陈本无注】 包鳖脍鲤 【毛诗○今案小雅六月篇作炰鳖】 臑鳖脍鲤 【盐铁论云今则潘炙满案臑鳖脍鲤□卵鹑鷃撜拘鲐醢○今案陈俞本及近本盐铁论散不足篇脍鲤作脍腥鲐醢作鲐鲤醢酰余同】 濡鳖炮羔 【楚辞云濡鳖炮羔有蔗酱鹄酸臇凫煎鸿鸮○今案陈俞本脱楚辞招魂篇濡作胹蔗酱作柘浆又注云拓一作蔗】 蒸豚炰鳖 【袁淮招公子去蔗豚□鳖炙鹑炙鴈鹭阙备文黄散○今案严辑袁准集同陈俞本及玉函山房辑本炙鹑作烹鹑又脱鹭闵六字】 寒鹄■〈虫隽〉鴈 【又云辽东细粒鲛氏曰寒鹄蠵雁○今案陈俞本删鲛氏曰三字严辑袁惟集氏下删曰字但空二格】 炙鸹蒸凫 【楚辞云炙鹄蒸凫□鹑陈煎鲭臛雀遽爽存魂兮○今楚辞大招篇及陈俞本陈作陈??兮下有归徕丽以先五字余同近本楚辞鲭作鰿本钞臛篇亦引作鲭】 醢豚苦狗 【又曰醢豚苦狗脍□莼注曰苦狗所谓胆和者也○今案楚辞招魂篇又陈俞本葅作苴】 餁鹄煎鱼 【崔骃博徒论云适逢长史膏卫东显抚绥下车但到酒炉烂燂○今案严辑崔骃集据旧钞引史作吏余同陈俞本及百三家本皆脱膏卫句及烂燂二字】 炰珠崖之麋鳖臑东海之游鼋 【傅玄七镆云炰珠崖之麋鳖臑东海之游鼋○今案陈本及本钞臛篇引臑作臛是也傅节子辑本仍作檽又陈本炰作脍恐非考本钞炰篇引七谟作炰与旧钞此条脗合】 割柔胎于孕豹宰潜肝于豢龙 【陆机七微云割柔胎于孕豹宰潜肝于豢龙○今案百三家本陆集及陈俞本微作征】 脔麒麟之麛 【刘劭七华云煮丹穴之卵炰南海之■〈虫隽〉菁杞除之悲脔麒麟之麛○今案本钞炰篇引丹穴二句同陈俞本菁杞句作烹文豹之胎余同严辑刘劭集于菁杞悲三字皆空一格而已】 爚凤凰之胎 【傅玄七谟云沦凤凰之胎椓飞龙之肝五黄十品桂蠹熊蟠升镖拨馥不可胜原○今案初学记廿六引同严辑傅玄集据旧钞引凤作皇椓作脍余同又考本钞炙篇引七谟??豕作炙此尤足据盖虞永兴既采入炙篇则其字当作炙无疑矣】 寒芳莲之巢龟脍西海之飞鳞 【曹植七启云寒芳莲之巢龟脍西海之飞鳞○今案陈俞本同文选莲作苓李善注引史记以证苓与莲同】 煎隽陵之缥翠蒸■〈艹忩〉岭之碧鸡 【刘劭七华云煎隽陵之缥翠蒸■〈艹忩〉岭之碧鸡○今案陈本同俞本删■〈艹忩〉岭句又本钞蒸篇引七华隽作嵩余同御览九百二十四引仍作隽】 伊尹煎熬易牙调和 【枚乘七发云使伊尹煎熬易牙调和○今案详本篇上文】 玄冥适咸蓐收调辛 【曹植七启云糅以芳酸甘和既醕玄冥适咸蓐收调辛○今案文选七启及陈本同】 合以水火之齐和以五味之芳 【桓彦林七设云□□大武牷犊栗梁刚鬣奉豕肥腯云羊合以水火之齐和以五味之芳○今案陈本设作说无大武以下严辑七设据旧钞引同】 五味异和 【礼记云五味异和郑玄注曰谓香臭与酸苦和○今案礼记王制注酸作咸苦下无和字】 百品异方 【曹植乐府云口厌常珍鹿臛愿□百品异方○今案陈本鹿臛句作乃购麟凰熊蹯豹胎八字】 五味相济百变代甲 【杜预七矫云火瞻失度齐以制和宰夫奉制而恭心解也○今案此注有讹脱陈本代甲作杂调矫作规无火瞻以下严辑杜预七规脱此条又附注云规一作矫】 和宫适甜抚角调酸 【傅玄七谟云和宫适甜抚角调酸○王石华校云案此下卅一条孙百四十卷辂部文应移在前今案已照移正又严辑全晋文据书钞引同】 调齐和之适穷甘酸之变 【淮南子云煎熬燔炙调齐和之适以穷荆吴甘酸之变○今案淮南子本经训及御览八百四十九引燔作焚余同】 糅以丹橘 【杜预七规云庶羞既□异味代臻糅以丹橘杂以芳麟○今案严辑杜预七规麟作鳞余同】 芳以姜椒 【张衡七辨云审其齐和适其辛酸芳以姜椒拂以木兰○今案百三家本七辨木作桂余同】 调以滑甘 【礼记云凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘注云多其时味以养气○今案礼记内则注同】 酤以酰醢和以蜜饴 【刘梁七举云蒭豢既陈异馔并羞勺药之调煎炙蒸豚酤以酰醢和以蜜饴○今案严辑刘梁七举豚作臑本钞下文引亦作蒸臑】 醝以大夏之盐酢以越裳之梅 【崔骃七依云醝以夫夏之盐酢以越裳之梅○今案严辑崔骃七依据旧钞引同】 酸咸谲适齐和□方 【潘尼钓赋云西戎之蒜南夷之姜酸咸调适齐和有方○今案陈本云??秝今作蒜】 咸酸得适和味应宜 【杜预七规云飞刀覆切解发杂迭各要谷轻□□□□咸酸得适和味应宜○今案严辑杜预七规谓谷轻句有误又于轻下空四格今从之惟谷当是縠之讹盖形容其细薄也陈本删各要以下】 享以九方之鼎 【傅玄七模云享以九方之鼎调以伊挚之伦轻椒丹橘素姜紫兰○今案陈本脱严辑傅玄集据旧钞引九方作九九享作烹余同本钞上文引亦作享作九方】 爨以五熟之鼎 【杜预七规云农父进菰粱之精粺虞官贡飞禽之羣□伊尹爨以五熟之鼎○今案严辑桂预七规同陈俞本羣下补鲜字】 炊以□棫之薪 【崔骃七依云驾夫遗风之乘游骐之騑适靡四海摝珍□□炊以□棫之薪○今案陈俞本脱严辑崔骃集据旧钞引同】 投以犀象之器 【杜预七规云伊尹爨以五熟之鼎易牙投以犀象之器○今案陈俞本及严辑本同】 味重九沸和兼勺药 【张协七命云味重九沸和兼勺药晨枭露鹄霜鵽黄雀○今案陈本及文选七命枭作凫】 九拂三变其味乃和 【刘劭七华云厥齐不同各有攸宜九拂三变其味乃和○今案陈本及严辑刘劭集拂作沸】 滋味既殊遗芳射越 【东阿七启云紫兰丹椒施和必节滋味既殊遗芳射越○今案陈俞本东阿作曹植椒作桂文选七启作椒与旧钞合又本钞误东河严校云东河当作东阿王即曹植也】 馨香播越气干青云 【杜预七规云太羹生华兰料馥芬菰粮雪累班脔锦文馨香播越气干青云○今案陈本脱太羹七字及菰字余同俞本料作椒脱菰粮二句考本钞羹篇引太羹二句料作椒严辑杜预七规据旧钞两引并存作椒作料二说】 诡齐殊芳越俗通神 【孔炜七引云伊尹奏馔术易牙调甘辛诡齐殊芳越俗通神○今案陈俞本诡齐作齐地又陈本脱术字甘字俞本奏作奉又脱牙调甘三字】 闻香者接踵干咽者塞门 【弘君举食檄云取聂湖独穴之鳢赤山后陵之莼亲君子延嘉宾终日宴□□□间香云云○今案御览八百四十九引弘君举食徼脱亲君以下又聂作慑陵作陂接踵作踯躅严辑弘君举集据旧钞引补入君子各句】 八珍代羞六饭迭举 【潘尼诗云八珍代羞六饭迭举○今案陈俞本同】 蒭豢既陈异馔并羞 【刘梁七举云蒭豢既陈异馔并羞芍药之调煎炙蒸臑○今案陈俞本蒭作刍】 希以多品羞以珍名 【王粲七释云肴以多品羞以珍名脯鲔桂蠹石夔琼晶鳖寒鲍热异和殊馨○今案严辑王粲集据旧钞同陈俞本肴以作肴有石夔作玉屑又陈本鳖作蟞】 芳甘百品并仰累重 【傅毅七激云芳甘百品并仰累重异珍殊味厥和不同○严氏校补味字欢改厥今案陈俞本作殊珍异味余同】 嘉旨杂沓丰实左右 【徐干齐都赋云兰豕臑羔炰鳖脍鲤嘉旨杂沓丰实左右前彻后着恶可胜数○今案陈俞本兰作蒸余同严辑徐干集胜作悉】 圆案星乱方丈华错 【张协七命云伊公爨鼎庖子挥刀味重九沸和兼芍药圆案星觅方丈华错○今案文选七命同】 尔酒既湑尔肴伊脯 【诗云尔酒既湑尔肴伊脯公尸燕饮福禄来疑○今案大雅凫鹥篇渭作湑疑作下陈本湑误滑伊误既疑作珽本钞胥皆作?故湑亦作湑】 有酒如川有肴如岑 【应璩新诗云有酒如川又云○今案陈本璩改瑗非也又酒下补流字肴下补积字与本钞酒篇引应璩百一诗同准肴作肉耳张溥百三家集亦然】 嵩高石室有自然饮食 【嵩高山记云山下岩内有一石室有自然饮食○今案类聚六十四引嵩高山记及陈本内皆作中考旧钞中多改内因隋高祖之父讳忠虞氏兼避也】 海内金台有百味之食 【幽明录云海内有金台水出百丈台内有金机雕文备制上有百味之食○今案陈本机作机非也机即几字御览七百一十及本钞几篇引皆作几御览八百四十九及本钞下数条引又作机】 庐山酒馔 【祖台之志怪云建康小吏曹着见庐山夫人为设酒馔下七子盒盘盘内无俗间常肴敉○今案御览八百四十九引志怪无馔字敉字及间常字庐作卢余同陈俞本脱七子句俗间五字作俗肴内作中详本篇上】 新安羹饭 【幽明录云河南赵良与乡人至长安及新安遇霖雨粮乏相谓曰饥在后堂应时羹饭备具○严氏校云以上卅一条误窜入辂车篇按此下应接后一百四十二卷尾四神一条之上已照移正今案　　　钦定图书集成干像典卷八十五引无霖字及相谓七字具下有人语云进疏食句】 四神守护 【幽明录云海内有台出水百丈内有金机上有百味饮食四大神力尝守护之○今案陈本机误机四大作四方御览八百四十九引幽明录神力作力神余详本篇上文海内金台一条】 饮六醴食五芝 【冯衍赋云饮六醴之清液食五芝之茂英○今案见百三家本冯集陈俞本同】 三鸟为取 【山海经云西王母梯几而戴胜其南有三青鸟为西王母取食注曰梯冯也○今案海内北经胜下有杖字冯作凭考冯古凭字】 食凤卵饮甘露 【博物志云轩辕之国在穷山之际民食凤卵饮甘露○今案明吴管校本稗海本博物志同陈俞本脱穷山句】 吮玉液 【楚辞云疗饥止渴啜玉精节○今案此注有误陈本脱俞本注楚辞九思云吮玉液兮止渴啮芝华兮疗饥】 饮珉膏 【王子年拾遗云燕昭王二年大延国来献舞者二人昭王处以华幄饮以瓀珉之膏○今案陈俞本及南昌胡氏校本拾遗记大延皆作广延广改大者避炀帝讳也】 　　北堂书钞卷第一百四十二 　　●北堂书钞卷第一百四十三　　酒食部二 　　隋秘书郎虞世南撰 　　南海孔广陶校注 　　緫篇一 　　○緫篇一下 　　天子四食 【白虎通云天子四食何明有四方之物食四时之功也四方不平四时不顺者有彻膳之法也○今案近本白虎通礼乐篇四食作日食膳作乐余同陈本亦作日食窃以为不及旧钞之近古也本钞下文引亦作彻膳】 王举鼎十二 【周官膳夫云王者一举鼎十有二物皆有俎谨案十二鼎者牛一也□二也○今案陈本删谨案以下】 膳日双鸡 【左传云公膳日双鸡饔人窃更之以鹜御者知之而以其泊馈子雅子尾怒○今案见左傅襄二十八年陈本脱饔人以下】 