江南通志 - 第 229 页/共 731 页

鹜鳬产【武进之太湖滆湖者为多】 　　黄雀【出武进之横林无锡之五牧者佳】 　　山牛【出宜兴诸山】　　　野猪【出宜兴诸山】蟹【产武进之芙蓉湖名玉爪者佳】 　　河豚鱼【出江隂食之有毒】东门阔布【出武进】 　　子鲚【出靖江】　　　　　料丝灯【武进独擅其长】惠山泉酒【以水出惠山故名】 　　砂壶【宜兴之澄泥造作为最工】 　　蒲扇蒲蓆【江隂者为佳】 　　蒲凉鞋【宜兴之陈桥尤着】 　　苎帨【武进驿前无锡之荡口与靖江三处皆极佳】镇江府 　　黄粟【唐地理志润州贡黄粟今无惟观音籼银条籼为佳】杜鹃【在鹤林寺高丈余相传唐贞元中有外国僧自天台鉢盂中以药养根来种之】玉蘂【在昭隠山唐人甚重玉蘂故唐昌观集贤院翰林院皆有之非凡品也今无】玉兰【出马迹山紫府观其花表里莹白其香如兰不根而植不蓓而花开时多于春暮遇者以为瑞宋淳祐间忽开郡守李迪有诗见咸淳志陈辅之有玉兰诗二首见京口集】八仙花【状如琼花八蝶簇一心有簇聚如碧玉者曰玉蝴蝶】金沙【花蕚有大小二种大者开迟而色鲜明小者开早而色殷重】文官花【镇江范氏所植唐时惟学士院有之胡翰有赞】山木瓜【刘言史有王侍御庄看山木瓜诗】 　　黄精【出茅山九蒸九曝服之可以延年驻顔前已载江宁以山与金坛接界也】南烛【其树如木而叶似草其子如茱萸冬夏长青八九月熟酸美可食】偷苍鸟【似雀而差小笼畜易驯雌雄递放不失】零陵香【出丹阳郡古之兰蕙也】 　　鲟鳇　　　　　　　　鲥鱼【俱出大江】 　　琴鱼【背上有徽似琴出吕城】 　　鹈鹕【即淘河出丹阳】 　　鹿　　　　　　　　　兎 　　獐【金坛丹阳诸山谷中皆有之】 　　黄金间碧玉竹【出金坛】 　　酒【出金坛以米麯五茄皮酒为上近以于氏自酿酒为金坛第一】 　　珍珠麯【出金坛】　　　　醋【金坛粳米酿者极佳】葛布【出金坛名驰天下】　乳饼【金坛为佳】 　　戈扇【出溧阳】　　　　　岳刀【出溧阳】 　　大红纬【出郡城色鲜艳夺目】 　　淮安府 　　盐【产于庙湾白驹刘庄伍祐新兴板浦莞渎临洪兴庄屯徐渎浦十塲两淮盐赋所出】黄芽菜【安东有之北种也】黄蔷薇 　　五色蔷薇【皆出安东】 　　酒【苦蒿金盘露珍珠五香药酒惟苦蒿最美】 　　菱　　　　　　　　　藕 　　芡实【淮上为多】　　　　雉 　　兎　　　　　　　　　白羊 　　野马【旧出卢石山中以其性劣今不复取也】乌贼鱼【其背骨即海螵蛸也】 　　紫菜　　　　　　　　靛【俱出盐城安东山阳】蜡【有黄白二种出山阳】 　　蔴【有苎白檾三种淮属所出为多】 　　木棉【曰紫曰吉贝产于淮南】 　　盐精石【淮上所产】 　　鼓【淮鼓大小鞔法皆精】 　　镂金铜器【淮安鎏工艺为精】 　　芸香【出淮安】　　　　　芦席【簟色工致性柔】铸镜【淮镜开明胜于湖镜】鹤【出安东】 　　鹳　　　　　　　　　天鵞 　　仓鸡　　　　　　　　鹄 　　鸿鴈　　　　　　　　鸂鶒 　　防防【凡七种以淮地多湖荡时有至者名可载而非常产】蚕【淮地亦多畜之】　　　汗衫【出盐城】 　　骨碎补　　　　　　　五茄皮【俱出山阳】 　　海蜇　　　　　　　　麯【俱出淮上】 　　对鰕【出桃源】　　　　　银鱼 　　鰕米　　　　　　　　盐【淮上诸邑所出为多】扬州府 　　黄稑米 　　乌节米【唐地理志扬州贡黄稑乌节】 　　海陵红【汉书扬州有桃花米即此】 　　观音白【近日扬州惟此种称最】 　　菰米【即菰蒋草也髙寳兴诸湖多有之秋生米名雕胡杜甫有诗云波漂菰米沉云黑是也】西瓜【产兴化余东者佳】　