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赵定宇祭酒藏蔡忠惠公中楷谢赐御书诗表字大如指顶结搆谨严后有文同米芾等跋堪与韩存良太史家苏文忠公元祐二年宜春帖子墨迹作对其题识多至十余人悉出宋元名手也 又云此帖祭酒没后流传至长兄伯含处故丑得时见之当为蔡书第一【书画舫】
蔡襄书迹
观蔡襄之书如读欧阳修之文端严而不刻温厚而不犯太平之气郁然见于豪楮间当时朝廷之盛盖可想而知也自崇宁以来以文章字画为天下主盟者校之仁庙之时贤否如何人才盛衰信乎其可卜治乱也事至今日但可恸哭耳建炎三年己酉【邓肃栟榈集】
蔡端明书寒蝉赋
右蔡君谟书寒蝉赋真迹观其大似褚河南笔法乃御府收藏之物也先朝评书者称苏子瞻蔡君谟黄鲁直米元章为四大家并驰海内纵横于彛鼎之间今阅此帖楷法咸精殆高驾三公而入于神诚翰墨中之至宝也京兆宇文公亮【瑚网】
杨宗道云先朝蔡君谟楷书最可为师端劲高古落笔如削铁此书中龙也张彦远法书要録有云唐太宗购二王书右军草书有千纸取其迹类相从率一丈二尺为卷临学遂得右军笔也余友黄圣仪好读异书驰心翰墨家藏此帖为师然于楷法大得其神韵尔近世君谟楷书絶少然已归内府民间亦不可复得也善藏之善藏之广陵呉元善书【瑚网】
蔡襄秋暑帖
康虞所藏蔡端明秋暑帖妍媚遒俊之致溢出楮墨中所谓字里金生行间玉润者殆此类也观其结形取态似以柔翰而发之劲腕故姿顔绰约而钩勒婉健有骏马转缰之势米元章评公书谓如懐春女子体态妖娆访云寻岂自负刷书作此绮语邪余谓宋人书得晋唐形似者惟公为然双井犹然中郎之虎贲至眉山天中外史虽规仿前人不免别开一世界矣康虞试相与评之【都穆金薤琳琅】
蔡襄草书二帖
宋人皆称蔡忠惠书为本朝第一颇自珍惜不妄与人流传五百余年得公真迹者不数家王弇州最号博收仅得安乐扶防二帖秀水项氏亦广蓄前代法书亦只二帖文太史临刻停云馆则公之真迹不啻须兔角矣公吾闽人闽人得公书尤少此帖草书二诗神采笔锋一见夺魄宋纸御印触手如新即停云所摹远不及也欧苏二公意不可一世而独推毂君谟善书载观此帖名下无虚信哉谢在杭多藏墨妙此又为谢家第一宝【徐渤红雨楼集】
蔡君谟十帖真迹
蔡公书法真有六朝唐人风粹然如琢玉米老虽追踪晋人絶轨其气象怒张如子路未见夫子时难与比伦也辛亥三月九日倪瓒题【瑚网】
在宋号善书者苏黄米蔡为首俗评以君谟居三公之末殊不知君谟用笔有前代意优劣自可判也己未四月陈文东拜观【仝上】
崇祯四年三月卄四日获观此帖及米海岳九帖又张长史京中帖赵承旨临画羲献像梁赵岩神骏图宋思陵题马麟亭台图续观兰亭东垣楷书万应方蔡忠惠四帖及十帖种种具体尤多效右军内第九帖轩槛二絶差减墨妙宰眉公皆鉴此一帖为双勾廓填余九幅并好 砢玉识于韵石斋【仝上】
蔡莆阳杂体诗卷
南剑州芋阳铺见﨟月桃花 书戴处士屋壁 题龙纪僧居室【欧阳文忠公题其傍云此一篇极有古人风格】 题南剑州延平阁 自渔梁驿至衢州大雪有懐 福州宁越门外石桥看西山晩照 杭州临平精岩寺西轩见芍药满枝追想吉祥院赏花慨然有感书呈苏才翁四月七日 崇德夜泊寄福建提刑章屯田思钱塘春日并游 嘉禾郡偶书 无锡县吊浮屠日开 汲惠山泉煮茶
