图经衍义本草 - 第 85 页/共 92 页
《日华子》云:赤黍米,温。下气,止咳嗽,除烦,止渴,退热。不可合蜜并葵同食。
《伤寒类要》:伤寒后,男子阴易。来三两煮薄饮,酒和饮之。发汗出愈,随人加减。
《衍义》曰:丹黍米,黍皮赤,其米黄,惟可为糜,不堪为饭。黏着难解,然亦动风。
白粱米
味甘,微寒,无毒。主除热,益气。
陶隐居云:今处处有,襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟食,亦以除热。
《千金方》:主霍乱不吐。白粱粉米五合,水一升,和之顿服,如粥食。
《肘后方》:手足忽发疣。取粱粉,铁铛熬令#32赤以涂之,以众人唾和涂上,厚一寸,即消。
黄粱米
味甘,平,无毒。主益气和中,止泄。
陶隐居云:黄粱,出青、冀州,此间不见有尔。
《唐本》注云:黄粱,出蜀、汉,两浙间亦种之。穗大毛长,谷米俱粗於白粱一,收子少,不耐水旱。食之香美,逾於诸粱,人号为竹根黄。
《外台秘要》:小儿面上生疮如火烧。以一升末#33,蜜水和傅之,差为度。又方;治霍乱烦躁。以黄粱米粉半升,水一升半,和绞如白饮,顿服。糯米亦得。
《肘后方》:治霍乱吐下后,大渴多饮则杀人。黄粱米五升,水一斗,煮取三升清澄,稍稍饮之。
《食医心镜》:主益气和中,止泄痢,去当风卧湿,遇冷所中等病。以作饮食之。
《兵部手集》:治孩儿赤丹不止。上翻#34用黄米粉、鸡子白和傅。
蘗米
味苦,无毒。主寒中,下气,除热。
陶隐居云:此是以米为蘗,非别米名也。米甘#35米脂和傅面,亦使皮肤悦泽,为热不及麦蘗。
禹锡云:按《日华子》云:蘗米,温。能除烦,消宿食,开胃。又名黄子。可作米醋。
《衍义》曰:蘗米,此则粟蘗也,今谷神散中用之,性又温於大麦蘗。
小麦
味甘,微寒,无毒。主除热,止躁渴咽乾,利小便,养肝气,止漏血、唾血。以作曲,温,消谷,止痢。以作面,温,不能消热止烦。
陶隐居云:小麦合汤皆完用之,热家疗也。作面则温,明穬麦亦当如此。今服食家啖面,不及大穬麦,犹胜於米尔。
陈藏器云:麸,味甘,寒,无毒。和面作饼,止泄痢,调中,去热,健人。蒸热袋盛,熨人马冷。失腰脚,和醋蒸,抱所伤折处#36,止痛散血。人作面,第三磨者凉,为近麸也。小麦,皮寒肉热。又云:麦苗,味辛,寒,无毒。主酒疸目黄,消酒毒暴热。麦苗上黑微#37名麦奴,主热烦,解丹石,天行热毒。又云:面,味甘,温。补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力,性拥热,小动风气。又云:女曲,一名□子。按□子与黄蒸不殊。黄蒸,温补,消诸生物。北人以小麦,南人以粳米,皆六七月作之。苏又云:磨破之,谓当完作之,亦呼为黄衣,尘绿者佳。
《外台秘要方》:治痢,色白不消者,为末#38下方。好面炒,右一味,捣筛煮米粥,内面方寸匕。又云:此疗法#39百行,师不救者。
《千金方》:治黄疸。取小麦苗,杵绞取汁,饮六七合,昼夜三四饮之,三四日便愈。
《经验方》:治鼻衄。以冷水调面浆,服之立差。
《兵部手集》:治呕哕。面、醋和作弹丸二三十个,以沸汤煮,别盛浆水二斗已来,弹丸汤内漉出於浆中,看外热气稍减,乘热吞三两个。哕定,即止吞余者。加至七八丸尚未定,晚后饭前再作吞。
《衍义》曰:小麦,暴淋煎汤饮,为面作糊。入药水调,治人中暑。马病肺卒热,亦以水调灌愈。生嚼成筋,可以黏禽虫。
大麦
味咸,温、微寒,无毒。主消渴,除热,益气调中。又云:令人多热,为五谷长。蜜为之使。