食用六谷 【周官膳夫云凡王之馈食用六谷注曰六谷稌黍稷粱麦苽苽雕胡也○今案俞本脱陈本将下三条经文并入此注中】 珍用八物 【又周礼膳去云凡王之馈珍用八物注曰珍谓湻熬湻毋炮豚炮牂捣珍渍熬肝膋也○今案俞本同】 膳夫六牲　【又周礼膳夫云凡王之馈膳夫六牲注曰六牲马牛羊豕犬鸡○今案俞本脱凡王四字】 饮用六清 【又周礼云王之膳羞饮用六清注云六清水浆醴■〈酉京〉医酏○今案见天官膳夫】 庖人共六禽六兽 【又周礼云庖人共六禽六兽注曰六兽麋鹿熊麕野豕兔○今案俞本脱陈本增注三行】 食医和六食六膳 【又周礼云食医掌和王之六食六膳百羞百酱八珍之齐○今案陈本同俞本脱】 膳夫掌食 【又周礼云膳夫掌王之食饮膳羞以食王及后世子○今案陈俞本同】 宰人上食 【庄子云赵文王好剑宰人上食王三环之○今案庄子说剑篇及陈本楚作赵本钞剑篇引亦作赵据改】 太官共食 【蔡质汉官典职云尚书郎入直太官五日供美食下天子一等也○今案陈本入直作直入台供作一平津馆辑本典职无下天子句】 凌人供冰 【周礼天官云凌人宾客供氷注曰不以鉴往嫌使停膳羞也○王石华校本钞于小注供冰句下增入鉴字非也今案凌人职祭祀始供冰鉴宾客但供冰无鉴字也】 尝据一馈而七十起 【鬻子云禹尝据一馈而七十起日中而不暇饱食○今案详本钞卷八勤劳篇】 四方不顺有彻膳焉 【白虎通云王者四方不平四时不顺有彻膳之法也○今案标目方下有脱字详本钞上文及注】 春食麦羊夏食菽鸡 【蔡邕月令论云问者曰春食麦羊夏食菽鸡之属但以为时味之宜不合之于五行○今案兰雪堂蔡中郎集同陈本脱问者以下标目脱麦字鸡字】 孟夏以彘食麦 【礼记云孟夏之月天子乃以彘尝麦注曰麦之新气尤盛以彘食之散其气也○王石华校凌改麦今案礼记月令同陈俞本气作热】 仲夏以雏尝黍 【又云仲夏之月天子乃以雏尝黍注曰此尝雏也○今案礼记同俞本雏误鸡陈本脱】 食齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时 【周官云凡食齐视春羹齐视夏酱齐亲秋饮齐亲冬时注曰饭宜温也羹宜热也○王石华校□改饮非也今案周礼食医职注正作饭】 春宜羔豚夏宜腒鱐秋宜犊麛冬宜鲜羽 【礼记云云如上羔豚膏芗腒鱐膏臊麛膳膏腥羽膳膏膻○今案内则篇同】 冬献狼夏献麋 【周官□人云冬献狼夏献麋注曰狼膏聚麋膏散散则凉以救时之苦也○今案陈本兽人误庖人】 牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱 【又云食医掌和王之六食礼记牛宜□羊宜黍豕宜稷犬宜梁雁宜麦鱼宜菰注曰言气味相成也○今案食医二句见周礼天官礼记以下见内则陈本礼记上增入案字】 兽用梅 【○今案旧钞此条脱去注文与下条用藙注误并为一今据内则篇移正陈俞本增入郑注又将用藙注删去非原钞之旧矣】 三牲用藙 【礼记注云藙煎茱萸○今案此见内则篇旧钞此条脱标目并窜入上条注中今移正陈俞本删】 脂用葱膏用薤 【又注云脂肥凝者也释者曰膏○今案内则注同】 脍春用■〈艹忩〉秋用芥 【又曰注云芥芥酱也○今案内则注同陈本脍作鲙无注俞本脱】 豚春用韮秋用蓼 【又云豚春用韮秋用蓼○今案内则同俞本脱陈本无注】 肉则脱之鱼曰作之 【礼记注云皆治释之名也○今案俞本同陈本无注今内则郑注则郑注释作择】 狗去肾豚去脑 【礼记云狼去腹兔去尻注曰为不利人○今案陈本无注俞本及内则篇腹作肠】 鱼去乙鳖去丑 【如上云云○今案内则同】 牛夜鸣则庮羊泠毛而毳膻 【礼记云狗赤股而月?蚤臊鸟镳色而沙鸣郁○今案内则臊作躁陈俞本泠误冷又陈本脱赤股二句俞本赤股以下改大写脱郁字】 豕望视而交睫腥马黑脊而般臂漏 【礼记注云皆为不利人○今案内则同俞本脱腥字】 舒雁翠鹄鹗胖 【又云雏尾不盈握不食注云皆为不利人也○今案内则及陈俞本鹗作鸮】 鸡肝雁肾鸨奥鹿胃 【礼记注云亦皆不为利人也奥脾■〈月此〉也○今案内则注同陈俞本■〈月此〉作肶】 牲孕弗食 【礼记云天子牲孕不食注曰孕任子也○今案郊特牲注同】 不食雏鳖 【伏乳不利人也○今案见内则郑注陈本脱伏乳二字】 脍炙处外酰酱处内 【礼记注曰殽黻之外内也○今案见曲礼篇注俞本脱】 食无强厚 【吕氏春秋云凡食无强厚饮必小咽端直无戾○今案陈俞本同吕氏春秋季春纪强作疆厚下有味字】 不宜露食 【曹毗杜兰香传云香戒张硕曰不宜露头食也○今案严辑曹集及陈俞本同御览八百四十九引此传脱宜字】 节饮食 【周易云山下有雷颐君子以慎言语节饮食○今案俞本脱】 食不语 【论语○今案见乡党篇陈俞本删】 无流歠无咤食 【礼记○今案曲礼篇无作毋陈本脱上句】 食所以乐天下太平 【白虎通云王者食所以有乐何乐天下太平富积饶也○今案见白虎通礼乐篇】 击钟而举无使日旰 【徐爰食箴云衣服称诚饮食日叹击钟而举无使日旰○今案陈俞本脱】 每食击钟 【左传曰左师每食击钟闻钟声公曰夫子将食既食又奏○今案见左传哀十四年】 饮食必鼓 【吕氏春秋云有■〈女戍〉氏有二佚女为之台饮食必以鼓○今案　吽季夏纪及陈本台上有九成之三字】 王齐日三举 【周官膳夫云王齐日三举○严氏校三举下删注曰虽牲盛馔曰率八字今案天官膳夫职郑司农注只有齐必变食句陈本已照改】 王齐食玉 【又玉府云王齐则供食玉郑玄云玉者阳精之纯者也○今案见周礼天官玉府职陈本玉府误王府】 齐必变食 【论语云齐必变食居必迁坐○今案以下五条皆见论语乡党篇陈本脱】 食不厌精 【论语云食不厌精脍不厌细】 色恶不食臭恶不食 【论语】 沽酒市脯不食 【论语】 鱼馁而肉败不食 【论语】 君子以饮食宴乐 【周易曰云在天上需君子以饮食宴乐○今案陈本改云上于天需非也考释文引王肃本正作云在天上需与旧钞脗合】 贫者不以酒肉为礼 【王隐晋书云皇甫谧姑子梁柳为阳城太守或劝谧送之谧曰云云○今案类聚七十二引王隐晋书柳误抑阳城作城阳陈本改注今晋书又姑误如】 惟辟玉食 【尚书谨案辟君也言唯君为美食也○今案见书洪范谨案以下是虞永自加注也陈本已删】 食哉惟时 【书咨十有二牧曰食哉惟时注食哉者所重民食也○今案孔传云所重在于民食也与此注微异或是马郑王注佚文陈本脱】 自求口食 【易云自求口食观其自养也○今案见颐卦食作实阮氏校勘记云闽本明监本毛本实作食非也而古本如是】 以就口食 【毛诗云克歧克嶷以就口食注云其貌难嶷然有所识别也○今案此见大雅生民笺陈本脱】 饔饎 【说文云凡食之属皆从食饔饎食也○今案说文食部饔熟食也饎酒食也旧钞有脱字陈本多误】 噬嗑 【易曰噬嗑食也颐中有物曰噬嗑○今案噬嗑食也句见杂卦传颐中有物句见颐卦彖传】 需于酒食 【又云云在天上需九五需于酒食○今案云在天上系用王肃本详本篇上文】 困于酒食 【又云泽无水困九二困于酒食朱纮方来○今案陈本删九二以上六字】 民之质矣日用饮食 【诗注曰质成也○今案见天保篇毛传】 民之失德干糇以諐 【毛诗注云民尚以干糇之食获諐过于人况天子之馔乎○今案此见伐木篇郑笺諐作愆】 三世长者知饮食 【魏文帝售诏朝臣三世长者知饮食此言被服饮食难晓非长者不别也○今案陈本脱集字】 伊尹说汤以至味 【吕氏春秋云汤得伊尹设朝见之礼尹说汤以至味汤曰可得为之乎○今案见吕氏春秋孝行览篇亦见本钞一百四十二】 礼食则饥 【孟子曰任人有问屋庐子曰食与礼孰重曰以礼食即饥而死不以礼食则得食○今案孟子即作则陈本脱此条】 其食使贫 【周礼云甘食美衣使我长贫○今案周礼二字有误陈俞本删此条】 尧王天下粝粱之食 【韩子云尧之王天下也粝粱之食藜藿之羹○今案近本韩子五蠹篇梁误粢御览八十引不误陈本注内仍误粢】 晏子相齐脱粟之食 【晏子云晏子相景公食脱粟之食炙三弋五卵公闻之往燕焉睹晏子之食也公曰嘻○今案详本钞下文】 文公食不重肉 【尹文子云晋国苦奢文公以俭矫之乃衣不重帛食不重肉无几时国人皆大布之衣脱粟之饭○今案陈俞本脱时字大作麤考棠阴馆本尹文子大道上篇人上无国字亦见本钞衣篇引】 叔敖枯鱼之膳 【韩子云孙叔敖相楚粝饭菜羹枯鱼之膳○今案见韩子外储说左】 孔子七日九食 【班固幽通赋注云孔子在陈蔡七日而九食门人有饥○今案文选幽通赋注无此文考本钞盖篇引幽通赋注与文选注亦异盖隋以前固有为各家文集作注者此条亦旧注家之佚文也陈本改注家语】 子思二旬九食 【说苑云子思居于卫缊袍无表二旬九食○今案说苑立节篇同本表作里】 箪食瓢饮不改其乐 【论语○今案陈本脱】 蔬食茹菜兄弟怡怡 【东观汉记云赵孝字长平建武初天下新定谷食贵孝得谷炊将熟使弟礼出○今案御览八百四十七引出上有夫妻二字出下有孝夫妻共茹蔬菜礼夫妇归告言巳食辄独饭之礼后伺之遂共蔬食兄弟怡怡七句陈俞本但言弟出至莫回孝待之同饭与御览异聚珍本姚辑本东观记赵孝传贵作尚少亦有夫妻二字出下字句亦与御览字句少异】 三弋五卵 【晏子云晏子相景公食脱粟之饭炙三弋五卵公闻之往燕焉睹晏子之食也公曰嘻○今案吴山尊仿宋本内六第二十六章及陈俞本饭作食燕作燕本钞一百四十四饭篇引亦作饭】 多盐少豉 【束皙近游赋云多盐少豉脔皆秽闪○今案严辑本束皙集同陈俞本无云多九字】 不食糟糠食必粱肉 【晏子曰人不衣裋褐不食糟糠饮食不美面目颜色不足视也是以食必粱肉○今案晏子无此文此见墨子非乐上篇陈本亦改墨子本钞晏子盖沿上文误入】 何曾日食万饍 【王晋书何曾日食万钱犹云无下箸处○今案类聚九十二引王隐晋书万上有近字陈本改注今晋书】 庾业膳必方丈 【沈约宋书宗悫乡人庾业家富豪侈侯服玉食与宾客对膳必方丈○今案御览八百四十八引同近本宋书宗悫传与此微异陈本已据近本增改】 王珣菓炙毕备 