道山清话予顷时于陜府道间舍于逆旅因步行田间有村学究教授二三小儿间与之语言皆无伦次忽见案间有小儿书卷其背乃蔡襄冩洛神赋已截为两叚其一涂污已不可识问其何所自得曰吾家败笼中物也问更有别纸可见否乃从壁间书夹中取二三十纸大半是襄书简亦有李西台川笺所冩诗数纸因以随行白纸百余幅易之欣然见授问其家世曰吾家祖亦常为大官吾父罢官归死于此吾时年幼养于近村学究家今从而李姓然吾祖官称姓名皆不可得而知顷时如此纸甚多皆与小儿作书卷及糊窻用耳防日已暮乃归旅舍明日天未明即登涂不及再往至今为恨也诠次至此因附入【瑚网】
蔡君谟茘枝谱【楷书凡七篇谱内小字自注】
第一
茘枝之于天下唯闽粤南粤巴蜀有之汉初南粤王尉佗以之备方物于是始通中国司马相如赋上林云答遝茘支盖夸言之无有是也东京交趾七郡贡生茘枝十里一置五里一昼夜奔腾有毒虫猛兽之害临武长唐羌上书言状和帝诏大官省之魏文帝有西域蒲萄之比世讥其谬论岂当时南北防隔所拟出于传闻耶唐天宝中姬子尤爱嗜涪州嵗命驿置时之词人多称咏之张九龄赋之托意白居易刺忠州既形于诗又图而序之虽髣髴其顔色而甘滋之胜莫能着也洛阳取于岭南长安来于巴蜀虽曰鲜献而传置之速腐烂之余色香味之存者亡几矣是生茘支中国未始见之也九龄居易虽见新实騐今之广南州郡与防梓之间大率早熟肌肉薄而味甘酸其精好者仅比东闽之下等是二人者亦未始遇夫真茘支者也闽中唯四郡有之福州最多而兴化军最为竒特泉漳时亦知名列品虽高而寥寥无纪将尤异之物昔所未有乎盖亦有之而未始遇乎人也予家莆阳再临泉福二郡十年徃还道由乡国每得其尤者命工冩生稡集既多因而题目以为倡始夫以一木之实生于海滨岩险之远而能名彻上京外被四夷重于当世是亦有足贵者其于果品卓然第一然性畏高寒不堪移植而又道里辽絶曽不得班于卢橘江橙之右少发光采此所以为之叹息而不可不述也
第二
兴化军风俗园池胜处惟种茘支当其熟时虽有他果不复见省尤重陈紫富室大家嵗或不尝虽列品千计不为满意陈氏欲采摘必先闭户隔墙入钱度钱与之得者自以为幸不敢较其直之多少也今列陈紫之所长以例众品其树晩熟其实广上而圆下大可径寸有五分香气清远色泽鲜紫殻薄而平瓤厚而莹膜如桃花红核如丁香母剥之凝如水精食之消如绛雪其味之至不可得而状也茘支以甘为味虽百千树莫有同者过甘与淡失味之中维陈紫之于色香味自拔其类此所以为天下第一也凡茘支皮膜形色一有类陈紫则已为中品若夫厚皮尖刺肌理黄色附核而赤食之有查食已而涩虽无酢味自亦下等矣
第三
福州种殖最多延貤原野洪塘水西尤其盛处一家之有至于万株城中越山当州署之北郁为林麓暑初霁晩日照耀绛囊翠叶鲜明蔽映数里之间焜如星火非名画之可得而精思之可述观揽之胜无与为比初着花时商人计林防之以立券若后丰寡商人知之不计美恶悉为红盐者水浮陆转以至京师外至北夷西夏其东南舟行新罗日本琉球大食之属莫不爱好重利以醻之故商人贩益广而乡人种亦多一嵗之出不知几千万亿而乡人得饫食者盖鲜以其防林鬻之也品目至众唯江家緑为州之第一
