大明会典 - 第 421 页/共 713 页

○二十七题准、哈密伴送下程、照夷使例给 云南上官、十日下程一次。每十人、羊鹅鸡各一隻。 【送牛肉地方每人牛肉二斤半】 米一斗。 【送糯米地方每人糯米一斗】 酒二十五瓶。果子四色。蔬菜厨料 ○嘉靖十九年奏准、八百大甸头目三十一人、每五日一次。牛肉七十七斤八两。鸡鹅各三隻。酒八十瓶。糯米一石一斗五升。蔬菜厨料 榜葛剌国、下程一次。每五人、羊鹅鸡各一隻。酒十瓶。米五斗。麵十斤。果子四色。蔬菜厨料 失剌思、宣德间、使臣八人、五日下程一次。羊鹅鸡各二隻。酒二十瓶。米四斗。麵二十五斤。烧饼八十箇。果子十五斤。蔬菜厨料 纳失者罕王、永乐间、使臣十八人、每日下程一次。羊五隻。鹅四隻。鸡十隻。酒三十瓶。米一石。麵一百斤。果子五斗。烧饼一百箇。糖饼六十箇。蔬菜厨料。头目等十六人、三日下程一次。羊四隻。鹅三隻。鸡四隻。酒二十瓶。米七斗。麵五十斤。果子四斗。烧饼八十箇。糖饼三十箇。蔬菜厨料 火州、永乐间、使臣二十五人、五日下程一次。羊四隻。鹅一隻。鸡四隻。酒十五瓶。麵三十斤。米一石。饼一百二十五箇。果子四斗。蔬菜厨料 养狮豹回回、永乐间、使臣九人、每日下程一次。羊一隻。鹅一隻。鸡一隻。酒十瓶。米三斗。麵五十斤。饼五十箇 蜡烛地面、使臣五十人、五日下程一次。羊七隻。鹅六隻。鸡十隻。酒一百三十瓶。米二石。麵一百五十斤。果子一石。饼二百五十箇。蔬菜厨料 亦思把罕、永乐间、使臣四十四人、每日下程一次。羊八隻。鹅二隻。鸡十隻。酒三十瓶。麵八十斤。米一石。果子六斗。饼二百箇。蔬菜厨料 浡泥国、永乐间、使臣二十一人、三日下程一次。羊二隻。鹅四隻。鸡八隻。酒二十瓶。米一石。麵三十斤。果子四色。蔬菜厨料 ○洪熙间、使臣三十六人、三日下程一次。羊五隻。鹅十隻。鸡二十隻。酒十瓶。米二石。麵六十斤。果子五般。每般十斤。盐五斤。酱三斤。花椒一斤。香油四斤。醋四瓶。茶二斤。蔬菜厨料 阿速地面、永乐间、使臣一百十二人、三日下程一次。羊八隻。鹅四隻。鸡八隻。酒一百四十瓶。米二石五斗。麵一百五十斤。果子四色。烧饼一百二十箇。蔬菜厨料 乞力麻儿、永乐间、使臣十一人、五日下程一次。羊二隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十瓶。麵三十斤。米一石。饼六十箇。果子二斗。蔬菜厨料 沙哈鲁、永乐间、使臣七十七人、每日下程一次。羊十二隻。鹅四隻。鸡十四隻。酒五十瓶。米一石五斗。果子一石。麵一百二十斤。烧饼二百箇。糖饼一般。蔬菜厨料 忽鲁謨斯、永乐间、使臣十四人、三日下程一次。羊三隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十五瓶。麵四十斤。米一石。饼八十箇。果子四斗。蔬菜厨料 八荅黑(上甫下皿)、永乐间、使臣四十人、每日下程一次羊二隻。鹅二隻。鸡五隻。酒二十瓶。米五斗。麵二十斤。果子二斗。烧饼四十箇。糖饼四十箇。蜜二斤。蔬菜厨料。三日一次。添送羊一隻。鹅一隻。鸡二隻。米五斗 柳陈城、五日下程一次。每十人、羊鹅鸡各一隻。酒七瓶。麵十五斤。米五斗。果子二斗。饼四十箇。蔬菜厨料 乞儿蛮、五日下程一次。每十人、羊鹅鸡各一隻。酒二十二瓶。麵十五斤。米五斗。果子二斗。饼五十箇。蔬菜厨料 马哈麻王、永乐间、使臣十三人、五日下程一次。羊六隻。鸡十隻。酒二十五瓶。麵一百斤。米一石。饼一百六十箇。果子七斗。