【俗说云王东亭尝之吴郡就太公设豆藿糜东亭强进半瓯须臾东亭行帐云云○今案御览八百五十九引俗说太作汰脱须臾句陈俞本改引续晋阳秋】 弘微滋味丰美 【谢弘微集云弘微居身清约器服不华而饮食滋味尽其丰美○今案陈俞本及今晋书五十八谢弘微传同】 饮如犊 【风俗通云俗说饮如犊人饮酒无量如犊之多也○今案陈俞本同】 食若填巨壑饮若灌漏巵 【曹植与吴季重书云如上言其乐固难量岂非大丈夫之乐哉○今案文选及陈俞本同】 廉颇噉肉百斤 【束皙发蒙记云廉颇噉肉百斤○今案陈俞本噉上有既老日三字说郛本发蒙记既作毕】 儿直一饭五升 【锺离意别传云瑕丘男子直勇悍有力三日一饭十斤肉五升米饭○今案御览二百六十八引意别传无三日以下余同】 何祇壮大能饮食 【益部耆旧传云何祇字君肃家贫为人宽厚通济体甚壮大能饮食○今案御览八百四十九引益部传脱家贫二字君误尹余同陈俞本多窜改】 典韦食饮兼人 【魏志云典韦食饮兼人每赐食于前大饮长歠左右相属十人益乃供太祖壮之○今案魏志十八典韦传及陈俞本食饮作饮噉十作数余同】 食兼十人一乡为俭 【博物志云魏明帝时京邑有一人食噉兼十人故义传食之一二年间一乡为俭○今案明吴管本稗海本博物志皆脱御览八百四十九引故义上有遂肥不能动其父尝为远方长吏送彼往县令十八字余同陈俞本已照增入惟又脱故义二字】 食斛余米家至罄贫 【齐谐记云江夏安陆县隆安之初有郭恺兄弟三人寒天而忽得时行病后遂大能食一日食斛余米家供五年乃至罄贫○今案御览八百四十九　　　钦定图书集成食货典二百六十一及陈俞本恺但怛寒天作其大儿】 独食何甘 【应璩新诗云丰隆赐美味受嚼方呥呥鹿鸣吐野华独食有何甘○今案百三家应璩集及陈俞本皆脱受嚼二句又陈俞本赐作穷】 美食思亲 【说苑云鲁有俭者煮■〈鹿瓦〉肉之食而美以遗孔子○今案陈俞本■〈鹿瓦〉误甂考王谟本说苑卷二十反质篇煮■〈鹿瓦〉七字作瓦鬲煮食食之而美八字孔子下有孔子曰食美而思我亲等句】 梁鸿不与人同食 【东观汉记云梁鸿少孤以童幼诣太学受业○王石华校沙改少今案御览八百四十七引及聚珍本姚辑本东观记梁鸿传同】 丽姬与王同?豢 【庄子云丽之姬与王同筐?食刍豢○王石华校改作姬之非是为陈本误也今案古佚丛书本庄子齐物论同陈俞本筐作匡之姬误姬之】 太子荆轲同案而食 【□□于云太子常与荆轲同案而食同床而寝○今案见平津馆本燕丹子卷下陈俞本同】 反役与之礼食 【左传云杨子乱行魏绛戮仆晋侯以魏绛为能以刑佐民矣○今案见左传襄三年】 拜官舆饰供馔 【世说丹阳尹随客早晚不问贵贱○今案世说雅量篇丹上有过江初拜官舆饰供馔芊曼拜十二字惜阴轩本曼拜作曼皆】 卫公戒食日旰不召 【左传云卫献公戒孙文子宁惠子食皆服而朝○今案见左传襄十四年】 魏子召之比置三叹 【左传云魏献子为政以魏戊为梗阳大夫○严氏校皆改比是也王石华覆校以旧钞戊误代因改作氏非也今案见左传昭二十八年】 鲁公稽首以受 【公羊传云鲁昭公出奔齐侯使高子执箪食○今案见公羊昭二十五年传】 石君俯伏而食 【汉书云万石君奋上时赐食于家必稽首俯伏而食之○今案见汉书卷四十六同】 大胾无■〈木着〉条侯心不平 【史记云景帝召条侯周亚夫赐食独置大胾无切肉又不置■〈木着〉心不平○今案见史记绛侯世家本条独误于据本钞胾篇引改】 菜葅上军饱而退 【沈约宋书云宋悫乡人庾业设粟飰菜葅谓宾客曰宗上军人惯噉麤食悫致饱而退○今案近本宋书七十六宗悫传脱菜葅字上字退作去余同御览八百四十八引军人作军串无惯字余与旧钞同此条可补宋书之阙】 少施曰敢伤吾子 【礼记孔子云吾食于少施氏而饱少施氏食我以礼吾祭作而辞曰蔬食也何敢以伤吾子○今案见杂记下篇俞本吾子下有之性二字】 子夏曰不为公费 【韩诗外传云子夏过曾子曾子食之子夏曰下为公费乎○今案陈俞本同学津讨原本新安周校本外传食之句作曾子曰入食】 黔敖于路待饿者 【礼记曰齐大饥黔敖为食于路以待饿者有蒙袂戢屦贸贸然来黔敖曰嗟来食扬其目而视之○今案擅弓及陈俞本戢作辑】 吴起至暮待故人 【韩子云吴起出遇故人而止之食故人曰诺今反而御故人至暮不来起不食待之明日○王石华校标目待改持非也本钞标目待误符今案见韩子外储说左上篇】 茅蓉菜蔬同饭 【谢承后汉书云茅容避雨树下危坐逾恭郭林宗见而奇之因请宿○王石华校弟客改茅容今案初学记十七引无请宿句余同姚辑汪辑本谢书逾作愈宿下有万字】 陆纳上设瓜菓 【王晋书云卫将军谢安欲诣纳兄子俶怪纳无供辞乃密作数十馔安既至纳已设瓜菓○今案今晋书七十七乃密句作乃密为之具余同陈本已改今晋书】 渴者易为饮饥者易为食 【裴秀新诗云渴者易为饮饥者易为食方丈曰在前○今案陈俞本脱】 韩信从人寄食 【史记云韩信常从人寄食人多厌之常数从其下乡南昌亭长寄食亭长妻患之乃晨炊蓐食○今案见史记惟阴侯传】 买臣寄居饭食 【汉书初朱买臣待诏从会稽守邸者寄居饭食及拜会稽太守○王石华校置改买今案见汉书六十四上朱买臣传陈本多增窜】 襄子方食有忧 【吕氏春秋云赵襄子攻翟胜使者来谒之襄子方食抟饭有忧色○今案见吕氏春秋慎大览篇休有窜改】 窦婴病不食 【汉书云有司効窦婴矫先帝诏案当弃市婴阳病痱不食欲死○今案见汉书五十二窦婴传】 叔肸织絇而食 【谷粱传云弟叔肸卒其曰公弟叔肸贤之也宣公煞而非之也○今案谷梁传宣十七年絇作履煞作弒陈本亦作弒絇作屦】 石奋对不食 【汉书云万石君奋子孙有过对案不食诸子因长老谢乃食○今案见汉书卷四十六】 景公请进暖食 【晏子云晏子侍于景公朝寒公曰请进暖食对曰婴非君奉饯之臣也敢辞○今案全椒吴氏仿宋本暖作暖饯作馈本钞公正篇引亦暖余同陈本脱饯之臣三字俞本脱之臣二字饯误浅】 桓瑊就兄索食 【俗说云桓大司马在江陵每欢宴恶桓瑊答为嘲弄司马每瞋瑊时使就兄索食○今案御览八百四十九引俗说桓大十七字作桓瑊性噉兼人就作从陈俞本皆多窜改】 怀其饭肉 【史记云东方朔诏赐之食于前饭已尽坏其饭肉持去衣尽污○今案史记滑稽列传及陈本饭肉作余肉】 并食茹于一 【燕书云孙凤隐昌黎之九域并食茹于一器停使蛆臭然后乃食○今案御览八百四十八引燕书孙凤作公孙几域上无九字食作飡陈本脱之九域三字停作久】 赐食后饱 【汉书云成帝元延四年中山意入朝赐食后饱起下韈系解成帝由此以为不能○今案汉书哀帝纪意作孝王余同陈本意改王后改必无起韈以下】 设馔十起 【江陵传云南阳樊紬诱导诸夷叛属刘备孙权召问潘浚浚曰紬昔为州人设馔比至日晏十余自起○今案陈俞本陵作表紬作伷晏作中考吴志十六濇浚传注引江表传与陈俞同惟中作晏虞永兴因隋讳忠兼避也】 客舍饮食 【四王起事成都王颖奉惠帝还洛阳道间于客舍作食宫人有持斗余秔米浇以供至尊○今案御览九百七十七引四王起事间作中秔作粳浇作饭陈本亦作饭惟又于闲下增入中字非也隋讳兼避中字故改作间陈本仍添中字则不识本钞通例矣】 得饱 【孟子曰任人有问屋庐子曰食与礼孰重曰以礼即饥而死不以礼食即得饱○今案本钞上文引饱作食余同近本孟子即饥作则饥陈俞本脱此条严校书钞亦拟删此条】 官属遮夺 【东观汉记云光武至饶阳称邯郸使者如传舍厨吏方进食官属从者饥遮夺之○今案聚珍本姚辑本东观记光武纪及陈本如作入厨作传遮作争】 庶人僇力饥即食 【白虎通云士也食力无数庶人耕桑僇力形役饥即食饱即作○今案白虎通礼乐篇僇作戮形作劳陈本脱士也二字僇作勠形亦作劳】 无能无求食而遨游 【庄子云无能者无求食而遨游浮若不系之舟○今案庄子列御寇篇及陈本桴作凡本钞一百三十七丹惣篇浮苦作泛然若】 太原民冬不火食 【桓谭新论云太原郡民以隆冬不火食五日虽有疾病缓急犹不敢犯也○今案类聚卷三引新论同御览廿七引脱郡字日误月】 太原人清明寒食 【孙楚祭介子推文云太原咸奉介君之灵至三月清明断火寒食甚若先后一月府君侨耳○严氏校删孙楚七字及甚若二句并入桓谭新论今案从陈本也间经堂辑新论一卷遂收介君二句亦为陈本所误严校本钞及辑桓子新论一卷仍不收此条辑孙楚集□引御览三十及八百五十并旧钞此条怕标祭介子推文极为精细与校本钞迥殊矣】 周举使炊食 【汝南先贤传云周举为并州刺史太原旧俗以介子推焚骨冬至其时民为绝食○今案御览二十六引汝南先贤传无其时二字绝食句作不乐举火炊作温】 石勒复寒食 【赵书云石勒建武时断寒食至年五月暴风霹雷雨雹大者如弹丸平地三尺潦起并州勒问徐光光曰去年不禁寒食勒复之○今案亦见御览八百八十八引崔鸿后赵录有暴风三句徐光二句弹丸作鸡子】 食赞 【卞范之食钻云贵粒难酬火齐食繁歇恠新乎井迁味以怀味旨○今案陈俞本及严辑卞范之集均脱本钞亦必有讹脱】 食箴 【徐爰食箴云悠悠遂古民之初生有生自食资生顺性甘是黍稷炎皇俶戴古弃茂植三谷既翳五味亦宜洁爨丰盛滋芬腴美○今案本钞酒食上篇引茂植以上七句同】 　　北堂书钞卷第一百四十三 　　●北堂书钞卷第一百四十四　　酒食部三 　　隋秘书郎虞世南撰 　　南海孔广陶校注 　　饭篇二　　　　　　　　飧篇三 　　羹篇四　　　　　　　　臛篇五 　　饮篇六　　　　　　　　浆篇七 　　茶篇八　　　　　　　　糜篇九 　　粥篇十　　　　　　　　糁篇十一 　　■〈米索〉篇十二　　　　　饼篇十三 　　黍篇十四 　　○饭篇二 　　蒸谷为饭 【周书黄帝使立食始蒸谷为饭○今案陈本及初学记引脱使立立食三字立即古粒字也读骚楼本周书脱此条朱右曾辑周书逸文一卷从初学记】 粒各自分 【释名云饙分也使其粒各自分也○洪氏校饭改饙今案此见毕校本释饮食篇】 举之以火成熟为饭 【论衡云谷之始熟曰粟舂之于臼簸去其糠蒸于釜甑牛之以火成熟为饭乃甘可食也○王石华校曰筋改臼簸今案陈本同俞本臼误曰考论衡十一量知篇去其作其粃于釜作之于举作爨余同】 