事林广记前集 - 第 32 页/共 35 页

蚕织图 见图 　　　耕锄法 凡菅茅之地宜纵牛羊践之七月耕之则死凡美田之法绿豆为上小豆胡麻次之悉皆五六月中禾冀 【美谈反□】 种七八月犂禾奄 【掩同】 杀之为春谷田则亩收□石 　　　踏粪法 秋收治田后场上所有谷穰等并须收贮一每布牛脚下三寸厚每平旦收聚堆积之还依前布之至冬一牛可得三十车粪可粪三十种田 　　　蓄水法 早禾田当防阙水之患春天宜留心开水母池取其深遇则泄以荫田一种田作池蓄水深一丈可以荫二十种田今江南地多用筒轮水车以备旱亦须于未旱时早备也 　　　收九谷种 九谷者黍稷秫稻麻大麦小麦大豆小豆是也凡五谷种常岁别收选好穗绝色者劁 【才雕反】 刈高悬之以拟明年种子将种前二十许日开水洮 【劳枇去则莠】 即晒令燥种之 　　　种田吉日 凡种禾宜寅午申日大麦宜亥卯辰日稻宜戊己四季日黍宜巳酉戍日大豆宜申子壬日 　　　种田忌日 种禾忌乙丑壬癸秫忌寅晚禾忌丙大麦忌子丑戊己小麦同稻忌寅卯辰黍忌寅卯丙午穄忌未寅大豆忌卯午丙子甲乙小豆同麻忌四季日及戊巳日 　　　种植上时 种谷二月上旬为上时三月上旬为中时一亩用子一斗四月上旬为下时每亩用子一斗二升 　　　种大麦 八月中戊社前为上时每亩用子二升半下戊为中时每亩用子三升九月为下时每亩用三升半 　　　种小麦 八月上戊为上时每亩用子一升半中戊为中时每亩用子二升下戊为下时每亩用子二升半 　　　种麻豆 夏至前十日为上时夏至日为中时夏至后为下时□寔曰夏至先后各五日可种壮麻皆欲及时 　　　芸田法 第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰拥第四次曰复一功不至则稂莠之害秕糠之杂入之矣 　　　取麦法 麦熟带青收一半合熟收一半若过熟则抛费每日至晚即便载麦上场堆积用苫缴覆以防雨作如般载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易干碾过一遍翻过又一遍起秸下场扬子收起虽未净有待所收麦都碾尽然后将未净秸秆再碾如此可一日一埸比至麦收尽已碾讫三之二农家忙并似蚕麦古语云收麦如救火若少迟慢一值阴雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治 　　　藏麦法 晒大小麦今年收者于六月扫庭除候地毒热众手出麦薄摊取苍耳碎剉拌晒之至未时及热收可以二年不蛀若有陈麦亦须依此法更晒须在立秋前秋后则巳有虫生恐益矣 　　　种大豆法 大豆保岁易为宜古之所以备凶年也谨计家口数种大豆率人五亩此田之本也三月揄荚时有两高田可种大豆土和无块亩五升土不和则益之种大豆夏至后二十日尚可种戴甲而生不用深耕大豆须均而大豆花憎见日见日则黄烂而根焦也 　　　获豆法 豆荚黑而茎苍辄收无疑其实将落反失之 【故曰黑豆□于场】 　　　种小豆法 小豆不保岁难得椹黑时注雨种豆生布叶锄之生五六叶又锄之大豆小豆不可尽治也豆生布叶豆有膏尽治之则伤膏伤则不成故其收耗折也菉豆白豆种法同 　　　种缉麻法 凡种麻用白麻子 【白麻子为雄麻颜色虽白啮破枯燥膏润者秕子也亦不中种巾□者口含收时颜色如旧者佳如変黑者裛】 麻欲得良田不用故墟 【故墟太良有点叶夭折之患不任作布也 点丁破反草叶坏也】 