寿亲养老新书 - 第 28 页/共 35 页

使居有良田广宅背山临流沟池环匝竹木周布埸圃筑前果园树后舟车足以代步涉之难使令足以息四体之役养亲有兼珍之饍妻孥无苦身之劳良朋萃止则陈酒肴以娯之嘉时吉日则烹羔豚以奉之踌躇畦苑逰戏平林濯清水追凉风钓逰鲤弋高鸿风于舞雩之下咏归高堂之上安神闺房思老氏之玄虚呼吸精和求至人之彷佛与达者数子论道讲书俯仰二仪错综人物弹南风之雅操发清商之妙曲逍遥一世之上睥睨天地之间不受当时之责永保性命之期如是则可以陵霄汉出宇宙之外矣岂羡夫入帝王之门哉 　　照袋 　　王少保仁裕毎天气和暖必乗小驷从三四苍头携照袋贮笔砚韵畧刀子笺纸并小乐器之类名园佳墅随意所适照袋以乌皮为之四方有盖并襻五代士人多用之【偶阅此事寓笔于兹视沈存中逰山之具尤为简便】 　　处方 　　人有常言看方三年无病可治治病三年无药可用噫有是哉余近苦脚膝酸疼吕恵卿处以经进地仙丹连服三日而愈由是知天下无不可治之病医书无不可用之方特在于遇医之明不明耳【地仙丹见前第十八方】 　　食治方 　　凡饮养阳气也凡食养阴气也天产动物地产植物阴阳禀质气味浑全饮和食徳节适而无过则入于口达于脾胃入于鼻藏于心肺气味相成阴阳和调神乃自生盖精顺五气以为灵若食气相恶则伤其精形受五味以成体若食味不调则伤其形阴胜则阳病阳胜则阴病所以谓安身之本必资于食不知食宜不足以存生古之别五肉五菓五菜必先之五榖以夫生生不穷莫如五榖为种之美也苟明此道安腑臓资血气悦神爽志平痾去疾何待于外求哉孙真人谓医者先晓病源知其所犯以食治之食疗不愈然后命药陈令尹书食治之方已备续编糜粥之法已详此卷所编诸酒诸煎诸食治方有草木之滋焉老人平居服食可以养寿而无病可以消患于未然临患用之可以济生而速効也 　　食治诸方不特老人用之少壮者对证疗病皆可通用负阴抱阳有生所同食味和调百疾不生保生永年其功则一 　　真一酒 　　米麦水三一而已此东坡先生真一酒也 　　拨雪披云得乳泓蜜蠭又欲醉先生【真一色味颇类予在黄州日所酝蜜酒也】稻垂麦仰阴阳足器洁泉新表里清晓日着颜红有晕春风入髓散无声人间真一东坡老与作青州从事名 　　东坡云予在白鹤新居邓道士忽扣门时已三鼓家人尽寝月色如霜其后有伟人衣桄榔叶手携斗酒丰神英发如吕洞宾曰子尝真一酒乎就坐三人各饮数杯撃节高歌袖出一书授予乃真一法及修养九事其末云九霞仙人李靖既出恍然 　　桂酒 　　楚辞曰奠桂酒兮椒浆是桂可以为酒也有隐居者以桂酒方教吾酿成而玉色香味超然非世间物也捣香筛辣入缾盆盎盎春溪带雨浑収拾小山藏社瓮招呼明月到芳樽酒材已遣门生致菜把仍叨地主恩烂煮葵羮斟桂醑风流可惜在蛮村 　　天门冬酒 　　醇酒一斗六月六日曲末一升好糯米五升作饭天门冬煎五升米须淘讫晒干取天门冬汁浸先将酒浸曲如常法候炒饭适寒温用煎和饮令相入投之春夏七日勤看勿令热秋冬十日熟 　　庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝遂以大醉 　　自拨床头一瓮云幽人先已醉竒芬天门冬熟新年喜曲米春香并舍闻菜圃渐疎花漠漠竹扉斜掩两纷纷拥裘睡觉知何处吹面东风散缬纹 　　山药酒 　　补虚损益颜色用薯蓣于砂盆中细研然后下于铫中先以酥一大匙熬令香次旋添酒一盏搅令匀空心饮之 　　川人黄葛峰次辰冬月霜晨常以待客 　　又方治下焦虚冷小便数瘦损无力生薯药半斤刮去皮以刀切碎研令细烂于铛中着酒酒沸下薯不得搅待熟着盐葱白更添酒空腹饮三二盏妙 　　菖蒲酒 　　通血脉调荣卫主风痹治骨立痿黄医所不治者服一剂经百日颜色丰足气力倍常耳目聪明行及奔马发白更黒齿落再生昼夜有光延年益寿久服得与神通菖蒲 　　右捣绞取汁五斗糯米五斗炊熟细曲五斤捣碎相拌令匀入甆器宻盖三七日即开毎温服一中盏日三 　　又方菖蒲三斤薄切日中晒令极干以绢囊盛之玄水一斗清者【玄水者酒也】悬此菖蒲宻封闭一百日出视之如緑菜色以一斗熟黍米内中封十四日间出饮酒则三十六种风有不治者悉効 　　又方 　　菖蒲【一斗细剉蒸熟】生术【一斗去皮细剉】 　　右二味都入绢袋盛用清酒五斗入不漏瓮中盛宻封春冬二七秋夏一七日取开毎温饮一盏日三令人不老强健面色光泽精神 　　菊花酒 　　壮筋骨补髓延年益寿耐老 　　菊花【五升】生地黄【五升】枸■〈木巳〉子根【五斤】 　　右三味都捣碎以水一石煮出汁五斗炊糯米五斗细曲碎令匀入瓮内宻封候熟澄清毎温服一盏 　　东坡云菊黄中之色香味和正花叶根实皆长生也又云仙姿高洁宜通仙灵 　　紫苏子酒 　　紫苏子【一升微炒】清酒【三斗】 　　右捣碎以生绢袋盛纳于酒中浸三宿少少饮之日 　　华子云苏子主调中益五臓下气补虚肥健人润心肺消痰气 　　枸■〈木巳〉子酒 　　眀目驻颜轻身不老坚筋骨耐寒暑疗虚羸黄瘦不能食服不过两剂必得肥充无所禁断 　　枸■〈木巳〉子【五升干者捣】生地黄【切三升】大麻子【五升捣碎】 　　右先捞麻子令熟摊去热气入地黄枸■〈木巳〉子相和得所纳生绢袋中以酒五斗浸之宻封春夏七日秋冬二七日取服多少任意令体中微有酒力醺醺为妙 　　谚云去家千里勿食萝摩枸杞此言其补益精气强盛阴道久服令人长寿叶和羊肉作羮益人 　　术酒 　　术三十斤去黒皮净洗捣碎以东流水三石于不漏器中渍之二十日压漉去滓以汁于甆器中盛贮夜间候流星过时抄自己姓名置于汁中如是五夜其汁当变如血旋取汁以浸曲如家酝法造酒酒熟任性饮之十日万病除百日发白再黒齿落更生面有光泽久服延年不老忌桃李蛤肉服此酒者真康节所谓频频到口微成醉拍拍满懐都是春也 　　苏合香酒 　　苏合香丸【有脑子者炙去脑子】 　　右用十分好醇酒毎夜将五丸浸一宿次早温服一杯除百病辟四时寒邪不正之气旧酒尤佳 　　醉乡宝屑 　　经进八仙散