明宫史 - 第 6 页/共 12 页

如贴里之制向褶之上不穿细纹俗为马牙褶即外廷之■〈衤旋〉褶也间亦缀本等补 　　束髪冠 　　其制如戏子所戴者用金累丝造上嵌晴碌珠石每一座有直数百金或千余金二千金者四爪蟒龙在上蟠绕下加额子一件亦如戏子所戴左右插长雉羽焉 　　唐朝帽 　　此古制如画上绵羊太子所戴者也以貂鼠银鼠皮制之凡冬月随驾出猎戴之而不寒 　　烟墩帽 　　亦古制也冬则天鹅绒或纻绉纱夏则马尾所结成者上缀金蟒珠石其式如大帽直檐而顶稍细 　　二色衣 　　近御之人所穿之衣自外第一层谓之盖面如■〈衤曳〉■〈衤散〉贴里圆领之类第二层谓之衬道袍第三层谓之缀领道袍其白领以浆布为之如玉环在顶而缺其前稍油垢即换之非入过皇城者不敢缀也自此三层之内或褂或袄俱不许露白色袖口凡脖领亦不许外露亦不得缀钮口只宫人脖领则缀钮扣是以切避忌之凡外廷讲幄召对之臣不可不晓二色衣之妙处者如夏则以葛布为上身以深蓝或玉色纱作下褶并按两袖各数寸又縁子领寸许一则恐于君前露白色一则省费省福以便拆澣 　　一把莲 　　宫壸中凡掌印秉笔管事牌子俱在干清宫内各直房居住每夜除名该正管事牌子在殿内直宿其余者候圣驾已安寝磕过安置头寝殿门已阖则始散归各直房或酒或茶自己用过便各安歇絶无敢私相会饮者以杜朋比欺蒙之弊其各家经管衣帽宫人即将宫帽一顶贴里道袍大袄或挂共上一条领者一副总致两道冠之将褆系绦牌总亦挂得停当名曰一把莲并硬抹口绒袜靴护膝一双俱紧安于所歇床傍伺候暗灯及烛于卓上立铜篐头攒竹五尺一根于卓司房宫人伺候笔袋一件空纸数幅本色纸花一袋纸花者即白纸裁成方叶如碗口大以备写字唾痰擦手之用凡猝然夜间御前有事忽有传召或值火灾意外之警便立可衣冠手持五尺速赴圣驾之前以防卫之 　　长者巾 　　制如东坡巾而后垂两方带如程子巾式【神庙恒尚长者巾冠前缝缀一大西洋珠两傍金五爪龙戏之而后垂两叶之中亦各蟠苍龙凡内臣髙年之人亦有戴者或金线黒线緑厢然只不敢缀云龙也忠靖巾六合巾方巾九华巾晋唐等制皆如外廷熹庙恒尚九华巾】 　　圆帽 　　凡内臣皇城之内除宫帽平巾之外即带圆帽冬则以罗或纻为之夏则马尾牛尾人髪为之有极细者一顶可值五六两或七八两十余两者名曰瓜拉或瓜■〈口頼〉絶不称帽子想有所避忌也 　　椶靸 　　巾帽局制造每年冬雪第一次即送司礼监掌印掌东厂秉笔每二双管事牌子每一双冰雪穿之以便趋走不滑跌也 　　撒扇 　　其制用木柄长尺余合竹作小骨二十余根用蓝绢糊表两面皆撒大块金箔放则遮日收则入囊自司礼监掌印至管事牌子皆于宫中夏间用之只可取阴不可取风其式如外之竹凉扇而不曲长可二三尺上阔下窄【宣庙有咏撒扇六言诗一首湘浦烟霞交翠剡溪花雨生香扫却人间炎暑招回天上清凉】 　　靴 　　皁皮为之似外廷之制而底软衬薄其里则布也与圣上履式同而前缝少菱角各缝少金线耳频加粉饰敝则易之凡当差内使小火者不敢槩穿但单脸青布鞋青布袜而已或雨雪之日油靴则不禁也 　　扁辫 　　用不堪之绒紫色青绿色织如大带子微松软耳长可丈余不等阔可三四寸凡遇雨雪将衣搊束离地八九寸以防泥污晴天不用如冬雪之月亦得穿皮氅衣夏暑之夜亦得用折迭竹架各支纱绢帐以御蚊蚋也 　　雨衣雨帽 　　玉色深蓝官绿杭紬或好油绢为之亦有蚕茧纸为者有斗体式有道袍式加挂者御前大内臣值穿红之日有红雨衣彩画蟒衣方补为贴里式者雨帽则如方巾周围加檐三寸许耳亦有竹胎绢糊黒油漆如髙丽帽式者惟御前大内臣戴之 　　