格致镜原 - 第 37 页/共 48 页

详　风土记有黄者有頳者頳者谓之壶柑即乳柑古今注柑实形如石橊者名壶柑　广志有黄柑一 　　核有成都平蒂柑大如升色苍黄犍为南安县出黄柑荆州记宜都郡旧江北柑园名宜都柑新州出变柑 　　有苞大于升者且皮薄如洞庭之橘余柑之所不及移植数百里味俱变因以为名　旧唐书罗浮柑子开元中始有种于南楼寺其后常资进献幸蜀幸奉天之嵗皆不结实　陈藏器本草柑有石柑沙柑　韩彦直谱眞柑在品中最贵结实颗皆圆正肤理如泽蜡始霜之旦园丁采以献风味照座擘之则香雾噀人一名乳柑谓其味之似乳酪温人谓乳柑为眞柑意谓他种皆若假设者而独眞柑为柑耳温四邑皆种柑推泥山为最泥山所产柑其大不七寸围皮薄而味珍脉不黏瓣食不畱滓一颗之核才一二间有全无者生枝柑似眞柑色青而肤麤形不圆味似石橊微酸古今注所云壶柑疑此是乡人以其耐乆畱之枝间俟其味变甘带叶而折堆之盘俎新美可爱海红柑颗极大有及尺以上围者皮厚而色红藏之乆而味愈甘木髙二三尺有生数十颗者枝重委地亦可爱是柑可以致逺初因近海故以海红得名洞庭柑皮细而味美比之他柑韵稍不及熟最早藏之至来嵗之春其色如丹其种自洞庭山来故名朱柑洞庭而大过之色絶嫣红味多酸以刀破之渍以盐始可食他柑必接唯朱柑不用接而成金柑比他柑特小其大者如钱小者如龙目色似金肌理细莹圆丹可翫噉者不削去金衣若用以渍蜜尤佳木柑洞庭而肤理坚顽瓣大而乏膏液外彊中干故名以木甜柑洞庭髙大过之每颗必八瓣不待霜而黄比他柑加甜柑林未熟之日是柑最先摘置之席间青黄照人　全芳备祖韩彦直但知乳橘出于泥山独不知出于天台之黄岩者尤天下之竒也　彚苑柑品不同而温台之柑最良嵗充上贡焉柑之大者擘破气如霜雾　绀珠馒头柑近蒂起馒头尖味甘铜铃柑如铃颇酸山柑生岩谷间小如豆蜜煎食花柑霜后弄色红黄夹道美观不可食　雨航杂録温州乳柑陈将军曽以馈予自温至锡阅数千里不变问何以然曰采时不去其枝叶则气不泄盛时以緑豆为末剂其温性则气不蒸故久而不变　橘録凡柑圃之近涂泥者实大而繁味尤珍耐乆不损名曰涂柑贩而逺适者遇涂柑则争售　正字通蜜罗柑皮皱　事物原始近有佛手柑形如佛手其皮防茶甚香　艺海泂酌飞穰一名佛手柑　刘氏山北胜州有柑状如狮头大如碗 　　柑异　述异记南康郡南东望山有人入山山顶柑子正熟三人共食致饱怀二枚欲示人闻空中语云催放双柑乃听汝去　异闻録南中柑正熟上谓董元素曰卿能致否元素安一盒于御榻前呼柑来数刻微风入帘启盒甘满奏曰此江陵甘也　异苑河内司马元元嘉中为新釜令月旦设祭柑化而为鸢　开元遗事明皇得合欢柑与宰臣分食之又令工画为图　开元遗事明皇食柑千余枚皆缺一瓣问进柑使者云途中有道士嗅之盖罗公逺也 　　橘 　　总论　春秋运斗枢璇枢星散为橘　书禹贡州厥苞橘柚锡贡孔安国疏小曰橘大曰柚不耐寒故包致考工记橘逾淮而化为枳此地气使然也　淮南子 　　