蔬菜厨料。头目六人、羊四隻。鹅三隻。鸡四隻。酒二十瓶。麵八十斤。米一石。饼一百五十箇。果子六斗。蔬菜厨料 甘巴里国、柯枝国、永乐间、使臣各六人、三日下程一次。羊一隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十瓶。麵二十斤。米五斗。果子四色。蔬菜厨料 白松虎儿、永乐间、使臣十六人、每日下程一次。羊二隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十瓶。果子一斗。米四斗。麵二十斤。饼六十箇。糖饼一般。蔬菜厨料 古里国、永乐间、使臣十八人、三日下程一次。羊二隻。鹅四隻。鸡八隻。酒二十瓶。米一石。麵三十斤。果子四色。蔬菜厨料 荅儿密、永乐间、使臣十八人、五日下程一次。羊二隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十瓶。麵三十斤。米一石。果子二斗。饼六十箇。蔬菜厨料 敏真城等处、永乐间、使臣四十人、下程一次。羊三隻。鹅一隻。鸡二隻。酒四十瓶。米一石五斗。麵四十斤。果子二斗。烧饼五十箇。糖饼四十箇。蔬菜厨料 南孛里、十日下程一次。每五人、羊鹅鸡各一隻。酒十瓶。米五斗。麵十六斤。果子四色。蔬菜厨料 安定王、十日下程一次。每十人、羊一隻。鹅四隻。鸡八隻。酒五十瓶。米一石。麵二十五斤。果子四色。蔬菜厨料 阿丹国、宣德间、使臣四人、三日下程一次。羊鹅鸡各一隻。米三斗。麵十斤。酒五瓶。果子四色。饼二十箇。蔬菜厨料 朵儿只伯、正统间、使臣四人、十日下程一次。羊一隻。鹅鸡各二隻。米四斗。麵十斤。果子一升。烧饼二十箇。蔬菜厨料 左法儿国、宣德间、使臣四人、三日下程一次。羊鹅鸡各一隻。米三斗。麵十五斤。酒六瓶。果子四色。饼三十箇。蔬菜厨料 曲先卫、宣德间、使臣七人、五日下程一次。羊鹅各一隻。鸡三隻。米三斗。酒二十瓶。麵十五斤。果子四色。蔬菜厨料 ○正统间、使臣二人、十日下程一次。羊一隻。酒十瓶。麵五斤。米二斗。果子四色。烧饼糖饼各八箇。蔬菜厨料 天方国、加异勒国、宣德间、使臣各二人、三日下程一次。羊鸡各一隻。米二斗。麵十斤。酒三瓶。果子四色。饼二十箇。蔬菜厨料 沙州卫、正统间、使臣四人、五日下程一次。羊鹅各一隻。鸡二隻。酒十瓶。米二斗。麵五斤。果子四色。蔬菜厨料 哈失哈力、宣德间、使臣十四人、三日下程一次。羊鹅各二隻。鸡三隻。酒二十一瓶。米四斗二升。麵二十一斤。果子一斗四升。蜜一斤。饼四十五箇。蔬菜厨料 赤斤蒙古卫、天顺间、使臣四人、五日下程一次。鹅二隻。鸡四隻。酒八瓶。米八斗。麵八斤。果子四色。蔬菜厨料 真腊国、十日下程一次。每十人、羊鹅鸡各二隻。酒二十瓶。米一石五斗。蔬菜厨料 黑葛达国、宣德间、使臣十一人、三日下程一次。羊一隻。鹅二隻。鸡四隻。酒十七瓶。米四斗。麵十五斤。果子四色。蔬菜厨料 日落国、兀良哈、哈烈、女直都指挥等官、火剌札、乌思藏等处剌麻番僧、苏禄王、尚师、法王、婆罗 门、可脱癿、讨来思、癿加思兰、各止支常例下程 【土官番僧人等无关文者不支】 凡使臣进贡、沿途关支廩给口粮。回还亦如之。惟朝鲜、占城、琉球、爪哇、暹罗、满剌加、日本、锡兰山、迤北、哈密、瓦刺、撒马儿罕、土鲁番使臣回还、沿途除廩给口粮外、仍日支下程一处。朝鲜等入国并迤北、每人肉半斤。酒半瓶。哈密等、每十人羊一隻。酒二瓶半 ○宣德七年令、失剌思等处使臣回到甘州、月送羊酒。