钦定满洲祭神祭天典礼 - 第 16 页/共 20 页
黄缎围顶八人舆二
铺舆黄红蟒褥二
黄翎氊帽黄缎驾衣带四十八分
黄缎衣带四分
引仗四对连黄绸套
遮盖红氊红漆架一
备用架一
红氊一方
遮蔽供小肉稗米饭银椀锡盖四
银匙二
银三镶乌木筯二双
祭天红漆髙桌一
切肉丝花梨木方盘桌一
红漆大方盘二
切肉丝案板十
煑祭天切肉红铜锅一连红铜盖
大铜海一
擡铜海钩四连绳
擡锅钩四连木柄
遮蔽雨雪油纸大繖二
鐡镫二
祭天遮蔽桌张白三梭布袱二
遮蔽方盘白三梭布袱三
遮蔽祭天肉肠臓白三梭布袱四
求福红漆大髙桌一
大蓝花磁椀二
黄磁琖九
揩抹地白粗布三十方
抹布一丈六尺
供献物品类
正月初三日供馓子
三月九月初一日供打餻搓条饽饽
四月初八日五月初一日供椵叶饽饽
六月初一日供苏叶饽饽
七月初一日供淋浆餻
八月初一日供煠饺子
常日俱供洒餻
求福供打餻煠餻豆擦餻水子鲤鱼稗米饭醴酒
三月初一日九月初一日供清酒
每月初一日供醴酒
常日供净水
正月初三日每月初一日供时鲜果品
祭天供稗米饭并洒米
立杆大祭次日祭天并祭马神俱用大猪外每日祭神每月祭天用中等猪
每日祭神神幔上挂连四净纸二张
供七里香八碟
每次祭天于神杆上夹净纸一张
造做类
正月供馓子以红白稷米各磨麫搓为细条绕挽做成以苏油煠熟盛于盘内供献
三月春季立杆大祭供打餻搓条饽饽以稷米蒸饭置于石用木榔头打烂又以炒黄豆磨麪搀合拉成长条另于荍麦麪内搀以稷米麪搅合搓微长条绕挽煠以苏油与打餻相间层累摆列朝祭则累以九层餻之上以做搓条饽饽之麫做成鹿与松塔列于其上盛于盘内供献夕祭则累以五层以炒豆麫各一撮置于其上盛于盘内供献五月供椵叶饽饽以稷米爲麫以小豆爲馅用椵叶裹包蒸之盛于盘内供献
六月供苏叶饽饽以稷米爲麫以小豆爲馅用苏叶裹包蒸之盛于盘内供献
七月供淋浆餻以蒸稷米为麫入水搅匀盛于布袋内用布袱铺于蒸笼箆置于其上澄汁下铺铃铛麦外以氊裹蒸熟方切四角分爲十分盛于盘内供献
八月供饺子以稷米蒸饭置于石上以木榔头打之以小豆为馅形式微长用苏油煠熟盛于盘内供献
九月秋季立杆大祭供打餻搓条饽饽一切造做悉如三月仪惟不用炒豆麫仍以苏油合做餻上置小豆各一撮
常月俱供洒餻以稷米麫层层撒于蒸箆之上下铺小豆上洒小豆蒸熟方切四角分爲十分盛于盘内供献又名蒸餻
四月初八日供椴叶饽饽成造如五月椵叶饽饽法求福供打餻仍以木榔头打做搀入炒豆麫层累摆列水子亦如打餻法豆擦餻则以稷米为麫做为水子粘以小豆蒸之煠餻亦用稷米为麫做爲水子以苏油煠之椀内所盛之水子则以稷米为麫做爲小水子煠熟以水硏小豆为末拌以供献
每嵗春秋二季立杆大祭酿所用清酒于四十日前在
坤宁宫内西炕前安置酿清酒有脐眼缸之架下放锡接盘接盘下放木板一块接盘上设缸先将稷米淘洗不留些微渣滓纯如净水后蒸为饭晾凉入于缸内另将麴硏为细末以玉泉水沸汤搅匀俟稍温盛于笼屉上所淋麴水亦倾入缸内以拐木搅匀缸之上以有隔眼红铜丝盖盖之其上以布袱遮蔽之若遇天寒以氊遮蔽之自酿酒之日起以神刀压置缸上十日后仍如前法添入凉稷米饭麴水用拐木搅匀以布袱遮蔽之又过十日不入麴水以蒸稷米热饭入于缸内仍用拐木搅匀以布袱遮蔽之得酒后以玉泉水满贮于缸仍用长拐木搅匀次日榨之榨酒将毕稍留酒根复添入玉泉水搅匀二次榨之榨毕出糟粕于缸付之神厨另将稗米磨爲细末搀入糟粕内蒸之各为块或裹以谷草或裹以稻草遮以氊块俟发二十一日成麴后穿其中爲眼以绳贯之挂于灶前每日烧柴百觔熏麴以得其色每月祭神所用醴酒于神厨内酿之预于三日前蒸稷米爲饭搅以麴水即贮于罇内亦以小拐木搅匀以布袱遮蔽之若遇冬令置于暖处
成造所用器皿类
蒸稷米饭整木刳做接口笼屉二
蒸餻托蒸箆子椵木撑六
蒸稷米饭添水溜子二
遮蔽笼屉白布套三
遮蔽汲泉水桶黄三梭布袱三
遮蔽盛净水桶白粗布袱十二
遮蔽稷米麫白三梭布袱二
铺笼屉白三梭布袱十二
盛稷米白粗布夹袋二十
做淋浆餻挤水髙丽布夹袋四
做淋浆餻遮蔽笼屉盖油三梭布袱一
做淋浆餻遮蔽笼屉白氊一
遮蔽做淋浆餻之麪白硬纱袱三
纱筛箩底十二
遮蔽淋浆餻髙丽布袱六
遮蔽酒麴黑氊一
盛稷米缸九
収贮器皿黑漆竪柜二
盛净水红漆杉木桶二十
铁篐杉木水桶二连扁担
盛肉丝鐡漏勺一
蒸餻鐡铲二
燎头蹄鐡义五
钩肉鐡钩四
遮蔽灶内火鐡门三分
盛骨用包猪皮安鐡篐柱筒二
酿清酒有脐眼大缸一连架
遮蔽缸有隔眼红铜丝盖一
安放酒缸松木板一
接酿酒缸锡接盘一
做蒸箆用秫稭六十束
做蒸箆用线麻半觔
做遮麴水篐用稻草八十捆
盛肉鐡漏笊篱四
烙鐡一
烙鐡板二
剪子五
碓房内安设碾子二
拐磨子一
木碓一分
金斗一