第四
茘支食之有益于人列仙传称有食其华实为茘支仙人本草亦列其功葛洪云蠲渇补髓所以唐羌疏云未必延年益夀盖云虽有其传岂果能哉亦谏止之词也或以其性热人有日噉千颗未尝为疾即少觉热以蜜浆解之其木坚理难老今有三百嵗者枝叶繁茂生结不息此亦其騐也
第五
初种畏寒方五七年深冬覆之以防霜霰福州之西三舍曰水口地少加寒已不可殖大畧其花春生防防然白色其实多少在风时与不时也有间岁生者谓之歇枝有仍嵗生者半生半歇也春花之际傍生新叶其色红白六七月时色已变緑此明年开花者也今年实者明年歇枝也最忌麝香或遇之花实尽落其熟未更采摘虫鸟皆不敢近或已取之蝙蝠蜂蚁争来蠧食园家有名树旁植四柱小楼夜栖其上以警盗者又破竹五七尺摇之答答然以逐蝙蝠之属
第六
红盐之法民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆投茘支渍之曝干色红而甘酸可三四年不虫【去声】修贡与商人皆便之然絶无正味白晒者正尔烈日干之以核坚为止畜之瓮中密封百日谓之出汗去【去声】汗耐乆不然逾嵗壊矣福州旧贡红盐蜜煎二种庆厯初大官问嵗进之状知州事沈邈以道远不可致减红盐之数而増白晒者兼令漳泉三郡亦均贡焉蜜煎剥生茘支笮去其浆然后蜜煮之予前知福州用晒及半干者为煎色黄白而味美可爱其贡茘支减常嵗十之六七然脩贡者皆取于民后之主吏利其多取以责赂晒煎之法不行矣
第七【陈紫以下十二品有等次】
陈紫因治居第平窊坎而树之或云厥土肥沃之致今传其种子者皆择善壤终莫能及是亦赋生之异也江緑大较类陈紫而差大独香薄而味少淡故以次之其树已卖叶氏而民间犹以为江家緑云 方家红可径二寸色味俱美言茘支之大者皆莫敢拟嵗生一二百颗人罕得之方氏子名蓁今为大理寺丞 游家紫出名十年种自陈紫实大过之 小陈紫其树去陈紫数十步初一家并种之及其成也差小又时有核者因而得名其家别居二紫亦分属东西陈焉 宋公茘支树极高大实如陈紫而小甘美无异或云陈紫种出宋氏世传其树已三百嵗旧属王氏黄巢兵过欲斧薪之王氏媪抱树号泣求与树偕死贼怜之不伐宋公名諴公者老人之称年余八十子孙皆仕宦 蓝家红泉州为第一蓝氏兄弟圭为太常博士丞为尚书都官员外郎 周家红独立兴化军三十年后生益竒声名乃损然亦不失为上等 何家红出漳州何氏世为牙校尝有郡将全树买之树在舍后将熟其子日领卒数十人穿其堂房乃至树所其来无时举家伏藏欲即伐去而不忍今犹存焉 法石白出泉州法石院色青白其大次于蓝家红 緑核颇类江緑色丹而小茘支皆紫核此以緑见异出福州 圆丁香丁香茘支皆旁【去声】蒂大而下鋭此种体圆与味俱胜
【虎皮已下三十品无等次】
