说郛 - 第 528 页/共 601 页

香圆木似朱栾叶尖长枝间有刺植之近水乃生其长如爪有及一尺四五寸者淸香袭人横阳多有之士人置之明窻净几间颇可赏翫酒阑并刀破之葢不减新橙也叶可以药病【药疑作疗】 　　枸橘 　　枸橘色靑气烈小者似枳实大者似枳殻能治逆气心胸痹痛中风便血医家多用之 　　橘录卷下 　　种治 　　柑橘宜斥卤之地四邑皆距江海不十里凡圃之近涂泥者实大而繁味尤珍耐久不损名曰涂柑贩而远适者遇涂柑则争售方种时高者畦垄沟以泄水每株相去七八尺岁四耡之薙尽草冬月以河泥壅其根夏时更溉以粪壤其叶沃而实繁者斯为园丁之良 　　始栽 　　始取朱栾核洗净下肥土中一年而长名曰柑淡其根荄蔟蔟然明年移而疎之又一年木大如小儿之拳遇春月乃接取诸柑之佳与橘之美者经年向阳之枝以为贴去地尺余防截之剔其皮两枝对接勿动揺其根拨掬土实其中以防水蒻防其外麻束之缓急高下俱得所以候地气之应接树之法载之四时纂要中是葢老圃者能之工之良者挥斤之间气质随异无不活者过时而不接则花实复为朱栾人力之有参于造化毎如此 　　培植 　　树高及二三尺许翦其最下命根以瓦片抵之安于土杂以肥泥实筑之始发生命根不断则根迸于土中枝叶乃不茂盛 　　去病 　　木之病有二藓与蠧是也树梢乆则枝干之上苔藓生焉一不去则蔓衍日滋木之膏液荫藓而不及木故枝干老而枯善圃者用铁器时刮去之删其繁枝之不能华实者以通风日以长新枝木间时有蛀屑流出则有虫蠧之相视其宂以物钩索之则虫无所容仍以眞杉木作钉窒其处不然则木心受病日以枝叶自凋异时作实瓣间亦有虫食柑橘毎先时而黄者皆其受病于中治之以早乃可 　　浇灌 　　圃中贵雨旸以时旱则坚苦而不长雨则长而皮多拆或瓣不实而味淡园丁沟以泄水俾无浸其根方亢阳时抱瓮以润之粪壤以培之则无枯瘁之患 　　采摘 　　岁当重阳色未黄有采之者名曰摘靑舟载之江浙间靑柑固人所乐得然采之不待其熟巧于商者间或然尔及经霜之二三夕才尽翦遇天气晴霁数十辈为群以小翦就枝间平蔕断之轻置筐筥中防之必甚谨惧其香雾之裂则易坏雾之所渐者亦然尤不便酒香凡采者竟日不敢饮 　　收藏 　　采藏之日先净埽一室密糊之勿使风入布稻藁其间堆柑橘于地上屏远酒气旬日一翻拣之遇微损谓之点柑即拣出否则侵损附近者屡汰去之存而待贾者十之五六人有掘地作坎攀枝条之垂者覆之以土至明年盛夏时开取之色味犹新但伤动枝苗次年不生耳 　　制治 　　朱栾作花比柑橘絶大而香就树采之用笺香细作片以锡为小甑毎入花一重则实香一重使花多于香窍花甑之旁以溜汗液用器盛之炊毕彻甑去花以液浸香明日再蒸凡三换花始干入甆器密盛之他时焚之如在柑林中柑橘并金柑皆可切瓣勿离之压去核渍之以蜜金柑着蜜尤胜他品鄕人有用糖橘者谓之药橘入蒻之灰于鼎间色乃黑可以将远又橘微损则去皮以肉瓣安灶间用火熏之曰熏柑置之糖蜜中味亦佳 　　入药 　　橘皮最有益于药去尽脉则为橘红靑橘则为靑皮皆药之所须者大抵橘皮性温平下气止蕴热攻痎疟服久轻身至橘子尤理腰膝近时难得枳实人多植枸橘于篱落间收其实剖干之以之和药味与商州之枳几逼眞矣枸橘又未易多得取朱栾之小者半破之日暴以为枳异方医者不能辨用以治疾亦愈药贵于愈疾而已孰辨其为眞伪耶 　　打枣谱【元柳贯】 　　事 　　埤雅云棘大者枣小者棘盖若酸枣所谓棘也于文重束为枣 　　诗曰八月剥枣十月获稻剥击也枣实未熟虽击不落也 　　孟子曰养其樲棘樲酸枣也 　　世云噉枣多令人齿黄 　　养生论曰齿居晋而黄晋食此故也 　　尔雅曰今江东枣大而锐上者呼为壹枣犹瓠也细腰者今鹿卢枣 　　卢谌祭法春祠用枣油 　　