明宫史卷三 　　●钦定四库全书 　　明宫史卷四 　　（明）吕毖 撰 　　○饮食好尚 　　正月 　　初一日正旦节自年前腊月二十四日祭灶之后宫眷内臣即穿葫芦景补子及蟒衣各家皆蒸点心储肉将为一二十日之费三十日岁暮即互相拜祝名曰辞旧岁大饮大嚼鼓乐喧阗为庆贺焉傍植桃符板将军炭贴门神室内悬挂福神鬼判钟馗等画床上悬挂金银八宝西番经轮或编结黄钱如龙檐楹插芝麻秸院中焚柏枝柴名曰■〈火禺〉岁正月初一日五更起焚香放纸炮将门■〈稨上木下〉或木杠于院地上抛掷三度名曰跌千金饮椒柏酒吃水点心即扁食也或暗包银钱一二于内得之者以卜一岁之吉是日亦互相拜祝名曰贺新年所食之物如曰百事大吉盒儿者柿饼荔枝圆眼栗子熟枣共装盛之又驴头肉亦以小盒盛之名曰嚼鬼以俗称驴为鬼也立春之前一日顺天府于东直门外迎春凡勲戚内臣达官武士赴春场跑马以较优劣至次日立春之时无贵贱皆嚼萝卜名曰咬春互相请燕吃春饼和菜以绵塞耳取其聪也自岁暮正旦咸头戴闹娥乃乌金纸裁成画颜色装成者亦有用真草虫蝴蝶者咸簪于首以应节景仍有真正小葫芦如■〈禾宛〉豆大者名曰草里金二枚可值二三十两不等皆贵尚焉初七人日吃春饼和菜自初九日后即有耍灯市买灯吃元宵其制法用糯米细面内用核桃仁白糖为果饀洒水滚成如核桃大即江南所称汤圆者十五日曰上元亦曰元宵内臣宫眷皆穿灯景补子蟒衣灯市至十六日更盛天下繁华咸萃于此勲戚内眷登楼玩看了不畏人斯时所尚珍味则冬笋银鱼鸽蛋麻■〈羊朿〉活鬼塞外之黄鼠半翅鹖鸡江南之蛋柑凤尾橘漳州橘橄榄小金橘风菱脆藕西山之苹果软子石榴之属冰下活虾之类不可胜计本地则烧鹅鸡鸭烧猪肉冷片羊尾爆炒羊肚子灌肠大小套肠带油腰子羊双肠猪肾肉黄颡官耳脆圆子烧笋鸡■〈酉暴〉腌鹅鸡煠鱼栁蒸煎■〈火赞〉鱼酒煑■〈〈今上酉下〉鸟〉鹑鹳醢汤米烂汤八宝攒汤羊肉猪肉包枣泥■〈飠卷〉糊油蒸饼乳饼奶皮素蔬则滇南之鹳■〈土从〉五台之天花羊■〈月者〉菜鸡腿银盘等麻菇东海之石花海白菜龙须海带鹿角紫菜江南之乌笋糟笋香蕈辽东之松子蓟北之黄花金针都中之山药土豆南都之薹菜糟笋武当之鹰嘴笋黄精黑精北山之榛栗梨枣核桃黄连茶木兰芽蕨菜蔓菁不可胜数茶则六安松萝天池绍兴岕茶径山茶虎邱茶也凡遇雪则暖室赏梅吃炙羊肉包浑酒牛乳十九日名燕九是日也都城之西南有白云观者云是胜国时邱真人成道处此日僧道辐辏凡圣溷杂勲戚内臣凡好黄白之术者咸游此访丹诀焉自十七日或至十九日御前安设各様灯尽撤之也二十五日曰填仓亦醉酒饱肉之期 　　二月 　　初二日各宫门撤出所安彩妆各家用黍面枣糕以油煎之或以面和稀摊为饼名曰薫虫是月也分菊花牡丹凡花木之窖蔵者开隙放风清明之前收蔵貂鼠帽套领狐狸等皮衣食河豚饮芦芽汤以解热各家煮过夏之酒此时吃鲊名曰桃花鲊 　　三月 　　初四日宫眷内臣换穿罗衣清明则秋千节也戴栁枝于鬓坤宁宫后及各宫皆安秋千一架凡各宫之沟渠俱于此时疏浚之竹篾棑棚大木补天沟水管俱于此时油捻之并铜缸俱刷换以新汲水也凡内臣院宇大者即制席箔为凉棚以绳收放取阴也圣驾幸回龙观等处赏海棠窖中花树尽出园圃亭榭棚栏等项咸此月修饰富贵人家咸赏牡丹花修凉棚二十八日东岳庙进香吃烧笋鹅吃凉糕糯米面蒸熟加糖碎芝麻即糍巴也吃雄鸭腰子大者一对可值五六分传云食之补虚损也 　　四月 　　