六谷饭 【周官云膳夫掌王之饭食用六谷○今案陈本同周礼膳夫职饭作食郑注云食饭也】 九谷饭 【汉旧仪云斋则食丈二尺旋案以陈三十六肉九谷饭○今案平津馆本汉旧仪补遗一卷同俞本据初学记丈误文尺误人陈本脱食丈七字及三十六肉四字】 雕胡 【宋玉讽赋云主人之女为臣炊雕胡之饭烹露葵之羹劝臣食之也○今案主人四句旧钞窜入上条注中而此条但有巳见上注四字无宋玉讽赋句今据张燮七十二家宋玉集及陈俞本订正】 菰梁 【刘梁七举云菰梁之饭入口丛流送以熊蹢咽以豹胎○今案陈俞本及严辑本刘梁集蹢作蹯】 蓂荚 【刘公干清虑赋云□虞氏之爨加火珠之甑炊嘉禾之米和蓂荚之饭○王石华校删去加字尚沿陈俞之误今案严辑刘公干集于虞上空一格余同】 红面 【潘尼钓赋云红面之饭糅以菰梁五味道洽○今案百三家本潘尼集及陈本同俞本钓误钧亦见本钞酒食总篇】 折秔 【魏略曰太祖嘲王朗曰不效君昔在会稽折秔米饭朗曰宜○王石华校死敖改能效今案类聚二十五引魏略秔作粳又宜下有适难值三字陈本已增入考初学记廿六引则作适宜实难】 脱粟 【晏子云晏子相齐食脱粟之饭尹文子曰晋文食脱粟饭○今案晏子一条见本钞酒食总篇及初学记廿六引同近本晏子内篇杂下饭作食王氏读书杂志已据旧钞订误尹文子一条见诸子奇赏本大道上篇陈本脱尹文子以下】 粉梁 【傅毅七激云凫鸿之羹粉梁之饭○今案陈俞本鸿作鸽本钞羹篇引鸿作鸧严辑傅毅集以鸿为大写以鸧为夹注】 粝粢 【淮南子云尧王天下粝粢之饭藜藿之羹○今案见淮南子精神训及本钞羹篇】 麤饭 【谢承后汉书云司马苞字仲咸为太尉常食粗饭○今案俞本同范书安帝纪注引谢承书及姚辑本汪辑本皆咸作成陈本脱字仲咸三字】 干饭 【谢承后汉书云胡邵为淮南太守羣下合外炊曝作干饭阁内不设釜甑○今案　　　钦定图书集成考工典卷二百五引谢书羣上有使字余同陈俞本羣作铃汪辑本甑下有灶字余与陈同姚本脱】 麦饭 【范晔后汉书云世祖至南宫遇大风雨引入空舍对灶燎衣冯异进麦饭充饥○今案俞本同范书冯异传无充饥二字陈本多窜改】 豆饭 【应璩新诗云平生居郭寍丁忧贫贱出门见富贵灶下发牛矢甑中装豆饭○今案陈俞本删平生十四字饭作飧装作共御览八百五十新语引灶下二句亦作飧】 椹饭 【吴书云袁术在寿春百姓饥贫以桑椹蝗虫为干饭○今案类聚一百引吴书及陈俞本贫作穷余同】 橡饭 【孔舒元在穷记云舒到宛墓下传注曰八日彭城王送橡饭十斛宗宛送○今案此条多脱误俞本删传注四字宗宛送三字余同陈本及御览八百五十引只有彭城八字】 粝饭 【韩子云孙敖为令尹粝饭菜羹枯鱼之膳○今案近本韩子外储说左篇饭误饼本钞酒食总篇及初学记廿六引仍作饭足证近本之失又初学记作孙叔敖】 粺饭 【盐铁论云常民文柸画案匹庶粺粮肉食○今案盐铁论国病篇粮作饼余同陈俞本脱】 ■〈米爵〉麦??若霜 【傅玄七谟云雕胡之饭糅以游梁香秔九折■〈米爵〉■〈麦商〉若霜○今案　傅玄集同陈本■〈麦商〉误麫俞本误面】 菰粮雪累 【杜预七矫云菰粮雪累班脔锦文○今案严辑杜预集云矫一作规】 万凿百陶 【崔骃七依云玄山之梁不周之稻万凿百陶精细如蚁○今案本钞酒食总篇引同严辑崔骃集亦同百三家本脱万凿二句】 既滑且香 【桓彦林七设云新城之秔雍丘之梁重穋代熟既滑且香精稗细面芬糜异粻○今案本钞酒食总篇引同】 鲜若朝雪 【孙毓七诱云镂蓝画丹实以余梁鲜若朝雪流曜飞芳○今案严辑本孙毓集同陈俞本毓作敏画误簋余同】 精细如蚁 【崔骃七依云已见上注○今案详本篇上文】 释之溲溲蒸之浮浮 【毛诗云释之溲溲蒸之浮浮笆苌传曰释浙米也溲溲声也浮浮气也○洪氏校作浙今案大地生民作叟叟释文云叟又作溲余同】 散如细蚳聚如凝肤 【桓麟七说云香萁为饭杂以粳菰散如细蚔聚似凝肤○今案陈俞本及严辑本桓麟集同】 含滋发馨 【陆机七微云神宰之隐嘉和之穗含滋发馨素颖玉脱○今案百三家本陆集之稳作奇稔脱作锐微作微初学记廿六引宰作皋脱颖字脱字余与百三家同】 流曜飞芳 【孙毓七诱云镂蓝画丹实以余粱鲜若朝雪流曜飞芳○今案详上文旧钞孙毓误傅玄盖从下条羼入】 膏液荑柔合润流芳 【傅玄七谟云雕胡之饭糅以游梁香秔九折爝■〈麦商〉若霜膏液云云○今案严辑傅玄集同亦详本篇上文】 濡润细滑流泽芳菲 【傅巽七诲云孟冬香秔上秋膏梁濡润云云○王石华校选改巽今案本钞酒食总篇引芳菲作芬芳初学记廿六引及严辑傅巽集与陈本亦作芬芳】 软滑膏润入口流散 【王粲七释云西旅游粱御宿青粲瓜州红■〈麦商〉参糅相半软滑云云○今案严辑王粲集及本钞酒食总篇引同陈本青误素■〈麦商〉误曲初学记廿六引亦然俞本脱瓜州以下粲作穄】 搏之不解一啜而散 【枚乘七发安胡之饭搏之不解一啜而散○今案文选同】 五里闻香 【魏文帝与朝臣书云江表惟长沙名有好米五里闻香○今案类聚八十五引魏文此书同】 七日不饥 【异苑云司州卫士度其母常诵经饭僧日中出斋堂眺望忽落天钵食之七日不饥○今案学津讨原本异苑司州作汲郡余同陈俞本多窜改】 精琼靡以为粻 【楚辞云精琼靡以为粻注云精凿玉屑以为饭○今案陈俞同及楚辞离骚靡作□】 屑瑶蕋以为粮 【张衡思玄赋云屑瑶蕋以为梁■〈奭斗〉白水以为浆○今案见本钞浆篇粮作粮文选思玄赋粮作糇】 吐出成蜂 【葛仙翁列传云仙公吐出口内饭尽成飞蜂满屋○今案俞本同御览八百五十引葛仙翁别传及陈本无满屋二字】 堕地为螺 【世说卫瓘家人炊饭堕地化成螺瓘终见诛○洪氏校维改瓘欲改炊今案事文类聚后集三十五引同陈俞本改注今晋书】 埃墨堕内取而食之 【孔子家语云孔子厄于陈蔡七日不食孔子籴于野人得米一石颜回仲由炊之于坏屋之下埃墨堕饭内颜回取而食之○洪氏校补之下二字今案见家语在危篇脱美字内作中余同本钞改内者因隋讳忠兼避也】 以鼠为害弃而不御 【论衡云鼠??穴?夕?饭内捐而不食○今案??穴?夕?字是古本近本论衡累害篇及陈俞本??穴?夕?皆误作涉矣内字各本作中本钞改内说详上文】 私为要作 【韩子云鲁以五月起众为长沟子路以私秩为浆饭以要作沟者○王石华校暮改鲁今案见韩子外储说右上篇陈俞本多增窜】 车载以饷军 【桓玄别俴云桓玄车载饭以饷杨冷期○严氏校于云下桓元二字及冷字皆旁今案陈俞本别作列杨冷期作军士二字】 为客治饭自食藜藿 【淮南子云为客治饭而自食藜藿名尊于实也○今案陈俞本食字误置藿下明刻淮南子说林训自下脱食字尤非】 冯异进笥饭 【东观汉记云光武闻王郎军至惊去南宫天大风雨冯异进笥饭○今案姚辑本东观记光武纪脱进笥饭三字余同冯异传笥作麦聚珍本光武纪去下有至字笥下有麦字余同陈本改注范书】 客人持升饭 【四王起事云于客舍作食宫人有持升饭香浇以供至尊○今案御览九百七十七引四王起事升饭香浇作斗饭粳米饭余同又御览八百五十引四王起事香浇作者烧】 裹饭食子桑 【庄子云子舆与子桑友而霖雨十日子舆曰子桑殆病裹饭而往食之○今案见大宗师篇】 干饭廪明定 【先贤行状云胡定至行绝人县令遣掾排雪问定定已绝谷合即以干饭遗之○今案　三十五引先贤行状饭作粮无廪字余同陈俞本脱遣掾十字又标目作干饭注作以谷非也】 婴儿之戏以尘为饭 【韩子云婴儿相与戏也以尘为饭以涂为黍以木为胾○今案韩子外储说左上篇及陈俞本黍作羹非也本钞黍篇引以尘二句正作黍足订近本韩子之讹】 南箕无舌饭多沙糠 【焦贑易林大畜之益南箕无舌饭多沙糠○今案陈俞本糠作糖】 无放饭无扬饭 【礼记云无抟饭无放饭无扬饭饭黍无以筯○今案曲礼及陈本筯作箸惟陈本又以无扬饭为别一条与旧钞不合】 削章不如饱饭 【东观汉记云显宗西巡三老怀章大言上曰属者所言我尧○今案陈本脱此条俞本脱我尧二字余同聚珍本东观记明帝纪脱怀章二字又有德合于尧句余同姚辑本我尧作削章不如饭饱】 大饿不在车饭 【风俗通云俗说大饿不在车饭谓正得一车饭不得复活也或曰辅上饭卜不齐○今案或曰八字有讹脱考御览四百八十六引及陈俞本皆无此八字又陈俞本无得字】 　　○飧篇三 　　鱼飧 【公羊传曰晋灵公使勇士煞赵盾盾方食鱼飧勇士不忍煞而自刎死○今案陈本脱俞本脱公羊二字飧作餐此篇飧字俞皆作餐以下不悉校也又本钞亦无书名惟一传字而标目鱼飧下有讼鲜二字乃系公羊方鱼四字误合为两大字也俞本不明故径删去孙严亦未校出】 水飧 【顾和与蔡节度书宜食水飧夏侯家浆酪水飧独胜于羹也○今案高江村编珠补遗卷三引书钞飧作餐余同俞本亦然陈本书下脱宜食四字胜下脱于羹也三字反增入宜食二字误甚矣又考御览八百五十引顾和与蔡谟书无宜食四字家下有言食二字酪下无水飧二字独作犹羹也作羹饭耳】 朝服设飧 【仪礼聘礼云卿致宾宰夫朝服设飧注曰公羊传曰方食鱼飧是也○今案聘礼注公羊作春秋余同陈俞本脱聘礼二字及注曰以下】 晏进糟食 【新序云魏文侯见箕季日晏进糟食瓜瓠之羹○今案铁华馆校宋木新序刺奢篇及陈俞本粝下有餐之二字】 盘飧寘璧 【左饯云晋文公及曹曹不礼焉大夫僖负羁之妻曰公子得志于诸侯而诛无礼曹其首也○今案见左传僖二十一年】 壶飧弗食 【左传曰晋侯问原守于寺人勃鞮对曰昔赵衰以壶飧从馁而不食故使处原○今案左传僖二十五年及陈俞本从下有径字】 壶飧而从 【韩子云晋文公出亡箕郑挈壶飧而从饿而不敢食○今案见外储说左陈本多窜改】 传飧而食 【汉书云韩信欲东击赵合其禆将传飧而食注曰立马传飧也○今案汉书韩信传飧作餐马作驻陈本脱注曰以下】 以一壶飧得士二人 【战国策云楚伐中山中山君走有二人随其后君谓奚为对曰臣父尝饿君下一壶飧餔臣父且死曰中山有事汝必死之中山君仰天嗟曰以一壶飧得士二人也○洪氏校补后字文改父台改壶今案战国策宋策飧作飡走作亡嗟作叹餔亦作飡陈本多窜改】 彼君子兮不素飧兮 【毛诗云胡瞻尔庭有悬鹑兮彼君子兮不素飧兮○今案见魏风伐檀】 　　○羹篇四 　　大羹不致五味 【周官云祭祀共大羹铏羹注曰大羹肉湆大羹不致五味铏羹和盐菜也○今案周礼天官亨人职及陈俞本和作加】 和羹致其五味 【王肃注毛诗云和羹之道致其五味水火之齐食之即平○今案陈俞本王肃五字作诗注二字又脱水火二句商颂烈祖有亦有和羹句疑是王肃彼篇注文也玉函山房辑毛诗王肃注脱此条】 五味之和 【说文云羹者五味之和○案陈本同考说文??