地薄者粪之 【粪宜熟熟者川小豆底亦得崔寔曰正月粪□□麻田也】 耕不厌熟 【纵横七遍巳上则麻叶也】 田欲岁易 【抛子种则节高】 良田一亩用子三升薄田二升 【□则细而不长稀则麁而支□】 夏至前十日为上时至日为中时至后十日为下时 【麦黄种麻麻黄种麦亦良候也谚曰夏至后下役狗或苔曰但雨多□槖駞又谚曰五月及泽父子不相借言及泽急说非辝也夏至后者非唯□短皮亦轻薄此亦趍时不可失也父子之间尚不相假借况他人乎】 泽多者先清麻子令芽生 【取雨水浸之生芽矣用井水则生□浸法着中如炊两石米顷漉出着席上布令厚三四寸数扌斍之令均得地气一宿即芽出水若滂布虽十日亦不生一】 待地白背耧糒漫掷子空曳劳 【截□即种者地湿麻生瘦待白背者底生肥】 泽少者暂浸即出不得待生芽耧头中下之 【不劳曳□】 麻生数日中常驱雀 【叶青乃止】 布叶而锄 【频烦再遍止高而锄者便伤麻稠弱不堪者拔去】 勃如灰便刈 【刈杖各随乡法未勃者收皮不成于勃不收而即□】 幵束 【古典反小束也】 欲小禾专 【普胡反】 欲薄 【为其易干】 一宿辄翻之 【得霜露则皮黄矣】 获欲净 【有叶者腐烂】 沤欲清水生熟合宜 【浊水则麻黑水少则麻晚生则难剥太烂则不任暖泉不东冬日沤者最为柔□也】 　　　栽苎法 移栽年深宿根者移时用刀斧将根截断长可三四指栽时成行作区方围各离一尺五寸每区卧栽三二根棊盘相对拥土毕然后下水浇之候三五日复浇苗高勤锄旱则浇之初年长约一尺便割一镰麻未堪用再候长成所割即堪绩用至十月即将割过根楂用馿马粪盖厚一尺不致冻死至二月初杷去粪令苗出以后岁岁如此 　　　□□土木绵法 谷雨前后拣好天气日下种先一日用水淘过子粒堆于地上瓦盆覆一夜次日取出用灰槎得伶俐看稀稠撒于畦内将土覆厚一指待六七日苗出斉时浇溉锄治常要洁净穊则移栽稀则不须每步只留两面稠则不结实苗长高二尺之上打去冲天心旁条长尺半许打去心叶叶不空开花结实直待绵欲落时旋摘摊于箔上日曝夜露待子粒干用铁杖一条麁如指长尺半许两端渐细如赶饼杖样用樟木砧子长一尺阔五寸厚三寸逐旋取绵子置砧上用铁杖旋旋赶出子粒即为净绵仍用竹弓弹令轻细或纺成丝或装作绵絮衣被特为轻暖 　　　种桑椹法 收黑鲁桑椹着水中即以手溃之以水洗取子阴干治肥田十亩荒田久不耕者尤善好耕治之每亩以黍和椹子各三升合种之黍桑俱生锄令稀疏调适黍熟获之桑生正与黍高平因以利镰磨地刈之曝令燥后有风调放火烧之桑至春生一亩食三箔蚕 　　　布地桑法 园地犁属斤熟方五尺内掘一坑 【每地一亩合土□百四十科】 方深各二尺坑内下熟粪三升 【生粪不中壮地少用】 和土匀下水一桶调成稀泥将种成鲁桑连根掘出一科自根上留身六七寸其余截去截断火金敖上烙过每一坑栽一根坐于泥中 【欲疾见功者□二根】 按至坑底提三五次 【欲令根须舒顺】 按桑身顶与地平拥周围熟土令坑满次日筑实 【匝坑四边筑下土至半坑根下上自实不实则根土不相着多悬死】 上半坑拥熟土轻筑令平满 【附身土不可筑实实则芽难生】 用虚土封堆如大金敖子样可厚五七寸周围自成环池 【水浇于内】 芽出虚土四五指每一根止留一二条 【浇锄如法当年可长五尺余】 次年附根割条叶饲蚕 【须用厚背刚镰一割要断钝镰一割不能断则条楂不斉两侵伤根地桑不宜放出身只要条从上中长出身出土名为脚高身上所长条不班又多被风雨罢折】 