大明会典 - 第 418 页/共 713 页

台州府临海等县共一十五斤。限七十一日 严州府建德县五斤。淳安县四斤。遂安县三斤。寿昌县三斤。桐庐县二斤。分水县一斤限五十八日 江西四百五十斤 南昌府七十五斤。限六十日 南康府二十五斤。限五十一日 赣州府一十一斤。限八十三日 袁州府一十八斤。限七十九日 临江府四十七斤。限六十五日 九江府一百二十斤。限五十五日 瑞州府三十斤。限六十四日 建昌府二十三斤。限七十五日 抚州府二十四斤。限七十三日 吉安府一十八斤。限七十一日 广信府二十二斤。限七十五日 饶州府二十七斤。限六十一日 南安府一十斤。限九十日 湖广二百斤。内十八斤、南京纳 武昌府兴国州六十斤。限五十四日 岳州府临湘县十六斤。限七十一日 宝庆府武岗州二十四斤。邵阳县二十斤。新化县十八斤。限五十九日 长沙府安化县二十二斤。寧乡县二十斤。益阳县二十斤。限八十一日 福建二千三百五十斤。内五十二斤、南京纳 建寧府建安县一千三百六十斤。内探春二十七斤。先春六百四十三斤。次春二百六十二斤。紫笋二百二十七斤。荐新二百一斤。崇安县九百九十斤。内探春三十二斤。先春三百八十斤。次春一百五十斤。荐新四百二十八斤。限七十八日 木瓜 直隶寧国府宣城县、岁进木瓜、二千三百箇。内上瓜、一千八百箇。中瓜、五百箇 药材 广西思明府、岁进解毒药五方三十四味、共三十八斤。内锦地萝一味、重二斤。消食药十味、重十二斤。消毒药十八味、重十九斤。大衝药一味、重一斤。塞住药四味、重四斤 四川成都府岁进药材七味、内天雄二十对。附子五十对。川乌三十对。漏蓝二十斤。仙茅二十一斤。补骨脂十五斤。巴豆四斤 黄鱼 浙江嘉兴府岁进黄鱼三百尾。俱行乍浦河泊所、小满时节採捕、沿途换冰、接救到京通政使司投本。尚膳监交收。礼部批迴 鱼鮓 湖广布政司、岁进鱘鱼鰉鱼鲤鱼鮓、各四桶糟鰣鱼(鱼扁)鱼、各四桶。酱子鮓、一十二桶。乾鲤鱼五十斤。鱘鰉鱼筋并面肉四十把。鱘鰉鱼肚四十箇。并代镇守衙门原进鱘鱼鰉鱼鮓、各十桶。酱子鮓、二十桶。俱行武汉黄岳常沔六府州造办、咨呈礼部、转送光禄寺交收。礼部批迴 川扇 四川布政司造、抚臣奏进、岁例扇一万一千五百四十把。嘉靖三十年、加造备用扇二千一百把。四十三年、又加造小式细巧扇八百把。共一万四千四百四十把。初起镇守中官、后以為常。又 蜀王府别有奏进 精膳清吏司 大明会典卷之一百十四 郎中、员外郎、主事、掌宴享牲豆酒膳之事、会其品数、程其出纳 膳羞一 旧制、凡大筵宴、膳司提调光禄寺官供办。其待诸番茶饭及下程、膳司自行办送。后革主事厅一应皆属光禄寺、礼部止行文照会。以其事皆礼部掌行、故列於此 洪武二十六年定、凡遇正旦、 圣节、冬至、或吉庆筵宴、所用诸品膳羞酒醴、并须提调光禄寺供办。若管待诸番国朝贡等使客、并外国来降土官人等茶饭物料、礼部自行备办。其宴之日、赴会同馆管待。令教坊司供应。若奉 旨管待之人、俱於本部筵宴。正官主席 ○一土官使客至会同馆、除柴米铺陈本馆应付外。本部照依正从名数、每五日一次支送下程 ○一管待物料。先期一日、本部札委膳部、照依时价收买。仍令物户亲齎赴部、对物给价。其合用羊隻、主事厅具手本、赴光禄寺关领原编羊隻字号勘合、於司牧局照号关取造办。管待毕日、仍回呈本部、开具买过物件、同支过价钞数目。主事厅回呈关过羊隻字号毛色斤重。本部判送立案、通类开销 ○一买办管待物料钞贯、若支销尽绝。本部照例具奏依数关领钞锭回部、收贮在库、听候买办。如支销已尽、依上关用 筵宴【凡　钦赐酒饭附】 郊祀庆成 永乐二年、上卓、按酒五般。果子五般。茶食五般。烧煠五般。汤三品。双下馒头。马肉饭。酒五钟。中卓、按酒四般。果子四般。汤三品。双下馒头。马猪羊肉饭。酒五钟。随驾将军、按酒一般。粉汤。双下馒头猪肉饭。酒一钟。金鎗甲士象奴校尉、双下馒头。教坊司。乐人、按酒一般。粉汤双下馒头。酒一钟 ○天顺元年、上卓、宝粧茶食。