鬲部鬻五味盉鬻也羹小篆从羔从美段注据说文皿部盉调味也内则注云凡羹齐宜五味之和又考初学记廿六引说文作羹五味和也】 众味归宗 【张翰豆羹赋云大羹居正众味归宗○今案严辑张翰集及陈俞本同】 露葵之羹 【宋玉凤赋云主人之女为臣设雕胡之饭烹露葵之羹劝臣食之也○今案汉魏七十二家宋玉集雕作雕本钞饭篇引设作炊近本作讽赋风讽本同】 ■〈艹梨〉藿之羹 【淮南子云粝粢之饭■〈艹梨〉藿之羹○今案淮南子精神训同亦见本钞饭篇及俭德篇】 瓜瓠之羹 【新序云魏文侯见箕季曰晏进粝食瓠瓜之羹○王石华校合改瓜又补箕字今案详本卷上飧篇】 芍药之羹 【杨雄蜀都赋云甘甜之和芍药之羹○今案杨子云集单行本及七十二家本同陈俞本蜀误魏考本钞一百四十二酒食总篇两引皆作蜀】 凫鸧之羹 【傅毅七激云凫鸧之羹粉梁之饭○今案陈本俞本同本钞饭篇引鸧作鸿傅节子辑本傅毅集鸧作鸽又附校注云编珠卷三引此二句】 千里莼羹 【郭子云王武子有数斛羊骆指示陆机答曰千里莼羹未下盐豉○今案御览八百五十八引郭子同】 鼋羹 【左传云子公之食指动谓子家曰他日必食异味八见灵公宰夫解鼋子公笑曰果然及食大夫鼋羹○今案左传宣四年及陈本皆无羹字王氏经义述闻谓北堂书钞作鼋羹初学记白帖引左传皆作鼋羹御览亦载此事而文内羹字皆为后人据今本左传删去由伯申此说知鼋羹二字极古也】 ■〈豸?寸〉羹 【楚辞云餔鸧鸽鹄味■〈豸?寸〉羹○今案楚辞大招篇及陈俞本脯作内】 齐以兰梅 【桓麟七说云河鼋之羹齐以兰梅芳芬甘旨未咽先滋○今案陈本同俞本麟作驎严辑桓麟集同旧钞】 兰椒馥芬 【杜预七矫云大羹生华兰椒馥芬○洪氏校耕改椒今案陈本同俞本矫作规严辑杜预集谓规一作矫本钞一百四十二引椒作料】 秋芼以葱毛芼以韭 【缪袭祭仪云夏和羹芼以葵秋和羹芼以葱春和羹芼以韭○王石华校韭改葵春改冬非是今案初学记二十六引无春芼但作冬芼以韭陈本则于春下增入冬字严辑缪袭祭仪据御览八百六十一九百七十九引与旧钞同】 截肉尝方断葱寸同 【谢承后汉书陆续诣诏狱对饷泣不自胜曰续母来使者问其故答曰续母作羹截肉云云○今案汪辑本谢书及御览八百六十一引无不自胜三字余同姚本脱】 甘酸得适齐和有方 【崔骃七依云□中鼋□膳史信羹甘酸得适齐和有方○今案严辑崔骃集同陈本无注】 和糁不蓼 【礼记云雉羹麦食鸡羹折稌大美兔羹和糁不蓼○王石华校荼改蓼稔改稌今案内则同】 有菜用挟 【礼记云羹之有菜者用挟其无菜者不用挟○王石华校以原钞此下重出用挟一条删之是也今案曲礼挟作夹】 视夏时 【又云羹齐视夏时郑注曰美宜热也○今案内则注同】 无嚃絮 【又云无嚃羹无絮羹客絮羹主人辞不能烹○今案见礼记曲礼】 君子食之以平其心 【左氏云齐侯曰和与同异乎对曰异和如羹焉水火酰醢盐梅○今案见左传昭二十年】 和酸若苦陈吴羹 【楚辞云和酸若苦陈吴羹注曰吴人工作羹○今案见楚辞招魂】 彭斟雉帝何飨 【楚辞云彭铿斟雉帝何飨注曰彭祖斟雉羹事帝尧帝尧得羹而飨之也○今案见楚辞天问篇】 有生肝 【韩子云昭僖侯之时宰人上食而羹内有生肝○今案韩子内储说下篇及陈俞本内作中本钞改中字详本卷上文】 无盐豉 【谢承后汉书云河南陶硕噉芜菁羹无盐豉○今案陈俞本同御览八百六十一引谢书脱河南二字噉作啖无豉字汪辑本据御览姚本脱】 ■〈艹梨〉羹不糁 【孙卿子云孔子适厄于陈蔡之间七日不食■〈艹梨〉羹不糁○今案荀子坐宥篇糁作糂】 不酸不弃 【太公六韬云尧王天下不温饭暖羹不酸不弃○今案陈俞本及平津馆本六韬皆脱考御览八百五十引六韬温上有食字弃作易】 蔬食菜羹 【论语云虽蔬食菜羹而祭必斋如也○今案陈本脱俞本而作瓜】 箪食豆羹 【孟子云苟非其人箪食豆羹见于色○今案俞本同陈且脱】 受羹反锦 【左传云卫人使屠伯馈叔向羹与一箧锦叔向受羹反锦○今案见左传昭十三年陈本箧作筐】 惩羹吹齑 【楚辞云惩于羹者而吹齑注曰有歠羹而热心内惩之也○今案楚辞九章及陈本齑作欶?韭考字当作敕?韭不是从欶也欶?韭齑古今字】 竹王击石出水 【华阳国志云竹王尝入山止大石上命作羹从者曰无水王以剑击石出水○今案廖刻顾校本华阳南中志同王谟本脱入山二字又旧钞及陈俞本剑误钧并据本钞一百六十石篇引改正】 楚人据地而吐 【淮南子云楚有亨猴者而召邻人邻人以为狗羹也而甘之后闻其猴也据地而吐○洪氏校闻其改知为非也今案淮南子修务训及陈本同初学记廿六引御览八百六十一引亦作闻其】 子公染指而出 【左传云子公之食指动谓子家曰必食异味果人见灵公宰夫解鼋○今案左传宣二年食作尝无果字】 子国援浆沃之 【淮南子云太宰子朱侍食于令尹子国子国歠羹而热援巵浆而沃之○洪氏校色改?沷改沃今案近本淮南子人间训及陈本俞本食误饭援误投御览八百六十一引尚不误王氏读书杂志辨之巳详】 子期走楚 【战国策云中山君飨大夫司马子期在焉羊羹不遍○今案详本篇下文】 羊斟入 【郑说苑郑伐宋宋将与战华元煞羊食土其御者羊斟不与焉及战曰畴昔之羊羹子为政○王石华校石改食今案见说苑贵德篇】 客以故去 【史记曰高祖与宾客至丘嫂食嫂厌叔与客来佯为羹尽客以故去○今案史记楚元王世家丘作巨陈俞本作兄】 君以亡国 【战国策云中山君飨大夫司马子期在焉羊羹不遍子期怒走楚中山君亡曰吾以一羊羹亡国○今案近本战国策宋策飨下有都字初学记廿六引与原钞同】 未尝君之羹 【左传云颖考叔为颖谷封人有献于公公赐之食食舍肉公问之对曰小人有母皆尝小人之食未尝君之羹请以遗之○王石华校频改颍今案见左传隐元年陈本颖改颍】 得无烂汝手 【续汉书云刘宽性仁恕不妄喜怒尝朝服将朝婢飜羹污其衣宽曰得母烂汝手乎更衣而入曾不变色○今案姚辑本俞本同陈本脱下妄句】 　　○臛篇五 　　骛臛 【崔骃传徒论云骛臛羊残○今案百三家崔骃集作牛臛羊脍陈俞本作臛骛为羹皆误也本钞酒食总篇引博徒论正作骛臛羊残残者煮肉别名见文选七命注严辑崔骃集骛改燕】 蠙臛 【王粲七释云鼋羹蠙臛晨凫宿鷃○今案御览三百六十一引七释及陈俞本同本钞酒食总篇两引皆作■〈虫隽〉臛】 臛雀 【楚辞云煎鲭臛雀遽爽存鹄酸臇凫煎鸿鸧○今案煎鲭七字见楚辞大招篇近本及陈俞本鲭误鰿本钞酒食总篇亦引作鲭可见古本之足贵也鹄酸七字见楚辞招魂篇旧钞鸿鸿误鹄锡然本钞酒食总篇引尚不误也陈俞本脱鹄酸以下】 臛虵 【刘子云越人臛虵以飨秦客甘之以为鲤也既而知是虵攫喉而呕之此未为知味者也○今案陈仁锡校本刘子正赏篇知下有其字余同陈俞本知是虵作知之攫喉作据地又陈本飨误响】 臛江界之潜鼋 【曹植七启云臛江界之潜鼋臇南汉之鸣鹑○严氏校于界字鼋字皆密圈其旁盖示古本之可贵也今案文选七启及陈俞本界作东鼋作鼍】 臛东海之游鼋 【传玄七模云臛东海之游鼋○今案严辑傅玄集及陈俞本同】 三军尽食 【刘欣期交州记云陶横于土穴内得一物白色长数丈软软莫能名腹有肉如猪肪遂以为臛其香美三军尽食○今案说郛本刘交州记及陈俞本横作璜丈上有十字莫上有动字腹上有割字美作羹在臛字下余同又说郛肪作豚】 祢衡自饱 【祢衡别传云黄祖在蒙冲舟为宾客作黍臛至衡得便自饱食不顾○今案本钞黍篇两引同御览八百五十引祢衡别传为宾作会宾余同陈俞本亦作会宾黍误香至下有衡前二字上脱得字余同】 　　○饮篇六 　　四饮 【周官云酒正辨四饮之物一曰清二曰医三曰浆四曰酏掌其厚薄也○王石华校月字皆改曰今案周礼天官同】 五饮 【礼记云天子五饮上水浆酒醴酉??○今案礼记玉藻酉??作酏】 浆人共王六饮 【周官云浆人掌共王之六饮水浆醴凉医酏○今案周礼天官同陈俞本多增窜】 膳夫掌王六清 【又云膳夫掌王之食膳饮用六清注曰六清水浆醴凉医酏○今案周礼天官同】 领六甲 【春秋合诚图云黄帝请问太一长生之道太一曰食饮六甲○今案陈俞本太一作太乙】 饮三冷 【庄子云咸者不作而欲食之夜必梦饮三冷注曰冷瓶也○洪氏校饮改欲今案陈本同俞本冷作泠】 夸父北饮大泽 【山海经夸父与日竞走渴饮河渭不足北饮大泽未至而死○洪氏校何谓改河渭大改而今案海外北经及陈本竞作逐】 奔戎刺其左骖 【穆天子传云天子渴于沙开求饮未至奔戎刺其左骖取血以饮天子○严氏校于间字刺字旁着密圈示古本足贵也今案陈俞本间作衍余同御览八百六十一引间作中刺作割】 齐侯下如华泉 【左传云战于鞌齐师败绩逢丑父使公下如华泉取饮齐侯以免○今案见左传成二年】 谷阳操酒而进 【韩子云楚晋战于鄢陵司马子反渴而求饮谷阳竖操觞酒而进之○今案见韩子十过篇陈本竖误坚】 吏士迮粪饮之 【东观汉记云耿恭以疏勒城内穿井十五丈不得泉吏士渴乏迮马粪汁而饮之○洪氏校载改糟汗改汁是也严氏校饮上删而字非矣今案陈俞本迮作乍聚珍本则作筰又无士渴乏三字姚本不得泉作无水二字以下脱】 椀饮见人倾饔 【志恠记云宗正卿会稽谢谟夜独坐椀饮室中忽见人椎发袒臂来饮倾瓮不去谟以为盗援剑逐之○今案陈俞本脱独坐椀三字袒臂二字椎作坡来作求余同又陈本正作政】 沉饮忽失所在 【异苑云任城王六月沈饮忽失所在后年盛暑忽从季饮味不异也○今案学津讨原本异苑后年以下作人以为中酒毒而死陈俞本与学津本同惟死作化】 　　