陶隐居云:今稞麦,一名麰麦,似穬麦,惟皮薄尔。麰曰牟。
《唐本》注云:大麦出关中,即青稞麦是。形似小麦而大,皮厚,故谓大麦,殊不似穬麦也。大麦面,平胃,止渴,消食,疗胀。
禹锡云:按《药性论》:云:大麦蘗,使,味甘,无毒。能消化宿食,破冷气,去心腹胀满。
陈士良云:大麦,补虚劣,壮血脉,益颜色,实五脏,思#40谷食。久食令人肥白,滑肌肤。为面胜如#41麦,无躁热。又云:蘗,微暖,久食消肾,不可多食。
《圣惠方》:治妊娠欲去胎。以麦蘗二两,水一盏半,煎至一盏,分温三服。
《兵部手集方》:治产后秘结膨胀不通转,气急,坐卧不安,供奉辅太初与崔家方。以麦蘗末一合,和酒服食,良久通转。崔郎中云神效。
《衍义》曰:大麦,性平、凉,有人患缠喉风,食不能下,将此面作稀糊,令咽之,既滑腻容易下咽,以助胃气。三伏中,朝廷作面,以赐臣下,作蘗造饧。
曲
味甘,大暖。疗脏腑中风气,调中下气,开胃消宿食。主霍乱,心膈气,痰逆,除烦,破症结及补虚,去冷气,除肠胃中塞,不下食,令人有颜色,六月作者良。陈久者入药,用之当炒令香,六畜食米胀欲死者,煮曲汁灌之立消,落胎并下鬼胎。又,神曲,使,无毒。能化水谷宿食症气,健脾暖胃。
《千金方》:治产后运绝。曲末,水服方寸匕。不差,更服即差。又方:治小腹坚大如盘,胸中满,能食而不消。曲末服方寸匕,日三。
《肘后方》:治赤白痢下,水谷食不消。以曲熬粟米粥,服方寸匕,日四五止。又方:妊娠卒胎动不安,成#42腰痛,胎转抢心,下血不止。生曲半饼碎末,水和绞取汁,服三升。
荞麦
味甘,平、寒,无毒。实肠胃,益气力。久食动风,令人头眩。和猪肉食之,患热风,脱人眉须,虽动诸病,犹挫丹石,能炼五脏滓秽,续精神。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸,使气馏於烈日中暴令口开,使舂取人作饭。叶作茹,食之下气,利耳目,多食即微泄。烧其穰作灰,淋洗六畜疮,并驴、马躁蹄。新补。见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、《日华子》。
《图经》曰:文具附小麦条下。
《丹房玉镜》:源荞麦灰煮粉霜。
《兵部手集方》:治小儿油丹赤肿。荞麦面、醋和傅之,良。
藊豆
味甘,微温。主和中下气。豆叶,主霍乱吐下不止。藊音扁。
《药性论》云:白藊豆,亦可单用。主解一切草#43毒,生嚼及煎汤服,取效。
陶隐居云:人家种之於篱援,其荚蒸食甚美,无正用取其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者,不可食也。
《日华子》云:平,无毒。补五脏。叶傅蛇虫咬。
禹锡云:按孟诜云:藊豆,疗霍乱吐痢不止,末和醋服之,下气。又,吐痢后转筋,生捣叶七#44把,以少酢浸汁,服之立差。其豆如绿豆,饼食亦可。
《衍义》曰:藊豆,有黑、白、鹊三等,皆於豆脊方#45白路。白者治霍乱转筋。
豉
味苦,寒,无毒。主伤寒,头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。
《图经》曰:文具附大豆黄卷条下。
陶隐居云:豉,食中之常用。春夏天气不和,蒸炒以酒渍服之,至佳。依康伯法:先以醋酒搜蒸暴燥,以麻油和、又蒸暴之,凡三过,乃末椒、乾姜屑合和,以进食,胜今作油豉也。患脚人常将其酒浸,以滓傅脚皆差。好者出襄阳、钱塘,香美而浓,取中心者弥善。