初四日宫眷内臣换穿纱衣钦赐京官扇柄牡丹盛后即设席赏芍药花也初八日进不落夹用苇叶方包糯米长可三四寸阔一寸味与粽同也是月也尝樱桃以为此岁诸果新味之始吃笋鸡吃白煑猪肉以为冬不白煑夏不熝也又以各様诸肥肉姜葱蒜剉如豆大拌饭以莴苣大叶裹食之名曰包儿饭造甜醤豆豉初旬以至下旬耍西山香山碧云等寺耍西直门外之髙梁桥涿州娘娘马驹桥西顶娘娘进香二十八药王庙进香吃白酒氷水酪取新麦穂煑熟剥去芒殻磨成新条食之名曰捻转【去声呼之】以尝此岁五谷新味之始也司礼监有一种扇以墨竹为骨色笺纸而两面楷写论语六字一句成语极多脆裂仿此甚费工价也 　　五月 　　初一日起至三十日宫眷内臣穿五毒艾虎补子蟒衣门两傍安菖蒲艾盆门上悬挂吊屏上画天师或仙子仙女执剑降五毒故事如年节之门神焉初五日午时饮朱砂雄黄菖蒲酒吃粽子吃加蒜过水面赏榴花佩带艾叶合诸乐画治病符圣驾幸西苑看龙舟划船或幸万岁山前插栁看御马监勇士跑马走解夏至伏日戴草麻子叶长命菜即马齿苋也 　　六月 　　初六日皇史宬古今通集库晒晾吃过水面外象赴宣武门外洗初伏中伏末伏日亦吃过水面吃银苖菜即藕之新嫩秧也初伏日造曲惟以白面用菉豆黄加料和成躧之立秋之日戴楸叶吃莲蓬藕晒伏姜赏茉莉栀子兰芙蓉等花 　　七月 　　初七日宫眷穿鹊桥补子宫中设七巧子兵仗局伺候乞巧针十五日中元甜食房进供佛波罗蜜西苑做法事放河灯京都寺院咸做盂兰盆追荐道场亦放河灯于临河去处也是月也吃鲥鱼为盛会赏荷花斗促织而促织之善斗者一枚可值十余两不等各有名色以赌博求胜也 　　八月 　　宫中赏秋海棠玉簪花自初一日起即有卖月饼者加以西瓜藕互相馈送西苑躧藕至十五日家家供月饼瓜菓候月上焚香后即大肆饮啖多竟夜始散席者如有剰月饼仍整收于干燥风凉之处至岁暮合家分用之曰团圆饼也始造新酒蟹始肥凡宫眷内臣吃蟹活洗净蒸熟五六成羣攅坐共食嬉嬉笑笑自掲脐盖细细用指甲挑剔蘸醋蒜以佐酒或剔蟹胷骨八路完整如蝴蝶式者以示巧焉食毕饮苏叶汤用苏叶等件洗手为盛会也凡内臣多好花木于院宇之中摆设多般并养金鱼于缸罗列小盆细草以示侈富有红白软子大石榴是时各剪离枝甘甜大玛瑙葡萄亦于此月剪下缸内着少许水将葡萄枝悬封之可留至正月色尚鲜 　　九月 　　御前进安菊花自初一日起吃花糕宫眷内臣自初四日换穿罗重阳景菊花补子蟒衣初九日重阳节驾幸万岁山登髙或兔儿山旋磨台登髙吃迎霜麻辣兔菊花酒是也糟瓜茄糊房窻制诸菜蔬抖晒皮衣制衣御寒 　　十月 　　初一日颁厯初四日宫眷内臣换穿纻丝吃羊肉爆炒羊肚麻辣兔虎眼等各様细糖凡平时所摆玩石榴等花树俱连盆入窖吃牛乳乳饼奶皮蒸窝酥糕蚫螺直至春二月方止也是月也始调鹰畋猎斗鸡内臣贪婪成俗是以性好赌博既赖鸡求胜则必费重价购好健斗之鸡雇善养鸡者昼则调驯夜则加食名曰贴鸡须燃灯亲看以计所啄之数有三四百口者更妙也是时夜已渐长内臣始烧地炕饱食逸居无所事事多寝寐不甘又须三五成羣饮酒掷骰看纸牌耍骨牌下碁打双陆至二三更始散方睡得着又有独自吃酒肉不下者亦如前约聚轮流办东帮凑饮啖所谈笑者槩鄙俚不堪之事多有醉后争忿小则骂打童奴以迁怒大则变脸挥拳将祖宗父母互相换骂为求胜之资然易得和解磕过几个头流上几眼泪即照旧欢畅如初也凡攅聚饮食之际其固获扬饭放饭流歠共食求饱咤食啮骨或膝上以哺弄儿或弃肉与猫犬真可笑也如有吃素之人修善念佛亦必罗列果品饮茶久坐或至求精争胜多不以箪食瓢饮为美亦可笑也间亦有一二好看书习字者乐圣贤之道或杜门篝灯草衣粝食不茍取不滥予差足愉快奈寥寥不多见耳内臣又最好吃牛驴不典之物曰挽口者则牝具也曰挽手者则牡具也又羊白腰者则外肾卵也至于白牡马之卵尤为珍奇贵重不易得之味曰龙卵焉