向糖缠碗八箇。棒子骨二块。大银锭油酥八箇。花头二箇。凤鸭一隻。菜四色。按酒五般。汤三品。小银锭笑靨二楪。鸳鸯饭二块。大馒头一分。果子五般。黑白饼一楪。鮓一楪。每人酒五钟。上中卓、宝粧茶食。向糖缠碗八箇。棒子骨二块。大银锭油酥八箇。花头二箇。甘露饼四箇。菜四色。按酒五般。小银锭笑靨二楪。汤三品。鸳鸯饭二块。大馒头二分。果子五般。每人酒五钟。中卓、宝粧茶食。云子麻叶二楪。甘露饼四箇。大银锭油酥八箇。煠鱼二块。小银锭笑靨二楪。果子按酒各五般。菜四色。花头二箇。汤三品。鸳鸯饭二块。大馒头四分。每人酒五钟。下卓、宝粧茶食。大银锭油酥八箇。煠鱼二块。果子四般。按酒四般。菜四色。汤三品。马肉饭二块。大馒头二分。每人酒五钟 ○隆庆四年、题准领宴规则。殿内将军、每名猪肉二斤。白麵一斤。酒三钟。乐舞生、每名猪肉一斤。羊肉一斤。白麵一斤。酒三钟。教坊司乐工、每名猪肉四两。白米八合。酒三钟。其殿外将军金鎗甲士旗校等、行礼科查给钞锭 圣节 永乐十三年、上卓、按酒五般。果子五般。茶食。烧煠凤鸡。双棒子骨。大银锭。大油饼。汤三品。双下馒头。马肉饭。酒五钟。上中卓、按酒四般。果子四般。烧煠。银锭油饼。双棒子骨。汤三品。双下馒头。马肉饭。酒三钟。中卓、按酒四般。果子四般。烧煠。茶食。汤二品。双下馒头。羊肉饭。酒三钟。僧官等用素卓、按酒五般。果子。茶食。烧煠。汤三品。双下馒头。蜂糖糕饭。将军、按酒一般。寿麵。双下馒头。马肉饭。酒一钟。金鎗甲士象奴校尉、双下馒头。酒一钟。教坊司乐人、按酒一般。粉汤。双下馒头。酒一钟。给俵内官内使、上卓、按酒五般。果子。汤二品。小馒头。酒三钟。中卓、按酒四般。果子。汤二品。小馒头 正旦节 永乐间、上卓、茶食像生小花。果子五般。烧煠五般。凤鸡。双棒子骨。大银锭。大油饼。按酒五般。菜四色。汤三品。簇二大馒头。马牛羊胙肉饭。酒五钟。上中卓、茶食像生小花。果子五般。按酒五般。菜四色。汤三品。簇二大馒头。马牛羊胙肉饭。酒五钟。中卓、果子五般。按酒四般。菜四色。汤二品。簇二馒头。马猪牛羊胙肉饭。酒三钟。随驾将军、按酒。细粉汤。椒醋肉并头蹄。簇二馒头。猪肉饭。酒一钟。金鎗甲士象奴校尉双下馒头。教坊司乐人、按酒。熝牛肉。双下馒头。细粉汤。酒一钟 冬至节 永乐间、上卓、按酒五般。果子五般。茶食。汤三品双下馒头。马羊肉饭。酒五钟。中卓、按酒四般。果子四般。茶食。汤三品。双下馒头。酒五钟。将军、按酒一般。双下馒头。粉汤。酒一钟。金鎗甲士象奴校尉、双下馒头。教坊司乐人按酒一般。双下馒头。粉汤。酒一钟 皇太后圣旦节 皇后令旦节 正统间、上卓、按酒四般。菜四色。点心一楪。寿麵一碗。酒三钟。中合卓同。寿麵二碗。酒六钟 东宫千秋节 宣德间、上卓、按酒四般。菜四色。点心一楪。寿麵一碗。酒三钟。中合卓、按酒五般。菜四色。寿麵二碗。酒六钟 立春节 永乐间、上卓、按酒四般。春饼一楪。菜四色。汤一碗。酒三钟。中合卓、按酒四般。春饼二楪。菜四色。汤二碗。酒六钟 元宵节 永乐间、上卓、按酒四般。果子。茶食。小馒头。菜四色。粉汤。圆子一碗。酒三钟。中合卓、按酒四般果子。茶食。小馒头。菜四色。粉汤。圆子二碗。酒六钟 四月八节 【嘉靖十四年、改用四月五日】 永乐间、上卓、按酒二般。不落荚一楪。凉糕一楪。小点心一楪。菜四色。汤一碗。酒三钟。中合卓、按酒二般。不落荚一楪。凉糕一楪。小点心一楪。菜四色。汤二碗。酒六钟 【嘉靖十四年、改不落荚為麵饼】 端午节 永乐间、上卓、按酒五般。果子。小馒头。汤三品。糕一楪。粽子一楪。菜四色。酒五钟。中卓、按酒四般。果子。小馒头。汤三品。糕一楪。粽子一楪。菜四色。酒五钟。教坊司乐人、按酒一般。汤饭。酒一钟 重阳节 永乐间、上卓、按酒二般。糕二楪。小点心一楪。菜四色。汤一碗。酒三钟。中合卓、按酒二般。小点心一楪。糕二楪。菜四色。汤二碗。酒六钟 腊八节