陈藏器云:蒲州豉,味咸,无毒。主解烦热,热毒,寒热,虚劳,调中,发汗,通关节,杀腥气,伤寒鼻塞。作法与诸豉不同,其味烈。陕州又有豉汁,经年不败,大除烦热,入药并不如今之豉心,为无盐故也。
《日华子》云:治中毒药,蛊气,疟疾,骨蒸,并治犬咬。
孟诜云:豉,能治久盗汗患者,以一升微炒令香,清酒三升渍,满三日取汁,冷暖任人服之,不差,须作三两剂,即止。
《圣惠方》:治口舌生疮,胸膈疼痛。用焦豉细末,含一宿便差。
《外台秘要方》:治虫刺螫人方。好豉心以足为限,但觉刺即熟嚼豉以傅之,少顷见豉中毛,即差。不见,又嚼傅之,昼夜勿绝,见毛为度。
《千金方》:治酒病。豉、葱白各半升,水二升,煮取一升,顿服。又方:治被殴伤瘀血聚腹满。豉一升,水三升,煮三沸,分服,不差再服。
《肘后方》:中缓风,四肢不收者。豉三升,水九升,煮取三升。分为三服,日二作。亦可酒渍饮之。
《葛氏方》:治重下,此即赤白痢也。熬豉令小焦,杵服一合,日三,无比。又,豉熬令焦,水一升,淋取汁冷服,冷则酒淋,日三服,有效。
《梅师方》:伤寒,汗出不解,已三四日,胸中闷吐方。豉一升,盐一合,水四升,煎升半,分三服当吐。
《食医心镜方》:主风毒,脚膝挛急,骨节痛。豉心五升,九蒸九暴,以酒一斗取浸#46经宿,空心随性缓饮之。
绿豆
味甘,寒,无毒。主丹毒,烦热,风,药石发动,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿,下气,压热,解石。用之勿去皮,令人小壅,当是皮寒肉#47平。圆小绿者佳。又有稙豆,苗子相似,主霍乱吐下。取叶捣绞汁,和少醋温服,子亦下气也。稙音陟。
《日华子》云:绿豆,冷。益气,除热毒风,厚肠胃,作枕明目,治头风头痛。
禹锡云:按孟诜云:绿豆,平。诸食法:作饼炙,食之佳。谨按:补益,和五脏,安精神,行十二经脉,此最为良。今人食皆挞去皮,即有少拥气。若愈病,须和皮,故不可去。又,研汁煮饮服之,治消渴。又,去浮风,益气力,润皮肉,可长食之。
雷公云:益气明目,治头风。
舂杵头细糠
主卒噎。
陶隐居云:食卒噎不下,刮取含之即去,亦是舂捣义尔。天下事理,多有相影响如此也。自草部今移。
《圣惠方》:治膈气,咽喉噎塞,饮食不下。用碓觜上细糠,蜜丸如弹子大,非时含一丸咽津。
穬麦
味甘,微寒,无毒。主轻身,除热。久服令人多力健行,以作蘗,温,消食和中。
陶隐居云:此是今马所食者,性乃热而云微寒,恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、穬#48二麦,令人轻健。
《唐本》注云:穬麦性寒,陶云性热,非也。复云:作屑与合壳异。此皆江东少有,故斟酌言。
白豆
平,无毒。补五脏,益中,助十二经脉,调中,暖肠胃。叶,利五脏,下气。嫩者可作菜食,生食之亦佳,可常食。新补。见孟诜及《日华子》。
《孙真人食忌》:白豆,味咸,肾之谷,肾病宜食,煞鬼气。
图经衍义本草卷之三十八 竟
#1子:原脱,据晦明轩本。
#2翻:晦明轩本作『番』。
#3火:晦明轩本作『水』。
#4斗:晦明轩本作『升』。
#5温:晦明轩本作『烟』。
#6酒:晦明轩本『酒』下有『至』。
#7冷:晦明轩本作『令』。
#8湿:原作『温』,据晦明轩本改。
#9通:原脱,据晦明轩本补。
#10大:原作『本』,据晦明轩本改。
#11饮:原作『限』,据晦明轩本改。
#12於:原作『粟』,据晦明轩本改。
#13诸:晦明轩本无『诸』字。
#14粱:原作『粟』,据晦明轩本改。