○浆篇七 　　与軆相将 【释名云浆将也饮之寒温多少与軆相将顺也○今案旧钞脱顺字据毕校本释饮食篇及陈俞本订】 甚寒而清 【山海经云高前之山上有水焉甚寒而清帝台之浆也饮者不心痛○王石华校补清字旁改帝今案见中山经俞本删帝台二句陈本台误王】 金浆 【汉武内传云西王母曰仙上药有玉津金浆次药有连珠云浆次药有九云之浆○今案守山阁本汉武内传仙上作太上九云作九转五云余同本钞下文引有五云一条又脱九转二字可以互相订正陈俞本改注汉武故事】 玉浆 【典术饵桃胶十五日后夜半时视北斗魁内当有神人见可饮玉浆○今案俞本当作尝余同陈本及御览八百六十一引典术十五作五十又脱夜半至可饮各字玉上有得字又御览后作复】 琼浆 【楚辞云瑶浆□勺实羽觞华酌既陈有琼浆○今案见楚辞招魂篇陈俞本脱瑶浆七字】 瑶浆 【又云粔籹密饵有餦餭瑶浆□勾实羽觞注曰粔籹以密和麫作之勺挹酒器也○严氏校云以蜜句误作以椒句乃下椒浆注错入也今案楚辞招魂篇同陈俞本删粔籹七字注曰以下作瑶玉也勺沾也】 桂浆 【王子年拾遗云频邪国人饮桂浆○今案南昌胡校本拾遗记及陈俞本邪作斯】 椒浆 【楚辞云蕙肴蒸兮兰藉奠桂酒兮椒浆注曰以椒置浆内也○今案楚辞九歌东皇太一篇注置浆内作溃其中本钞一百四十二酒食总篇一百四十八酒篇皆引蕙肴二句】 甘蔗浆 【汉书云泰尊以蔗汁为浆○今案陈俞本泰误秦考汉书郊祀志云泰尊柘浆应劭注云取甘柘汁以为饮然则旧钞此条盖参用应劭注文也柘蔗通用】 芍药浆 【枚乘七发云芍药之浆○今案宋刻文选七发浆作酱而虞永兴明收入浆篇是隋时本如此此字断非误也】 雾露浆 【礼异经云东南有人长七丈一名兹父一名去邪此人以鬼为饭以雾露为浆也○今案王谟本神异经脱兹父句及雾字余同龙威秘书本亦然惟附注引广记饭作食又去露存雾初学记引兹父作黄父】 白水浆 【张衡思玄赋云屑瑶蕋以为粮■〈奭斗〉白水以为浆○今案陈俞本脱屑瑶句文选粮作糇本钞饭篇引作粱标目作粮】 九云浆 【汉武内传云西王母次药有九云之浆○今案详本篇上文】 万岁浆 【焦赣云南历王山东入生门登上福台饮万岁浆○洪氏校崔灏改焦赣今案御览八百六十一引焦赣易林及陈俞本皆□生门以上福台作桥堂】 帝台浆 【山海经云高前之山上有水甚寒而清帝台之浆○今案详本篇上文】 王母浆 【汉武内传云西王母曰仙药有玉津金液连珠五云浆○今案守山阁本汉正内传同陈本脱连珠二字】 取浆给盛姬 【穆天子传云盛姬求饮天子命人取浆给盛姬○今案平津馆本穆天子传及陈俞本注内给盛姬三字皆作而给二字】 作浆给过者 【孝子传云洛阳公辇水作浆以给过者○今案说郛木孝子传洛作北平余同陈俞本阳下增杨字水作改作叉过者改过客】 国子执壶浆 【吴越春秋云伍子胥过江适会女子击絮濑水之上筥中有饭子胥曰可得食乎女子发其箪筥饭清其壶浆○今案汉魏丛书本卷一及陈俞本絮作绵壶作盎又无清字】 瓦器盛浆 【谢承后汉书云羊续为庐江太守瓦器盛浆○今案陈俞本汪辑本谢书同姚辑本脱】 桑杯盛浆 【又云高弘以桑杯盛浆○今案陈俞本同姚辑汪辑本谢书及御览七百五十九引弘下有为琅邪相四字余同】 左酒右浆 【弟子职云领是因平左酒右浆注曰右浆左酒尚潄也平音○今案俞本领是句作饭是为卒无平音二字余同原本改注礼记考天壤阁本馔馈篇亦作饭是为卒无注曰以下浆作酱海录碎事卷七上引北堂书钞左酒句正作浆字此宋人所见之古钞也】 乞浆得酒 【袁子云岁在申酉乞浆得酒岁在辰已嫁女卖子天之常道○今案御览十七引袁子卖误买余同陈俞本脱常道句】 水浆不入口 【礼记云曾子谓子思曰伋吾执亲之丧也水浆不入于口者七日○今案见擅弓】 不以其浆 【毛诗云或以其酒不以其浆○案见小雅大车】 玉杯不系酢浆 【顾子云或人有玉杯以示顾子顾子曰昔为象人子之玉杯恐不但以系酢浆也○今案陈本脱俞本及玉函山房辑本删昔为四字余同】 千担比千乘家 【史记云通邑大都浆于担亦比千乘之家此大率也○今案陈俞本千乘误百乘无大率句本钞酰肩引皆作千乘舆史记货殖传合惟近本史记担作甔酱作酱虞永兴明入浆篇则隋时所见一必作浆不作酱明甚甔字汉书又作儋】 食十浆五浆先馈 【庄子云列御寇之齐注曰十家尽买浆○今案庄子例御寇篇注买作卖余同亦见列子黄帝篇陈俞本皆改引列子非原钞之旧】 大傅父子冷如浆 【魏志云时人语曰曹爽之热热如汤大傅父子冷如浆○案魏志夏侯元传注引魏略时人语作时有谤书上热字作势余同】 　　○茶篇八 　　芳冠六清味播九区 【张载诗云芳茶冠六清溢味播九区○今案见百三家张载集登白菟楼诗陈俞本白菟作成都】 焕如积雪晔若春敷 【杜育茶赋云瞻彼卷阿实曰夕阳厥生荈草弥谷被冈○今案陈俞本及类聚八十二引茶赋作荈赋严辑杜育集亦然又俞本脱瞻彼二句陈本改作灵山惟岳奇产所锺】 调神和内惓解慵除 【又茶赋云若乃湻染真辰色□青霜□□□□白黄若虚调神和内惓解慵除○王石华校懈改解康改慵今案严辑杜育集荈赋同陈俞本惓作倦无注】 益气少卧轻身能老 【本草经云苦草一名茶草味苦生川谷治五藏邪气○严氏校欲删生川谷三字非也今案问经堂本草经茶作荼陈本脱一名四字】 饮茶饮人少眠 【博物志云饮真茶令人少眠睡○今案陈俞本同明吴管校本稗海本博物志脱御览八百六十七引脱人字】 愤闷恒仰真茶 【刘昆与兄子演书云吾患軆内愤闷挳仰真茶汝可信信致之○今案百三家本刘昆集及陈俞本愤作烦内作中又俞本演误羣陈本百三家本及严辑本仰作假本钞中改内详本卷上文】 酉平睪卢 【裴渊南海记云酉平县出睪卢茗之别名南人以为饮○今案御览八百六十七引南海记睪作皋陈俞本改注广州记亦作皋】 武陵最好 【荆州土地记武陵七县通出茶最好○今案陈俞本同齐民要术卷十引荆州土地记云浮陵茶最好】 饮以为佳 【四王起事云惠帝自荆还洛有一人持瓦盂承茶夜莫上至尊饮以为佳○严氏校旁勒四字误矣今案御览八百六十七引四王起事洛下有阳字一人持作黄门以无夜莫二字陈俞本与御览同惟起误遗】 因病能饮 【搜神记云桓宣武有一督将行因病后虚热更能饮复茗必一斛二升乃饱后有客造会令更进五升乃吐一物状若牛脂即疾差矣○王石华校若改茗今案学津原本搜神记及陈本行因作因时行二升作二斗脂作肚】 密赐当酒 【吴志云孙皓每飨宴韦曜不饮酒每宴飨赐茶不过二升也○今案吴志卷二十及本钞酒篇引略有异同陈俞本脱又陈本此下续增二十四条均非旧钞所有】 饮而醉焉 【秦子云顾彦先曰有味如醽饮而不醉?味如茶饮而醉焉醉人何用也○今案陈本脱俞本及玉函山房辑本醽作臛醉焉作醒焉余同意林五引秦子作醽作醉焉与旧钞合惟?误其茶误黍又收句脱醉人用三字】 　　○糜篇九 　　作糜食饥者 【吴录曰海盐李寿作糜以食者饥者而不自名也○今案陈俞本同御览八百五十九引吴录脱海盐二字糜下有粥字】 为饥民作糜 【汉献帝传云帝使侯汶出太仓米豆为饥民作糜粥○今案御览八百五十九引同献帝传陈俞本改注汉献帝纪】 作得满两盂 【汉献帝传云帝使俟汶出太仓米豆为饥民作糜粥○严氏校径删此条何也今案御览引献帝传糜粥下有死者不绝帝敕取米豆五升于御前作糜得满两盆等句余见上条陈俞本改注袁宏汉献帝纪非原钞之旧严校径删此条抑非矣】 声闻数十里 【录异传云周时尹氏贵盛五世不别会食作糜听之听闻数十里○今案御览八百五十九引录异传听作啜余同陈本糜作粥】 二人入镬取燋 【录异传云周时尹氏食三人人镬取燋糜深故不见也○今案陈俞本食作有入镬五字作堕糜镬中辄焦烂又脱不见二字】 二方委火忘箄 【世说云陈太丘使元方季方炊客与太丘论议二人进火委而窃听炊忘着箄饭成糜○今案世说夙慧篇同】 羿每糜余一杯 【括地图云羿年五岁父母入山羿年二十能习弓矢躬随往寻每食糜则余一杯○今案陈本脱□□□钦定图书集成食货典二百六十六引括地图及俞本矢作射无躬字寻字余同】 有鬼发盆糜 【续搜神记云有鬼束刘他苟家偷食刘即煮冶葛令举家作糜食余一塸因写冶汁着内以盆覆之定更后闻鬼从外来发盆噉糜须臾大吐于此遂逃也○今案俞本脱御览八百五十九引续搜神记塸作瓯内作中盆作瓮逃作绝余同中改内详本卷上文陈本多窜易】 　　○粥篇十 　　烹谷为粥 【周书云黄帝始烹谷为粥○今案陈本朱右曾辑周书佚文一卷及初学记引同】 奉饘以祭 【孔融别传云汉末天下荒乱融每食奉饘一盛鱼一首以祭○今案陈俞本食奉作旦以余同】 仲秋养老行粥 【礼记云仲秋之月养衰老行糜粥○今案礼记月令同】 日南为粥养幼 【同上记云天正日南黄锺渐长是日阳动为饘粥以养幼○今案初学记引风土记渐作践阳作始牙陈本亦有窜改】 赤粱为粥 【博物志云辽东赤梁魏武帝以为粥○洪氏校岱改武今案各本博物志脱惟类聚御览及陈本引广志同又陈本赤上有进字】 蜀妪茶粥 【傅咸为司隶教云闻南市有蜀妪作茶粥卖之廉事打破其器物○今案陈俞本同百三家本傅咸集市作方打破作欧物作具】 许妇粟粥 【郭子云许允为吏部多用其乡里帝遣收之妇戒允曰明主可以理夺寻还妇作粟粥待之须臾允至○今案类聚四十八引郭子部下有郎字余同陈俞本妇戒十字作妇曰无忧又脱须臾句】 进粥却寒 【太公金匮云武王都洛雪深丈余尚父乘马车使人持一器粥出开门而进曰天寒故进热粥却寒也○今案陈俞本脱乘马车三字及出字考御览八百五十九引太公金匮尚父二字在使人之上乘马车上多有五丈夫句又却作御余同】 天塞上粥 【范后汉书云天寒众皆饿瘦冯异上豆粥○今案范书冯异传饿瘦作饥疲】 三进三呵 【郭林宗别传云林宗尝不佳夜命作粥魏德公为之进焉林宗一歠怒而呵之曰为长者作粥使沙不可食如此三进三呵德公终无变色○王石华校阿改呵今案陈本及初学记引歠作啜无如此三进四字终作姿色作容】 咄嗟便辨 