虎皮者红色絶大绕腹有青纹正类虎斑尝于福州东山大乗寺见之不知其出处 牛心者以状言之长二寸余皮厚肉涩福州惟有一株每嵗贡干茘支皆调于民主吏常以牛心为凖民倍直购之以输予尝黜而不用 玳红茘支上有黒疎密如玳瑁斑福州城东有之 硫黄顔色正黄而刺微红亦小茘支以色名之也 朱柹色如柹红而扁大亦云朴柹出福州 蒲桃茘支穗生一朶至一二百将熟多破裂凡茘支每颗一梗长三五寸附于枝此等附枝而生乐天所谓朶如蒲桃者正谓是也其品殊下 蚶殻者殻为深渠如瓦屋焉 龙牙者茘支之变怪者其殻红可长三四寸弯曲如爪牙而无瓤核全树弗变非常有也兴化军转运司听事之西尝见之 水茘支浆多而淡食之蠲渇茘支宜依山或平陆有近水者清泉流溉其味遂尔出兴化军 蜜茘支纯甘如蜜是谓过甘失味之中矣 丁香茘支核如小丁香树病或有之亦谓之槱核皆小实也大丁香出福州天庆观厚殻紫色瓤多而味微涩
双髻小茘支每朶数十皆并蒂双头因以目之 真珠剖之纯瓤圆白如珠茘支之小止于此 十八娘茘支深红而细长时人以少女比之俚传闽王王氏有女第十八好噉此品因而得名其家今在城东报国院家旁犹有此树云 将军茘支五代间有为此官者种之后人以其官号其树而失其姓名之传出福州 钗头颗红而小可间妇人女子翘之侧故特贵之 粉红者茘支多深红而色浅者为异谓如傅朱粉之饰故云中元红茘支将絶才熟以晩重于时予尝七月廿四日得之 火山本出广南四月熟味甘酸而肉薄穗生梗如枇杷闽中近亦有之【出于梧州】
右三十二品言姓氏尤其著者也言州郡纪所出也不言姓氏州郡四郡或皆有也嘉祐四年嵗次己亥秋八月廿日莆阳蔡襄述
君谟语録云古之善书者必先楷法渐而至于行草亦不离乎楷正张芝与旭变怪百出出乎笔墨蹊迳之外神逸有余而与羲献异矣襄近年粗知其意而力已不及乌足道哉
蔡君谟茶録并序
臣前因奏事伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日所进上品龙茶最为精好臣退念草木之微首辱陛下知鉴若处之得地则能尽其材昔陆羽茶经不第建安之品丁谓茶图独论采造之本至于烹试曽未有闻臣輙条数事简而易明勒成二篇名曰茶録伏惟清闲之宴或赐观采臣不胜惶惧荣幸之至谨序
上篇论茶色
茶色贵白而饼茶多以珍膏油其面故有青黄紫黒之异善别茶者正如相工之视人气色也隠然察之于内以肉理润者为上既巳末之黄白者受水昏重青白者受水鲜明故建安人鬭试以青白胜黄白
香 茶有真香而入贡者微以龙脑和膏欲助其香建安民间试茶皆不入香恐夺其真若烹之际又杂珍果香草其夺益甚正当不用
味 茶味主于甘滑唯北苑鳯凰山连属诸焙所产者味佳隔溪诸山虽及时加意制作色味皆重莫能及也又有水泉不甘能损茶味前世之论水品者以此藏茶 茶宜蒻叶而畏香药喜温燥而忌湿冷故收藏之家以蒻叶封裹入焙中两三日一次用火常如人体温温以御湿润若火多则茶焦不可食
炙茶 茶或经年则香色味皆陈于净器中以沸汤渍之刮去膏油一两重乃止以钤箝之微火炙干然后碎碾若当年新茶则不用此説
碾茶 碾茶先以净纸密裹椎碎然后熟碾其大要旋碾则色白或经宿则色已昏矣
罗茶 罗细则茶浮麤则沫浮
汤 汤最难未熟则沫浮过熟则茶沈前世谓之蠏眼者过熟汤也况瓶中煮之不可辨故曰汤最难熁盏 凡欲茶先须熁盏令热冷则茶不浮
茶 茶少汤多则云脚散汤少茶多则粥面聚钞茶一钱匕先注汤调令极匀又添注入环囘击拂汤上盏可四分则止眂其面色鲜白着盏无水痕为絶佳建安鬭试以水痕先者为负耐乆者为胜故较胜负之説曰相去一水两水
下篇论茶器
