岭外代答 - 第 17 页/共 23 页

素馨花 　　素馨花，番禺甚多，广右绝少，土人尤贵重。开时旋掇花头，装于他枝。或以竹丝贯之，卖于市，一枝二文，人竞买戴。 　茉莉花 　　茉莉花，番禺亦多，土人爱之。以浙米浆日溉之，则作花不绝，可耐一夏。花亦大，且多叶，倍常花。六月六日，又以治鱼腥水一溉，益佳。 　石榴花 　　石榴花，南中一种，四季常开。夏中旣实之后，秋深复又大发花，且实，枝头颗颗罅裂，而其旁红英粲然。并花实折饤盘筵，极可玩。 　史君子花 　　史君子花，蔓生，作架植之。夏开，一簇一二十葩，轻盈似海棠，白与深红相杂齐开，此为最异。『本草』谓开时白，久则红，盖未详也。 　添色芙蓉花 　　添色芙蓉花，晨开正白，巳午微红，夜深红。欧阳文忠公『牡丹谱』有添色红，与此同意。此花枝条，终冬不枯，有高出屋者。 　豆蔻花 　　豆蔻多矣，白豆蔻出南蕃，草豆蔻出邕州溪峒，而诸郡山间亦有豆蔻花，最可爱。其叶丛生如姜叶。其开花，抽一干，有萚包之，萚去，有花一穗，蘂数十缀之，悉如指面。其色淡红，如莲花之未敷，又如葡萄之下垂。范石湖尝作诗，有「贯珠垂宝络，翦彩倒鸾枝」之句。南人取花渍以梅汁，日干之，香味芳美，极有风致。余初见之，意草蔻，而味辛激。人亦取其子为蜜果。 　泡花 　　泡花，南人或名柚花，春末开。蘂圆白如大珠，旣拆则似茶花。气极清芳，与茉莉、素馨相逼。番禺人采以蒸香，风味超胜，桂林好事者或为之。其法：以佳沉香薄片劈着净器中，铺半开，花与香层层相间，密封之。明日复易，不待花萎香蔫也。花过乃已，香亦成。番禺人吴宅作心字香及琼香，用素馨、茉莉，法亦尔。大抵浥取其气，令自熏陶以入香骨，实未尝以甑釜蒸煮之。 　曼陀罗花 　　广西曼陀罗花，徧生原野，大叶白花，结实如茄子，而徧生小刺，乃药人草也。盗贼采干而末之，以置人饮食，使之醉闷，则挈箧而趍。南人或用为小儿食药，去积甚峻。 　拘那花 　　拘那花，叶瘦长，略似杨梅。夏开淡红花，一朶数十蕚，繁如紫薇。花瓣有锯文，如翦金，至秋深犹有之。 　水西花 　　水西花，叶如萱草，花黄，夏开。 　裹梅花 　　裹梅花，卽木槿。有红白二种。叶似蜀葵，采者连蒂包裹黄梅，盐渍暴干以荐酒，故名。 　玉修花 　　玉修花，粉红色，四季开。 　月禾 　　钦州田家卤莽，牛种仅能破块，播耕之际，就田点谷，更不移秧，其为费种莫甚焉。旣种之后，不耘不灌，任之于天地。地暖，故无月不种，无月不收。正二月种者曰早禾，至四月五月收。三月四月种曰早禾，至六月七月收。五月六月种曰晚禾，至八月九月收。而钦阳七峒中，七八月始种早禾，九十月始种晚禾，十一月十二月又种。名曰月禾。地气旣暖，天时亦为之大变，以至于此！ 　大蒿 　　大蒿，容、梧道中久无霜雪处，蒿草不凋，年深滋长，大者可作屋柱，小亦中肩舆之杠。漕属王仲显沿檄失轿杠，从者斫道旁木代之，行数里辄脆折，怪，视之，蒿也。古有蒿柱之说，岂其类乎？ 　都管草 　　都管草，一茎六叶，置室中辟蜈蚣，蛇不敢入。 　蛆草 　　蛆草，高一二尺，状如茅。夏月插一枝盘筵中，蚊蝇不近，食物亦不速腐。柳州有之。 　铜鼓草 　　铜鼓草，其实大者如瓜，小人者如莱菔。治疡毒，醋磨涂之。