【语林云石崇为客作豆粥咄嗟便辨王恺乃密货崇帐下曰豫作熟豆○今案御览八百五十九引语林同陈俞本改注今晋书】 朝餔作粥 【曹植表示诸公立朝餔作粥食之侯卧择薤○王石华校袁改表今案旧钞此条有误严辑曹植集仍之陈俞本餔改辅侯卧择改肴惟蔬】 都亭赋粥 【谢承后汉书云时饥荒太守尹兴使陆续于都亭赋民饘粥六百余人○今案姚辑汪辑本谢书及御览八百五十九引同陈俞本多增窜】 予国饿者 【礼记云公叔文子卒子戍请谥于君夫子为粥子国之饿者是不亦惠乎○洪氏校补惠字今案檀弓及陈俞本子作与】 众共歠之 【九州岛岛春秋云臧洪为袁绍所围储有米三斗主簿启洪洪更命为薄粥与众共歠之○今案说郛本九州岛岛春秋及陈俞本储作厨余同亦见魏志臧洪传注引】 饥寒俱解 【东观汉记云光武为王郎所追至芜蒌亭冯异上豆粥一壶○今案类聚一卷五引无一壶二字聚珍本东观记至作止豆粥四字作一笥麦饭姚本脱陈本改注范书】 全活甚众 【王荟别传云荟为吴郡内史其年大饥荟出私财为百姓饘粥全活甚众○王石华校射改财今案陈俞本同御览八百五十九引脱全活句】 咽不能下 【晋安帝纪云桓玄败走经日不得食左右进以麄粥咽不能下○今案俞本同陈本进作晋御览八百五十九引晋安纪脱经日七字】 流出沾胸 【魏末传司马宣王言渴主饮婢进粥宣王持桮饮粥粥皆流出沾胸李胜愍之○严氏校以旧钞王言五字误作主主教三字旁勒未改今案御览九百六引魏末传桮作杯余同陈俞本作杯】 嗜粥过期 【史记云赵章病湻于意胗其脉曰五日而死后十日乃死过期者其人嗜粥故内脏实也○今案史记扁鹊仓公传内作中余同陈俞本亦作中十作七本钞中改内详本卷上文】 得粥延日 【典论云湻于意胗赵章谓其命在五日后至七日死章嗜粥内脏充实故得延日也○今案严辑典论同陈俞本但注见上二字以为即同史记一段非矣】 作粥呼之皆无往者 【王隐晋书云孔恒大作粥置门外呼饥人食之谓是嗟来皆无往食者○今案陈俞本同今晋书列传无孔恒】 诏诵楚辞每诵与粥 【刘歆七略云孝宣皇帝诏征被公命诵楚辞每一诵与粥○今案陈俞本及御览八百五十九引七略同】 集诸谈士每自设粥 【俗说云晋简文集诸谈士夜坐每自设粥○今案陈俞本及玉函山房辑本同】 郭邑死丧可令送粥 【殷康教云自今郭邑居民有死丧者可令送两坩粥○今案严辑殷康教据旧钞引同御览八百五十九引无自今二字余同俞本脱此条陈本两坩作饵字】 邻里乃为粥以饮食之 【礼记云亲始死水浆不又日三日不举火故邻里为之糜粥以饮食之○今案见礼记问丧】 林宗以杯摘地 【郭林宗别传云林宗尝不佳夜间命作粥魏德公为之进焉林宗歠怒曰使沙不可食以杯摘地○今案陈本及初学记引林宗别传间作中摘作掷余详上文三呵条下本钞中改内亦详本卷上文】 廉事打破器物 【傅咸为司隶教云闻南市有蜀妪作茶粥责之廉事打破其器物○今案详本篇上文】 餔粥折齿失其道理 【焦氏易林云餔粥折齿失其道理○严氏校以原钞焦误管旁勒未改今案陈本同俞本脱】 羣儿举还妇人其间 【志怪集云杂国桓韩子诸盛十诗羣小儿共在后屋作粥立成盛以长盘士椀羣儿还忽有妇人出其间○今案此条多误陈俞本删】 　　○糁篇十一 　　藜羹不糁 【庄子云原宪居鲁藜羹不糁○今案陈俞本同考庄子让王篇有此二句然原宪居鲁一段无藜羹不糁句惟别见于孔子穷于陈蔡之间一段是此二句不应连引疑旧钞有脱文也】 藜蒸不糁 【墨子云孔子穷于陈蔡之间藜蒸不糁○今案经训堂本墨子非儒下篇子作某蒸作羹糁作糂又夹注云类聚羹作蒸御览书钞糂作糁窃以为经训堂说未核也考庄子让王篇荀子宥坐肩皆有陈蔡二句并作藜羹惟墨子作蒸耳本钞一百四十五蒸篇引墨子亦作蒸陈本作羹非是】 无损肉酢使糁肥羹 【礼神异经云南方有兽名曰无损肉可作酢使糁肥羹而肉不坏○今案王谟本东南荒经糁作米?审羹误美陈本亦误美惟俞本不误御览引鲊误鲜本钞■〈鱼差〉篇酢作■〈鱼差〉■〈鱼差〉酢通用字】 日食百粒以糁藜藿 【宋躬孝子传云桑□丧父毁瘠过礼日食百粒以糁■〈艹梨〉藿○今案类聚二十引未孝子传同陈俞本皆脱宋躬二字又陈本毁瘠句作八十四日俞本孝误老】 　　○■〈米索〉篇十二 　　煮米为■〈米索〉 【通俗文云煮米为■〈米索〉○今案陈本及御览八百五十九引通俗文同】 勿令过熟 【食经云作粥■〈米扁〉■〈米索〉法取蒸米一升合捐沸汤里勿令过着新箩内也○今案陈本脱粥编二字合捐作置余同御览八百五十九引食经但有作编法无此条】 　　○饼篇十三 　　通冬达夏惟牢丸乎 【束皙汤饼赋云其可以通冬达夏冬岁常施四时从用○今案陈本脱牢丸句百三家本及严辑本束广微集同】 充虚解战汤饼为最 【又云立冬漫寒清晨之会涕陈鼻中○洪氏校元灵改充虚今案百三家本漫作猛虚作盈陈本同旧钞】 水引 【范汪祠制云夏荐下乳饼孟秋下雀喘饼孟冬祭下水引○今案陈俞本无三下字喘作瑞水引作白环饼又改隶下文崔喘条下俞本则删云标目水引二字陈本则于水引条下别注萧子显齐书可谓任意窜改矣考初学记二十六引祠制有三下字恃喘作瑞耳余俱与旧钞合】 水溲 【崔实四民月令云五月距立秋无食煮饼及水溲饼○今案陈本脱五月距三字余同严辑本心斋十种本四民月令溲作引余同】 薄壮 【束皙汤饼赋云吴回司方纯阳布畅服絺饮水随阴而凉此时为饼莫若薄壮○洪氏校引改回而改布因改阴今案俞本脱严辑本束皙集据旧钞引同陈本回作国水作氷】 起潄 【徐畅祭记云五月麦熟荐新作夌起潄白饼○今案　　　钦定图书集成岁功典卷五十引无夌字陈本改夌为麦移在新字下】 崔喘 【范汪祠制云夏荐下饼孟秋下雀喘○王石华校秋下改秋丁恐非今案详本篇上文水引条下】 馒头 【束皙汤饼赋云夫三春之初阴阳交际寒气除温而不热于时享宴则馒头宜设○洪氏校作改初今案陈本际作济气作暑余同严辑束皙集除作消而不作不至】 豚耳狗舌剑带案盛 【又云若夫安乹粔籹之伦豚耳狗舌之属剑带案盛餢飳髓烛○今案严辑束皙集及陈俞本同】 或名生里巷或法出殊俗 【又云若夫安乹同上云云○今案陈俞本生下有于字出下有乎字并附上条注中严辑束皙集与旧钞同】 欀木之饼 【吴录曰交趾县有攘木其内有白米屑就水淋之如面可作饼○今案陈俞本同御览九百六十引吴录趾作址县上有望字木作树就作干】 臛鸡为饼 【庾阐恶饼赋云范子常者尝造余宿臛脽为饼迟御之情甚虚奇嘉之味不实○今案陈本脱者尝二字初学记二十六引此赋选御作偏食】 手萦回而交错 【束皙汤饼赋云攘衣振掌握搦抚搏粥离于指端手萦回而交错纷纷皎皎皇分雹落○今案严辑束皙集抚作拊皎皎作馺馺余同陈本脱攘衣二句纷纷驳驳俞本此条无注】 披素麫之挥霍 【杜预七规云膳夫骋伎飘忽若仙披素麫之挥霍若将绝而复连○今案严辑杜预集及陈俞本同】 游水长引飞羽薄衍 【傅玄七模云乃有三牲之和羹蕤宾之时面忽游水而长引进飞羽之薄衍○王石华校照陈俞本长改清今案严辑本傅玄集与原钞同且本钞下文两引仍作长字】 弱如春绵白若秋绢 【束皙汤饼赋云弱如春绵白若秋绢气勃郁以扬布香分飞而远遍○洪氏校锦作绵今案俞本删白若以下百三家本束集及陈本绢作练又陈本分飞作飞散百三家本遍误逼】 细如蜀蠒之绪靡如鲁缟之线 【傅玄七谟云乃有三牲之和羹蕤宾之时麫忽游水而长引进飞羽之薄衍细如蜀蠒之绪云云○今案陈俞本脱旧钞此条脱傅玄十二字及麫忽四字据严辑傅玄七谟订正】 将绝复连 【杜预七规云膳夫骋伎上注云云○今案详本篇上文】 细如委綖 【弘君举食檄云并催厨人来作茶饼熬油煎葱细如委綖○今案细上陈本增入五句严辑弘君举集据御览引则细上亦有脱文】 星飞电落 【束皙汤饼赋云尔乃重罗之麮壁飞雪白手萦回而交错纷纷皎皎星飞电落○洪氏校面改麮效效改皎皎今案俞本脱陈本无注本钞上文引星飞作星分严辑束皙集壁作尘】 三牲之和 【傅玄七谟云乃有三牲之和羹蕤宾之时面忽游水而长引进飞羽之薄衍○今案详本篇上文】 五内香芳 【吴时外国传云大秦国以面为集饼五内香芳○今案陈俞本同】 濯以玄醢钞以象■〈木着〉 【束皙汤饼赋云尔乃濯以玄醢钞以象■〈木着〉○今案陈本及严辑本束集同】 停食作赋 【诸葛洛别传云孙权尝飨蜀使费袆设饼袆停食索笔作麦赋　○今案类聚八十五引恪别传饼作■〈麦并〉余同】 噉之大汗 【语林云何平叔美姿仪魏文帝暑月唤来而噉之热饼既啖大汗出○今案详本钞朱衣篇粉篇】 车下自进 【京兆旧事云萧彪父嗜饼彪从至市立车下自进之○王石华校帝作市今案御览八百六十引京兆旧事同】 探口出之 【东观汉记云光武问弟五伦曰闻卿为市掾人有遗兄母一笥饼○王石华校御改卿今案本钞一百三十五笥篇亦引又考聚珍本姚辑本东观汉记同】 格饼三播 【束皙近游赋云格饼正于三播○今案陈俞本及严辑本束集同】 蒸饼十字 【王隐晋书云何曾奢侈一日食至万钱蒸饼上不作十字不食○王石华校牲改曾严氏校食上删鲁字衍文也今案类聚七十二引王晋书至作近陈本删万钱句】 文侯印绶易饼 【魏略太祖嘲丁裴曰文侯印绶何在裴封曰以易汤饼太祖大笑之○今案类聚二十五引魏略及陈俞本裴作斐无汤字又陈俞本嘲作啁】 别驾蹲地啮饼 【王隐晋书云王长文字德叡州辟别驾不往而蹲地啮胡饼州知不至乃止○今案御览三百九十四引王晋书往作就至作屈陈本脱州知以下】 张柱卖胡饼 【延尉云张柱卖胡饼为兰台令○今案御览八百六十引廷尉决事卖胡作私卖陈俞本拄作桂】 赵歧贩胡饼 【三辅决录注云赵歧于市内贩胡饼孙宾石疑非常人问曰自有饼耶○严氏校注字宾石字皆旁着圈今案类聚七十二引三辅决录内作中宾石作嵩余同考嵩字宾石见范书赵歧传中改内详本篇上文又二酉丛书辑决录据书钞引亦同】 有鬼摸饼 【集异记云刘登往经坟冢曰我偶□饼徐即为办置林间有十余鬼皆焦头来摸饼○今案陈俞本往作路坟冢边曰我五字作闻冢中索饼林间亦作冢边】 胡僧坐上 