半年之外、止支本等廩给口粮 ○正统三年令、瓦剌使臣停止去处、每十人五日一次、羊二隻。酒十五瓶。柴薪厨料 ○嘉靖二十八年奏准、哈密每五人、日支羊一隻。酒二瓶半 凡各国番王王亲头目人等朝贡、到於福建广东等处。宣德二年令、除筵宴及本等口粮廩给外、日用下程。番王、每人鸡二隻。肉二斤。酒一瓶。柴薪厨料。王亲、每人肉一斤。酒一瓶。柴薪厨料。使臣头目、每人肉半斤。酒半瓶。柴薪厨料。番伴女使人等、止支口粮柴薪 凡夷人进贡、及回至该布政司。成化十九年、令限二十日内照例茶饭管待起程。如过期、及中途无故停止一日之上者、廩给住支 凡投降夷人。正德元年、令每名日支常例下程。牛肉半斤。酒半瓶。米一升。蔬菜厨料 凡各国漂流、及擒获夷人。嘉靖四十五年题准、令到馆照依投降夷人事例、给与日支下程 大明会典卷之一百十六 厨役【王府典膳厨役附】 厨役隶光禄寺者以给膳羞。隶太常寺者以供祭祀。 累朝因事增加、名数太滥。今皆清查、著有定额 光禄寺厨役 凡光禄寺厨役。洪武二十六年定、凡选取各项厨役、或事故新僉。光禄寺具呈本部、照数类行各处、选取精壮惯熟、无过犯残疾之人、起送到部、转发光禄寺著役。若有厨役病故、遗下家小、呈送到部、札付应天府给引、 【今札顺天府】 或递送回还原籍 ○弘治间定、光禄寺厨役起送来京者有司连当房妻小、给与口粮脚力红船。告补者、遇有弟男等项、礼部查勘明白、发寺替补。告老疾无丁代替者、本部先送光禄寺勘验明白、取具该署官吏人等不扶结状、缴部、覆审无碍、具奏类送顺天府给引照回、免其杂泛差役。仍行有司僉补。逃厨儿男告补者、本部行勘明白、暂令补役。正身自首、仍行文替出。在逃三月之外者、参送法司问罪、送回转发著役。三月之内、免送问、随发著役。在逃三次者、依律责罚毕、仍发口外為民、当房家小随住 计光禄寺厨役额数 宣德十年、奏定五千名。后增至六千八百八十四名。嘉靖八年、见在食粮五千六十四名。九年议准、以四千名為额。十六年、增一百名。三十四年后、减至三千六百名。隆庆元年、题准三千四百名、永為定额 太常寺厨役 凡太常寺厨役。弘治间定、分拨 太庙 郊坛供祀。其在逃未及三月者收役、三月之外者送问、及逃厨儿男告补暂替者、俱与光禄寺例同。其父母原籍病故者、礼部行查无碍、给引照回奔丧、限半年十箇月、仍回復役。其有刑餘丧过者、不许登坛。其為事曾经法司的决者、改送光禄寺当差。其弟男等项告替者、弘治七年奏准、照景泰间例、俱本部查勘明白、一年二次类奏替补送寺著役。其老疾无丁代替者、本部查勘明白、亦类奏送顺天府给引放回。仍行原籍僉补。其訐告词讼、及因人连累、问该笞杖罪名者纳钞、仍送本寺著役。徒罪以上、及姦盗诈偽、并有误供祀等项、不分轻重、俱的决做工、改拨光禄寺应役。正德六年奏准、径发為民。今照嘉靖元年事例、降拨者止终本身、餘丁仍当、旧役 计太常寺厨役额数 洪武间、原定四百名。永乐中、增二百名。景泰六年、增三百名。成化十五年、增三百名。弘治五年、增三百名。共一千五百名、分拨供祀。嘉靖八年、见在食粮一千二百一十名。九年议准、以一千名為额。十六年、奏復一千五百名。二十九年以后、减至一千一百名。隆庆元年、题准一千五十名。万历十一年、题增二百五十名。见在一千三百名、永為定额 二寺厨役通例 弘治十三年奏准、二寺逃回厨役、许裡甲人等首官解部。不许津贴盘缠。其在原籍中途、及到部挟诈誆骗告害人者、问罪、原词立案不行。