苏秦说燕文侯曰比有枣栗之利民虽不由田作枣栗之实足食于民矣 　　潘岳赋曰周有弱枝之枣 　　唐本注云枣噉服使人瘦久即呕吐揩热疿疮也食疗云枣和桂心白仁松树皮为丸久服之令人香身 　　名 　　鹿卢枣【子细腰者】　　　鸡冠枣【出睢阳宜作脯】拭酸枣【树最小实酢】　　醍醐枣【出睢阳宜生噉】 　　櫅白枣【核白也】　　　　白枣【即盐官枣也】 　　羊枣【实小而圆紫黑色】　无实枣【不着子者】 　　边腰枣　　　　　　　杨彻齐枣【尔雅未详】 　　煑塡枣【尔雅未详】　　　波斯枣【生波斯国长三寸】 　　牛头枣　　　　　　　上皇枣 　　赤心枣　　　　　　　崎廉枣 　　骈白枣　　　　　　　灌枣 　　细腰枣　　　　　　　西王母枣【三月熟】 　　桂枣　　　　　　　　鸡心枣 　　弱枝枣　　　　　　　狗牙枣 　　玉门枣　　　　　　　蹙婆枣 　　靑华枣　　　　　　　糓城紫枣【长二寸】 　　棠枣　　　　　　　　猕猴枣 　　棣枣　　　　　　　　三心枣 　　红枣【出山东红色】　　　紫纹枣 　　香枣【出哈密】　　　　　圆爱枣 　　火枣【见穆天子传】　　　三寸枣 　　金槌枣　　　　　　　御枣【出靑州】 　　鳯眼枣　　　　　　　冻枣 　　沙枣【出赤斤古卫】　　嵭嵣枣【汉嵭嵣山献万年一实】几枣【出本草图经】　　　安平枣【出何晏九州论】糯枣【出北梦琐言】　　　太枣【出河东猗氏】 　　溟海枣【李少君食之大如】玉文枣【西王母食之大如瓶】细核枣【拾遗记北极岐峯有其核细】羊角枣【石季龙园所种十子二尺】仙人枣【长四寸其核如针】天蒸枣【干红于树上】 　　騩山枣【色甚美】　　　　胶枣 　　南枣【大恶不堪噉】　　　团枣 　　美枣　　　　　　　　匾枣 　　良枣　　　　　　　　卧枣 　　盐官枣【出海盐紫色味佳】莬枣【高尺许实如枣出丹阳】七尺枣【见述异记】　　　蜜云枣【出蜜云县味最甘】牙枣【先熟亦甘美】　　　金城枣【形大而虚少脂】 　　靑州枣　　　　　　　赤枣【子如赤枣味酸】 　　万岁枣【出三佛齐国】　　山枣【状如枣而圆色靑黄而味甘酸出广州】西玉枣【出昆仑山】 　　説郛卷一百五 <子部,杂家类,杂纂之属,说郛> 　　钦定四库全书 　　说郛卷一百六上　　　　元　陶宗仪　撰菌谱【宋陈仁玉】 　　芝菌皆气茁也灵华三秀称瑞尚矣朝菌晦朔庄生讪之至若俦其食品古则未闻自商山茹芝而五台天花亦甲羣彚仙居界台栝丛山峻拔仙灵所宫爰产异菌林居岩栖者左右芼之固藜苋之至腴莼葵之上瑞比或以羞王公登玉食自有此山即有此菌未有此遇也遇不遇无预菌事繄欲尽菌性而究其用第其品作菌谱淳祐乙巳秋九月山人陈仁玉序 　　合蕈 　　邑极西韦羌山髙迥秀异寒极雪收林木坚瘦春气微欲动土松芽活此菌候也菌质外褐色肌理玉洁芳芗韵味发釜鬲闻百步外盖菌多种例柔美皆无香独合蕈香与味称虽灵芝天花无是也非全徳耶宜特尊之以冠诸菌合蕈始名旧传昔甞上进标以台蕈上遥见误读因承误云数十年既未充苞贡山獠得善贾率曝干以售罕获生致邑孟溪山中亦同时产惟蕈柄髙无香气土人以是别于韦羌焉 　　稠膏蕈 　　邑西北孟谿山窈窕邃深莫测秋中山气重霏雨零露浸酿山膏木膄防为菌花戢戢多生山絶顶髙树杪初如蘂珠圆莹类轻酥滴乳浅黄白色味尤甘胜己乃伞张大几掌味顿渝矣春时亦间生不能多稠槀得名土人谓稠木膏液所生耳合蕈他邦犹或有之此菌独此邑此山所产故尤可贵鬻法当徐下鼎沈伺涫沸漉起谨勿挠挠则涏腥不可食性参和众味而特全于酒烹齐既调温厚滑甘雉尾莼不足道也或欲致逺则复汤蒸熟贮之瓶罂然其味去出山逺也 　　栗殻蕈