茶焙 编竹为之裹以蒻叶盖其上以收火也隔其中以有容也纳火其下去叶尺许常温温然所以养茶色香味也
茶笼 茶不入焙者宜密封裹以蒻笼盛之置高处不近湿气
砧椎 砧椎盖以碎茶砧以木为之椎或金或铁取于便用
茶钤 茶钤屈金铁为之用以炙茶
茶碾 茶碾以银或铁为之黄金性柔铜及鍮石皆能生鉎不入用
茶罗 茶罗以絶细为佳罗底用蜀东川鵞溪画绢之密者投汤中揉洗以羃之
茶盏 茶色白宜黒盏建安所造者绀黒纹如毫其坯微厚熁之乆热难冷最为要用出他处者或薄或色紫皆不及也其青白盏鬬试家自不用
茶匙 茶匙要重击有力黄金为上人间以银铁为之竹者轻建茶不取
汤瓶 瓶要小者易汤又茶注汤有凖黄金为上人间以银铁或甆石为之
后序
臣皇祐中脩起居注奏事仁宗皇帝屡承天问以建安贡茶并所以试茶之状臣谓论茶虽禁中语无事于密造茶録二篇上进后知福州为掌书记窃去藏藁不复能记知懐安县樊纪购得之遂以刋勒行于好事者然多舛谬臣追念先帝顾遇之恩揽本流涕輙加正定书之于石以永其传治平元年五月二十六日三司使给事中臣蔡襄谨记
欧阳文忠论文太史跋俱见前
蔡端明书陇西王碑
蔡君谟书杭州府治记
蔡君谟书万安桥记
蔡君谟书昼锦堂记
蔡君谟书有美堂记
已上诸书题跋已见
蔡君谟书真草千文
蔡懋
蔡懋字子坚襄子为防昌尉赠朝散大夫工字画论者谓其得君谟用笔之妙【闽书】
六艺之一録卷三百三十九
<子部,艺术类,书画之属,六艺之一录>
钦定四库全书
六艺之一録卷三百四十 钱唐倪涛撰
歴朝书谱三十
宋
宋敏求
宋敏求字次道宣献公绶子赐进士及第爲馆阁校勘王尧臣修唐书以敏求习唐事奏爲编修官治平中知制诰神宗时加龙图阁直学士修两朝正史家藏书三万卷皆略诵习熟于朝廷典故士大夫疑议必就正焉【宋史】
公雅以善书称结字清劲得其家法奉诏书御制韩忠献公碑及当时公卿士人匄请题写被金石者多矣尝对延和上问宣献遗墨翌日奏七轴以献自公之亡未有继其书者【苏魏公集】
敏求书法温厚清峻凡当时巨卿名碣必得敏求字方以爲荣【书史防要】
赵抃
赵抃字阅道衢州西安人进士及第爲殿中侍御史加龙图阁学士知成都神宗立召知谏院拜资政殿大学士以太子少保致仕谥清献【宋史】
资政殿大学士太子少保赵公诗清律切笔迹劲丽萧然如其爲人【滦城集】
赵清献擅豪翰其迹见羣玉堂法帖中【书史防要】
防赵清献帖
清献公世号鐡面观其与小金紫公四帖情词缜密如此与青云得路而隔同年之面者异矣然金紫公所以爲清献所敬岂专以同年之故帖中如废酤一节宜清献之心服也时清献守防故有贵部犹尔赣州可知之叹后二百年赣宿重兵州计颛仰于酤日至数倍旧额未知有金紫清献辈人稍弛张弓之势否览卷慨然【后村题防】
防赵清献遗帖
赵清献公清忠之节孝友之行冠映古今非賛叹之可及今年自长沙趋朝屡得见其遗墨皆家问也此卷藏其族孙遵家尤见慈祥雍睦之意独恨三亭芜没不得追寻晩歩遗迹不胜高山仰止之叹遵温谨好学能业其家其必有以复之绍熈甲寅中冬八日新安朱某题于祥符方丈云【晦庵题防】
唐介
唐介字子方江陵人擢第爲殿中侍御史直声动天下熈宁元年参知政事谥质肃【宋史】
子方擅豪翰其迹见羣玉堂法帖中【书史防要】
冯京