逃回至三次者、问发口外為民 ○嘉靖元年题准、该寺厨役、行委该寺公正官、查审见在新僉替役、逐名年貌籍贯、著役月日、曾否逃回、有无妻室、支粮若干。及每寺原额若干。逃故若干。已勾未到、见在当差若干。拨与各监若干。重復顶补、即与改正。有粮无人、即与除豁。备造青册二本、一本留寺、一本送部、以凭类填格眼文簿。仍审真正弟男子姪、不拘丁数、实报年岁、另造餘丁文册送部。遇厨役事故、餘丁年十五以上、对册相同、方准替役。其年六十以上老疾无丁者、送寺勘明、类送顺天府给引照回、免本身差役。仍具奏僉代。其逃回原役、严限起解。津贴盘缠、不得过二十两。新僉替役、务加存恤。不许厨甲人等勒掯需索、逼令逃回。以后二寺、三年一次通查食粮并餘丁名数、十年一次造册、各送部稽查。格眼簿内见在逃故名役、通行原籍知会。见在及有餘丁、不许重勾原籍户丁。原籍亦不许以查理為由、重復起解、致扰裡甲 ○六年题准、厨役有缺、选各餘丁、及同乡人补役。免行原籍清勾 ○九年议准、凡诡名冒顶远年逃故厨役者、通行革退。仍停止同乡顶补之例。以后厨役消乏、太常寺不足一千名、光禄寺不足四千名、许选在册餘丁有力业者、送部查验收役、不许輒行原籍勾扰。仍三年一次、攒造餘丁文册、送部查考。不许仍前一概滥收。若果餘丁不足、本部另行议处奏请 ○又议准、二寺每年各委堂上官一员、督同博士四署掌印官、清理厨役。督察一应奸弊。週岁更代之际、仍会同巡视科道、并本部委官、查考一次。如有占役诈冒情弊、就行参治。其 神宫监。大亨门、并该寺各署写字人役、亦於年终会查更换 ○又议准、各处禁密之地、该内臣执役、非厨子所敢擅入、及各处事简人多者、俱量行裁革、备造文册查考、永為定例 ○又议准、 神宫监 奉先殿内臣、太常寺每月轮拨厨役二百名、与供薪水。如遇致祭打扫、仍取回供役。其惊赶寒鸦等项人役、每日辰入巳出、不许掯留私作。尚膳监内臣、原跟用厨役六百三十六名、光禄寺亦量拨与二百名分用、餘俱取回该寺、查照原署著役。凡先前占用厨役、已经清查退出者、该寺及原委科道官照名查点、分拨当差、不许虚称退出、仍旧占用。其太常寺直厅门库等项、既有兵部僉拨人数、不许又用厨役。止拨与卿五名、少卿四名、寺丞三名、典簿博士二名、看守牙牌祭服、不许巧立名目冒占。违者、听监收钱粮科道官纠举 ○十七年题准、今后厨役、各司府非奉礼部明文清勾、不许擅自起解扰民 ○十九年题准、 神宫监差使厨役、係太常寺额内之数、不许增添 ○三十六年题准、二寺各役食粮、每名除月支六斗外、妻粮减去一斗、止支三斗 ○隆庆元年题准、太常寺厨役、存留一千五十名、内 神宫监直庐薪水三百名、看库二十二名、看坛一百二十五名。又大眾每月四日拔草、四孟及岁暮先期十日、各准四十名暂赴执役、事毕回寺。其每日惊赶寒鸦二十名、即於直庐薪水三百内差用。仍遵先年事例、一应祭祀公务、照旧供役。光禄寺存留三千四百名、除 大庖厨留七百名、大亨门一百名、凉楼伴当三十名东西捨饭店五十名、御酒房四十名、苦酒房二十名、餘者悉掣回寺当差。其各衙门厅署跟随写字等项、该寺堂官务要剂量拨用、不得仍旧多占 王府典膳厨役 凡 王府典膳、遇有员缺、礼部移咨吏部、查取光禄寺厨役年深无过者选用 ○万历元年题准、厨役冒籍者多止纳官钱、未曾实歷。今后 王府典膳有缺、本寺务加详覈、果係年深亲歷、方与呈送吏部。选用 凡 王府厨役。弘治十六年奏准、 王府老疾厨役名缺、原户丁不愿替役者、务要奉有本管上司明文、方许於相应人户内僉补。其有扶同 王府人员朦朧僉补者、治以枉法赃罪。各该布政司、仍行长史司啟