寿世青编 - 第 6 页/共 17 页

石炭 今西北所烧之煤即是，不入药用。 　　芦荻火 竹火 宜煎一切滋补药。 　　按火有文武。从容和缓，不疾不徐，文火也。恐炽焰沸腾，则药汁易涸，气味不全耳，并用纸蘸水封器口煎之。如煎探吐痰饮之剂，当用武火，取其急速而发吐之也。 　　慎煎器。必用砂铫瓦罐。如富贵家，净银之器，煎之更妙。切忌油秽腥气，铜、锡、铁锅。或煎过他药者，必涤洁净。器口用纸蘸水封之。 　　慎煎药之人。有等鲁莽者，不按水火，率意煎熬，或药汁太多而背地倾藏，或过煎太少而私搀茶水，供应病患，惟图了事。必择谨慎、能识火候者，或亲信骨肉，按法煎造。其去渣必用新绢滤净，取清汁服。 　　慎服药。凡病在胸膈以上者，先食而后药；病在心腹以下者，先药而后食；病在四肢血脉者，宜饥食而在旦；病在骨髓者，宜饱食而在夜。在上不厌频而少，在下不厌频而多。少服则滋润于上，多服即峻补于下，其药气与谷气不欲相逢，食气下则服药，药气退则进食，有食前食后服，宜审此意。 　　卷下 　　服药忌食 　　凡服药，不可杂食肥腻、鱼酢、陈羹、犬豕诸肉，及胡荽、生蒜、葱韭、生菜、瓜果、生冷、滑滞之物。并忌见死尸、产妇、淹秽等事。 　　有苍术 忌桃、李、雀肉、青鱼、蛤、菘菜。 　　有黄连、胡黄连 豕肉、冷水并忌。 　　有甘草 忌豕肉、海菜、菘菜。 　　有桔梗、远志、乌梅 忌豕肉、冷水、生葱。 　　有地黄、何首乌 忌一切血、葱、蒜、菜菔。 　　有半夏、菖蒲、补骨脂 忌羊肉、饴糖。 　　有细辛、常山 忌生菜、生葱。 　　有丹参、茯神、茯苓 忌一切酸味物并醋。 　　有牡丹皮 忌胡荽、蒜。 　　有仙茅、牛膝 忌牛乳、羊肉。 　　有苍耳 忌豕肉有吴茱萸 忌豕心、肺、豕肉、慈姑。 　　有荆芥 忌河豚，一切鱼蟹。 　　有二冬 忌鲤鱼、鲫鱼。 　　有鳖甲 忌苋菜。 　　有泽泻 忌海蛤。 　　有枸杞、萆 忌牛肉、牛乳。 　　有肉桂、蜂蜜 忌葱。 　　有浓朴、蓖麻 忌炒豆。 　　有巴豆 忌冷水。 　　有薄荷 忌鳖肉。 　　有紫苏、丹参、龙骨 忌鲤鱼。 　　有商陆 忌犬肉。 　　有当归 忌湿面。 　　有附子、乌头、天雄 忌豉汁、稷米。 　　有土茯苓、威灵仙 忌茶、面汤。 　　有阳起、云母、钟乳、矾石、 砂 并忌羊血。 　　卷下 　　饮食禁忌节要 　　（不可同食） 　　食猪肉 忌姜、羊肝。 　　猪肝 忌鱼酢。 　　猪心肺 忌饴。 　　羊肉 忌梅子、酢。 　　羊心、肝 忌椒、笋。 　　犬肉 忌蒜、鱼。 　　牛肉 忌姜、栗子。 　　牛肝、牛乳 忌鱼。 　　鸡肉、鸡子 同忌蒜、葱、芥、李。 　　鸭子 忌李。 　　鹌鹑 忌菌、木耳。 　　雀肉 忌李、酱。