割过每一根周围数芽出每一科可留四五条余者间去年年附地割之根渐旺留条渐多野鲁桑根科栽之亦可 　　　移桑法 桑椹畦种明年正月移而栽之 【仲春季春亦得】 率五尺一根其下常属斤掘种菉豆小豆 【□日良美润泽益桑】 栽后二年慎勿采择大如臂再移十步一株以绳系石坠四向枝令婆娑直上则难采 　　　飬树桑法 属斤地掘坑与栽地桑法同将种出荆桑全条连根掘土培亦如前法但所筑实土与地平上复用土封身一二尺周围自成环池 【雨则浇】 待桑身长至一大人高割去稍子则横条自长如浇治有功至秋可长大如壮椽十月内或次年春可移为行桑野荆桑不成身者移根于园内飬之亦同 　　　压条法 须取栽者正月二月中以钩杙压下枝令着地条叶生高数寸仍以燥土壅之 【土湿则□】 明年正月中截取而种之 　　　修桑树法 桑树脚斜并浮根依时皆可属斤去又剥桑正二月为上时正月次之二月为下 【白汁出则损叶】 可科去者有四等一沥水条 【向下垂者】 一剌身条 【向里生者】 一骈指条 【相并者去其一】 一脞条 【虽顺生却□冗】 　　　接桑法 其法有四一插接二劈接三靥接又名贴接又名神仙接四批接又名搭接插接法附地锯断于砧盘上肌肉内附骨用竹篦子插下可深一寸半接头可长五寸之上 【其眼微青者】 根头一寸半用薄刀子削成马耳状其马耳尖头薄骨割去半分青肌肉自长于骨尖半分将接头噙飬温暖假借人之生气易活 【人于其时不可吃酒及浓厚滋味物】 取出篦子就用青肌肉半分裹接头马耳尖插下极要嵌密每一砧盘上插二三条 【令接头之骨与树之骨相着肌肉与树之肌肉相着木之津夜行于肌肉之间如不相对又不紧密多不活】 用新牛粪和上为泥封泥了湿上封堆接头生芽条出土高一二尺约量留三二条其余割去傍埋椽子一条用绳揔系 【不如此被风雨摆折】 　　　种柘法 柘子熟时多收水淘令凈曝干散讫劳之草生拔却勿令荒没其叶饲蚕丝好作琴弦清鸣响彻胜于凡丝远矣 　　　柘叶 多丛生干疏而直叶豊而厚春蚕食之其丝以冷水缲之谓之冷水丝柘蚕先出先起而先茧柘叶来年不采者春再生必毒蚕如不采夏月皆要打落方毒 　　　卜桑法 闽中以三月三日雨卜桑柘贵贱谚曰雨打石头遍叶子三钱片或曰四日尤甚杭州人云三日犹尚可四日愁杀我四日雨尤贵杂五行书曰三月三日天阴而雨蚕大善浙间风俗又云三月十六晴树上挂银瓶言其贵也 　　　斎蚕法 育蚕而阙叶者以甘草水洒桑叶次以米粉糁之候干与食谓之斎蚕可以度一日夜唯惧人知成茧厚实 　　　择茧种 开簇时须择近上向阳或在苫草上者此乃强梁好茧 【农桑要□云茧必雌雄相半簇中在上者多雄下者多雌○陈志弘云雄虫尖细紧小雌者圆慢厚大】 另摘出于通风凉房内凈箔上一一单排日数既足其蛾自生若有拳翅秃眉焦脚焦翅焦尾熏黄赤肚毛黑纹黑身黑头先出末后生者拣出不用止留完全肥如者用厚藤纸为连候蛾生足移下连于屋内空竖立柴草散蛾于上至十八日后西南凈地掘坑贮蛾以土封之庶免禽虫伤食 　　　浴种法 腊月内三八日浴连三次浴毕用桑皮索悬挂至除夜用五方草同桃苻木柤以水同煎放冷元日五更浴过藏之 　　　治蚕室 屋宜高广勿接撁厦蚕生前一月泥饰除正门外周围安牎西牎不妨宜高大四角着火将牛粪土子烧令烟移入龛内如壁龛止于槌箔四向约量顿火近两眠则止 　　　下蚁法 生蚁惟在凉暖得宜开掯得法使之莫有先后也 【生以不斉则其蚕眠起至老俱不目斉也】 