樱桃 　　林檎　　　　　　　　梨 　　银杏【四种以江都为佳】 　　沙桃【出江都东沙诸处大如鵞卵味极美内与核离　明朱曰藩诗云沙桃风味动江郷每近中元辄寄将供奉似君才不忝汉庭早晚识东方】芍药【扬州号天下第一江都凡三十二种惟金带围不易得宋有圃在禅智寺前又有芍药防其种最多】 　　玉兰【一名迎春花　明欧大任王氏园观玉兰诗有云翠羽忽惊梅蕚梦琼花犹聴竹西歌】芙蓉 　　荷花【在处有之不若高邮邵伯诸湖最多】 　　瑞香葵【有荆葵戎葵秋葵兔黄今人误为葵菜】五茄皮【一名文章草今高邮以之造酒】 　　象芦竹【戴凯之竹谱有竹象芦】 　　湘妃竹【斑纹细秀可爱】　海艾【本草出扬州】花鸡【似雀而小味极脆美】 　　黄雀【出扬州者差大】　　盐【出沿海诸塲】 　　鹻【泰兴如臯出】　　　　硝【出泰兴】 　　鰕　　　　　　　　　蟹【扬号水郷二者为多】酒【江都曰雪酒高邮曰皮酒】 　　鲥鱼【出大江】　　　　　鲳鱼【江都各邑皆出】蛇床子【通典州贡】　　土防【出杨州高邮亦多】槐角子【出高邮三皇庙者佳】 　　草布【亦名草葛出江都】　丝绵 　　盐鱼　　　　　　　　盐蛋 　　鰕米　　　　　　　　藕粉【俱出寳应高邮】徐州府 　　稻【稻乃他郡之常产惟徐地旧止种黍稷麦菽近间有种稻者止水旱二种故稻遂为特产萧县白米山泉灌溉者尤佳可见人工足以兴地利正不必使有旷土也】芝蔴【即胡麻也仙传有胡麻饭】 　　芹【有水旱二种徐地多旱芹俗名药芹或云即防芎】芋【一名土芝史记曰蹲鸱有水旱二种旱芋微辛不若水芋甘芋生应月数每魁有十二子遇闰则益一子民间收储可以代粮凶嵗尤宜多种蝗所经苗稼草根无遗独不及芋故知芋足御荒每芋一亩其入视五谷加倍近水者尤良】 　　蘑菇【州邑通产】 　　山药【一名薯蓣徐土所出味尤甘腻】 　　百合【郡邑皆出】 　　黄芽菜【与黄芽韮并砀山者佳】 　　桃【丰县桃实大而味甘】 　　杏【以接梅者曰梅杏味尤佳】 　　梨【萧县梨曰兎头燕顶者甘脆尤异】 　　枣【萧县天门寺出天枣形小色红味美】 　　沙果【郡邑通产】 　　苹婆果【俗名苹果徐地产者极佳】 　　茵陈【蒿类经冬不死因旧苗而生故名茵陈】枸杞【郡邑通产子苗根皆大补益】 　　鬼箭草【入药可治疫郡邑通产】 　　牡丹【徐地近豫省种类极繁花时无美不备非他郡所及也】素心蜡梅【内外一色香倍他种名素心金莲】芍药【徐郡多植此花极为竒盛】 　　紫草【出砀山】　　　　　鹤【宋云龙山人有放鹤亭】鹰【出萧县者良】 　　倭鸾【一名角鸽善鸣能效百物声】 　　獐　　　　　　　　　兎 　　狐　　　　　　　　　鹿 　　獾【徐地土旷山多故多山兽】 　　野鸭【羣飞蔽天声如风雨】雉【郡邑多出】 　　□鱼【黄河中生】　　　　绵防【出丰县者为佳】花石【出东山五色成文竹木如绘】 　　石炭【郡邑遍产】　　　　榕木 　　蒲菜【俱邳州出】　　　　羊枣 　　南瓜【出睢宁】　　　　　观音草 　　虎须草【宿迁为多】 　　釜甑瓦器【邳州宿迁睢宁皆有】 　　雁　　　　　　　　　鰕 　　蟹　　　　　　　　　猴【邳州宿迁睢宁皆出】 　　灰鹤　　　　　　　　天鵞【间有至者】 　　太仓州 　　红山药【种自普陀来】　　西洋菜【二者俱出崇明】落花生【出嘉定子黄色者佳】 　　金柑【出太仓】 　　干柑【出嘉定高桥镇纹细味香如兰】 　　金桃【出嘉定之娄塘】　　药斑布【州邑皆出】大布【阔一尺七八寸出寒山寺者佳】 　　棉花【州邑栽之以资纺织又有一种名紫棉结实大如桃】