【幽明录云姚泓叔父绍胡僧问以休咎僧乃求面为大胡饼形径一丈僧坐上先食正西次食东南次食正南卷而吞之便起无言○严氏校东南二字旁着圈示古本特异也今案御览八百六十及陈俞本东南作正北】 女嫁为卖饼子妇 【风俗通云周翁仲妻生时妇此卧得男兴福贤易男年十余岁翁为太守也○今案陈本脱俞本翁仲作公仲福下空一格余同然旧钞此然实多讹脱也太平广记三百十七引风俗通云周翁仲妇产男使主簿祠祭见屠人踞神坐翁仲因持剑谓妪曰何故养此子妪泣言昔以女易屠者之男年已十八遣妇家迎其女已嫁为卖饼者妻后适李文思官至南阳太守亦见御览八百八十三引】 所从卖家辄大售 【汉书云宣帝征时每买饼所从卖家辄大售○今案汉书宣帝纪作大雠师古注读曰售本分微应篇亦引作售】 　　○黍篇十四 　　宴饮大会皆先黍臛 【风俗通云今宴饮大会皆先黍臛○今案陈本及御览八百五十引同】 宴于未央方噉黍臛 【幽明录云汉武帝与羣臣宴于未央殿方噉黍臛○今案陈本同广记一百十八引脱与羣臣字殿字】 丈人杀鸡为黍 【论语云孔子适陈子路从而后遇丈人止子路宿杀鸡为黍而食之○今案陈本脱近本论语征子篇无适陈句】 孔子先黍后桃 【子云侍坐于鲁哀公公请食仲尼先饭黍而后噉桃○今案陈本饭噉皆作食近本韩子外储说左篇噉作啖侍误御】 元伯以待巨卿 【谢承后汉书云范式字巨卿与张元伯为友春秋为期至九月十五日杀鸡为黍以侍巨卿二亲笑之言未绝而巨卿至○今案文选注二十三引谢书秋上有别京师以四字又脱以待四字余同汪辑本同姚本脱陈本多改易】 正平便自饱食 【祢衡别传云衡字正平黄祖在蒙冲舟为宾客作黍臛○今案御览八百五十引祢衡别传同亦见本钞臛篇】 婴儿以涂为黍 【韩子云婴儿相戏以尘为饭以涂为黍○今案韩子外储说左上篇黍作羹陈本因删此条非也旧钞既入黍篇则虞氏于隋时所见本必作黍明甚又本钞饭篇亦引作黍更非孤证矣】 祢衡弄黍如故 【祢衡别传云黄祖在蒙冲舟为宾客作黍臛衡得便饱食复搏弄以戏○今案御览八百五十引祢衡别传为作会余同】 　　北堂书钞卷第一百四十四 　　●北堂书钞卷第一百四十五　　酒食部四 　　隋秘书郎虞世南撰 　　南海孔广陶校注 　　肉篇十五　　　　　　　脯篇十六 　　腊篇十七　　　　　　　炙篇十八 　　脍篇十九　　　　　　　蒸篇二十 　　炰篇二十一　　　　　　鲭篇二十二 　　寒篇二十三　　　　　　胾篇二十四 　　■〈月枼〉篇二十五　　　　悬熟二十六 　　血二十七　　　　　　　肺■〈月巽〉二十八 　　生脠二十九　　　　　　麮篇三十 　　羌煮三十一　　　　　　胡饭三十二 　　○肉篇十五 　　狄山视肉 【山海经云狄山有视肉注曰形如牛肝有两眼○今案海外南经及陈本眼皆作目】 临海土肉 【临海异物志云土肉正黑大如小儿臂长五寸中有腹无口目有三十足大如钗股堪炙食○今案御览九百四十三引临海异物志上大字在臂下下大字在股下堪炙作中余同陈本长误表又脱目有九字】 猩唇燕翠 【吕氏春秋云肉之美者猩猩之唇貛貛之炙巂燕之翠○洪氏校镢改貛今案吕氏春秋孝行览篇作隹冏觾余同】 锦采云娴 【庾阐恶饼赋色必霜葩雪皓肉则锦采云娴○今案初学记二十六引此赋同陈本脱霜葩肉】 羊膀豕胁 【束皙汤饼赋云肉则羊膀豕胁○今案陈本严辑本束皙集同】 班脔锦文 【桓彦林七设云菰梁雪累班脔锦文○今案严辑本桓彦集同】 有肉如坻 【左氏传云齐侯晋侯宴昔荀吴相投壶晋侯先荀吴曰有酒如淮有肉如坻寡君中此○洪氏校宴上补侯字葛改荀今案左氏昭十二年传首句作晋侯以齐侯宴荀吴作穆子影钞酒篇引亦作荀吴】 有肉如陵 【左氏曰齐侯朝晋有酒如渑有肉如陵○今案见左传昭十二年】 有肉如岑 【应璩百一诗云有酒流如川有肉积如岑○今案百三家应集同本钞酒食惣篇上引作应璩新诗脱流字积字肉作肴又本钞此条百一两字误作?字孙严等未校正】 悬肉为林 【汉书云武帝时为博兵酒池悬肉为林令外国客遍观○今案陈俞本删博兵悬为四字汉书西域传赞有云设酒池肉林以飨四夷之客】 举山为肉 【曹植与吴季重书云愿举太山以为肉济东海以为酒○今案陈俞本同文选济作倾】 食尽更生 【郭璞注山海经云视肉有如牛肝有两眼食之尽寻复更生也○今案海外南经及陈本眼皆作目尽上有无字】 割取已复 【玄中记云六月友及西胡有牛名为日反牛今日割取其肉三斤明日肉已复生○今案陈俞本反作文无三斤二字余同类聚六十五引玄中记月支作月氏无及酉字今日字三有四字】 五肉七菜胜腌腥臊 【玄中记云五肉七菜胜腌腥臊○今案玉函山房辑本玄中记躁作■〈月参〉余同陈俞本腌作掩又陈本臊作俞本腥臊作鹑鷃】 煎熬■〈月巽〉炙和齐万方 【淮南子云今屠牛而烹其肉或以酸或以甘煎熬■〈月巽〉炙和齐万方○王石华校属改屠成改或今案此见淮南子齐俗训陈本改和齐为有字殊误俗本淮南子于两以字下皆增为字又甘误骨和齐误齐味皆不辞甚矣王氏读书杂志所见旧钞又作齐和】 肉曰脱之 【尔雅云肉曰脱之肉谓之败注曰巳之剥其皮也今江东呼麋鹿之属通为肉○今案尔雅释器脱之句在之败句下余同】 祭不宿肉 【论语云祭于君不宿肉祭肉不出三日出三日不食之矣○今案乡党篇君作公】 目见不食其肉 【风俗通云汝南陈伯敬目有所见不食其肉○今案严辑风俗通引同御览八百六十三引脱汝南王字】 不食有目之肉 【南阳先贤传云丁密不食有目之肉○今案　　　钦定图书集成食货典卷三百十四引广州先贤传同可以借证】 厨有臭肉 【王孙木云庄王伐宋成谏曰厨有臭肉不可食鐏有败酒不可饮三军之士皆饥也○今案陈本脱类聚二十四引王孙子成谏作将军子重谏】 视肉如藿 【汉书云鲍宣上书曰奈何独私养外亲与幸臣董贤○王石华校宰改幸今案汉书鲍宣传注藿作霍】 怀肉持去 【东方朔传诏赐之肉于煎饭既尽怀其余肉持去衣尽污○今案史记滑稽列传赐之肉作赐之饭既作已余同】 衔肉着口 【笑林甲贡肉过入都厕挂肉着外乙偷之未得去甲出觅肉因诈御肉如我着口岂有失理○今案御览八百六十二引笑林同】 拔剑割肉 【汉书云伏日诏赐肉东方朔拔剑割肉一何壮也割之不多又何廉也○今案见汉书东方朔传】 长跪进之 【东观汉记云窦固羌胡爱之炙肉未熟人人长跪前割之血流指间进之于固○今案本钞炙篇引未熟以上同范书窦固传注引东观记爱之作见客余同姚辑本与范注同】 维于车傍 【杨雄梦乘车维肉车傍雄曰夫车傍有肉斩也吾其死也○王石华校补扬字今案陈俞本维因作力挂傍有下有斤字余同】 在林木 【幽明录曰司马休之遣文武千余人迥家达南郡值风泊舡上岸伐薪见聚肉有数百斤乃割取还以镬煮之汤始欲热皆几成数千虾蟇也○乞案陈本俞本休下脱久字家下有人字汤下脱始字余同】 六十非肉不饱 【礼记云六十非肉不饱七十非帛不暖○今案见内则】 幼稺称食之 【陆凯表云吕蒙早卒先帝痛悼不已子并幼稺皆进省内称肉食之○今案陈俞本并作最又脱皆进字内称字殊为不辞矣御览八百六十三引此表卒作亡进作纳内作中本钞凡中多作内因隋讳忠兼避也】 赐肉舍肉未尝 【左氏云颖考叔为颖谷封人有献于公公赐之食食舍肉公问之对曰小人有母皆尝小人之食未尝君之羹○洪忘校频改颖补有字今案见左传隐元年】 赐食以肉投羹 【谢承汉书云陈楚建武三十年引见赐食阳称眼无所见以肉投羹中○今案陈俞本脱建武七字食下有于上二字阳作楚余同姚辑本亦然御览七百四十三引楚误禁无称字谢书别有陈禁传不得相混又汪辑本三十年作中字余同】 晏子相齐食肉不足 【晏子云相齐三年梁丘据见晏子中食而肉不足还言之景公○今案陈俞本删还言以下吴山尊仿宋本内六第十七章还言之三字作以告】 公孙为相食唯一肉 【史记云公孙宏为丞相食唯一肉而已○今案史记公孙宏传下句作食一肉脱粟之饭】 程曾遂吐不食 【杜阳先贤画赞云程曾字孝孙少孤七岁亡母哀慕毁粹邻人嚼哺之知有肉遂吐不食○今案御览八百六十三引桂阳画赞无少孤二字哀作号邻人作王母余同】 桓任终身不近 【谢承后汉书云桓任后母生时不食猪羊肉故终身不以猪羊肉近口○今案陈本近作入姚辑本汪辑本谢书亦作入母上无后字】 白肉十脔 【晋中兴书云桓温曰年大以来饮酒不过三斗便醉白肉不过十脔○今案陈俞本同御览八百六十三引中兴书脱年大四字及十字又饮作温斗作升白作日】 羊肉千斤 【古诗云羊千斤酒百斛今君马肥肉兴粟醉借马蹄归不数○今案陈俞本百作万又脱今君以下】 手揣轻重 【王隐晋书愍怀太子令人屠肉已自分齐手揣轻重斤两不差○今案御览一百四十八引王晋书同陈本脱分六句】 分肉甚均 【汉书云陈平为里社宰分肉甚均里人善之○今案汉书四十陈平传同】 市肉取肥 【曹植乐府歌云市肉取肥○今案百三家本同】 买争轻重 【燕丹子云荆轲遏阳翟市买内争轻重屠辱轲○今案问经堂本燕丹子脱市字辱轲作辱之余同陈俞本买肉以下作买争轻重者惟屠肉也其谬甚矣】 张汤劾鼠 【汉书云张汤杜陵人父为长安丞出汤为儿守舍还而鼠盗肉父怒笞汤汤劾鼠掠治○王石华校母改为现改?今案见汉书张汤传】 姜诗示吏 【东观汉记贼经姜诗里不敢惊孝子致米肉而去诗埋之后吏谴诗拙出示之○今案陈俞本及御览八百六十三引脱而去二字余同聚珍本姚辑本东观记亦然】 晚食当肉 【战国策云颜斶曰晚食以当肉安步以当车○今案见齐策】 对屠门嚼 【桓谭新论云人问长安乐出门西向笑知肉味美对屠门而大嚼○洪氏校稍改嚼今案陈本问经堂本新论及类聚七十二初学记廿六引问作闻惟严辑新论启寤篇仍作问又初学记引知上有人字】 尝一脔知一镬之调 【吕氏春秋云尝一脔肉知一镬之所调也○今案慎大览篇脔作脬所调二字作味一鼎之调五字陈本上句肉作而下句从近本】 阍人乞肉夺其杖以敲之 【左氏邾庄公与夷射姑饮酒私出阍人乞肉焉夺其杖以敲之○今案左传定二年及陈本皆无人字俞本出下衍谓字】