其法変灰色巳全以两连相合铺净箔上□卷两头绳束卓立于烟凈凉房内第三日晚取出展箔虫乂不出为上若有先出者鸡翎扫去不用 【名行马皑留则蚕不斉】 候黑虫乂斉生 【并一先一□者】 和蚁秤连写记分两虫乂生既斉取新叶用快刀切极细用筛子筛于中箔蓐纸上务要匀薄将连合于叶上蚁自缘叶上或多时不下连及缘上连背翻过又不下者并连弃了此残病虫乂也 【一箔蓐上下垲三两蚕至老可分三十箔每垲一钱可老蚕一箔也】 　　　用叶法 蚕不可食之叶有三一承带雨露□温又寒食则変褐色生水泻临老则浸破丝囊不可抽缲制之之法芟叶实积苫席覆之少时内发蒸热审其得所启苫摊之湿随气化叶亦不寒即可饲之二为风日所嫣干者生腹结三浥臭者即生诸疾斯二者可制之法弃之可也 　　　分抬法 分抬之便惟在频款稀匀使不致蒸湿损伤也 【蚕□多必湏分之沙燠厚必湏台之失分则不胜稠迭失台则不胜烝湿故宜类蚕者柔软之物不禁触弄小而分之犹□爱护大而台之莫□顾借也未免久惟乱积远节高抛生病损伤实由于此故宜安款而稀匀也】 　　　飬蚕杂忌 忌温叶忌热叶蚕初生时忌屋内扫尘忌煎煿鱼肉忌蚕屋内哭泣叫唤未满月产妇不宜作蚕毋忌带酒人切桑饲蚕及抬解布蚕蚕生至老忌烟熏忌孝子产妇不凈之人入蚕屋屋屋忌近臭秽忌酒醋五辛鳣鱼麝香等物 　　　飬蚕吉日 浴蚕出蚕安槌入筐宜用戊辰巳巳庚戍壬午甲午甲寅丁巳戊午日更得收满天德月德月合明星五富等日出蚕沙宜天德方忌蚕室命官方又庚戍日蚕姑死忌之 ○花果类 　　花果名品 　　　牡丹 欧阳永叔花品序牡丹出丹州延州东出青州南出越州西出洛阳者今为天下第一余甞谒钱思公于双桂楼下见一小屏立坐后细书字满其上思公指之曰欲作花品此是牡丹名凡九十余种予时不暇读之然予所经见今人多称者纔三十许种不知思公何从而得之多也计其余种虽有其名而不着未必佳也故今所录但取其特著者而次第之姚黄 【千叶黄花出洛阳姚家亦不甚多一岁纔数朵】 魏紫 【千叶肉红出魏相府钱公曰姚黄真花王魏乃花后也】 鞓红 【单叶深红出青州亦曰青州红色类腰带】 左花 【千叶紫花出民左比家叶密而斉如剪亦曰平头紫】 牛家黄 【真宗过洛阳牛氏献】 添色红 【花白经日変成红色】 甘草黄 【单叶花其色如甘草】 鹿胎花 【紫花白点如鹿胎文】 鹤翎红 【花末白内红如鹤羽】 莲花萼 【红花青趺有如莲萼】 朱砂红 【多叶红□如朱砂也】 一百五 【白花常至百五日开】 一撮红 【红花叶□一点深红】 玉版白 【单叶白花如玉拍板】 献来红 【其花大多叶色浅红】 潜溪绯 【千叶绯花出潜溪寺】 麄叶寿安 【干叶红出寿安】 细叶寿安 【比麄叶者尤佳】 九蘂真珠红 【红花上一点白】 倒晕檀心 【红花近萼檀心】 林家红 【单叶当时为第一】 叶底紫 【千叶紫花近叶底开】 丹州红 【千叶红花】 贺家红 【单叶红花】 千叶紫 延州红 苏家红 隋炀帝为西苑诏天下境内所有草木驿至京师易州进奉 二十种牡丹醉妃红　先春红　天外黄　赭红　浅红 【千叶】 　起州黄　起台红　袁家紫　一拂黄　鞓红　云红 【碧□】 　冠子黄　飞来红　延安紫　软条黄　坏红　肉红 【碎叶】 　颤风娇　袁家红　赭木 　　　芍药 刘贡父芍药谱序天丅名花洛阳牡丹广陵芍药扶风马玷谓余道芍药本末及取广陵人所第名品示余因次序为谱凡三十一种 冠群芳 【大旋心冠子色深红】 赛群芳 【小旋心冠子】 宝妆成 【髺子色微紫】