橘树之江北化而为橙　山海经洞庭之山其木多橘吕氏春秋果之美者江浦之橘　神异经东方裔外 　　有建春山其上多橘　史记江陵千树橘与千户侯等屈原橘颂緑叶素荣纷其可喜兮曽枝剡棘圆果抟 　　兮青黄杂糅文章烂兮　杜预七规糅以丹橘　洪舜俞老圃赋沐醯青橘之丝　草木状橘白华赤实皮香有美味自汉武帝交阯有橘官长一人秩二百石主贡御橘　述异记越多橘柚园嵗出橘税有税户名橘籍呉阚泽表云请除臣橘籍　呉志呉王餽魏文帝大橘帝诏羣臣曰南方有橘酢正裂人牙时有甜耳　李徳裕橘赋序清霜始降上命中使赐宰臣等朱橘各三枚盖灵囿之所植也　寰宇记橘洲在长沙县江中大水诸洲皆没此洲独存　白玉蟾橘隐记潇湘有橘乡洞庭有橘里彭泽有橘市　独异志李衡江陵种橘千树嵗其利谓其子曰吾有木奴千头可为汝业当终身衣食也　清异録庄宗小酌进新橘命诸侯咏之唐朝美诗先成有金香大丞相云云　后山诗话韦苏州诗云怜君卧病思新橘试摘才酸亦未黄书后欲题三百颗洞庭须待满林霜比见右军一帖云奉橘三百枚霜未降未可多得苏州盖取诸此　曲洧旧闻菓中易生者莫如桃而结实迟者莫如橘谚曰头有二毛好种桃立不逾膝好种橘盖言桃可待橘不可待　郭槖駞种树书南方柑橘虽多然亦畏霜不甚唯洞庭霜虽多无所损橘最佳嵗不耗以死鼠埋橘树根下次年必盛涅槃经云如橘得鼠其果子多　感应从志橘见尸而实繁　研北杂志洞庭以种橘为业者其利与农亩等宋政和元年冬大寒积雪尺余河水尽冰凡橘皆冻死明年伐而为薪取给焉叶少蕴作橘薪以志其异橘録乡人有用糖橘者谓之药橘橘皮最有益于 　　药去尽脉则为橘红青橘则为青皮 　　详　韩彦直橘録黄橘状比之柑差褊小而香雾多于柑雨旸以时则肌充而味甘其围四寸色方青黄时风味尤胜过是则香气少减塌橘状大而褊其南枝之向阳者外緑而心甚红经春味极甘美瓣大而多液包橘取其累累然若包聚之义是橘外薄内盈隔皮脉瓣可数有一枝而生五六颗者悬之极可爱绵橘微小极软美可爱故名结子甚稀沙橘取细而甘美之称或曰种之沙洲之上地虚而宜于橘故其味特珍然邦人称物之小而甘美者必曰沙【如沙瓜沙沙糖之】特方言耳茘枝橘肤理皱密茘子故名软条穿橘结实颇大皮色光泽其心虚有瓣如莲子穿其中其体性弱不可犯霜不可以耐乆又名为女儿橘油橘皮似以油饰之中坚而外黑緑橘比他橘微小色绀碧可爱不待霜食之味已珍畱之枝间色不尽变隆冬采之生意如新乳橘状似乳柑极甘芳又名漳橘自然橘以橘子下种待其长厯十年始作花结实味甚美由其本性自然不杂人为故其味全早黄橘着花结子比其独早秋始半其心已丹千头方酸而早黄橘之微甘已囘齿颊矣冻橘其颗如常橘之半八月作花既而橘林已尽乃始傲然冰雪中着子甚繁春二三月始采之　陈藏器补本草橘有朱橘乳橘黄淡子　绀珠山橘血橘湘橘狮橘狗橘蜕花橘　述异记汉章帝时上虞县献玉色橘　广州记罗浮山橘夏熟实大如柿　南夷志甘橘大厘城有之其味甚酸有橘大如覆杯　张勃呉録建安郡有橘九月结实正赤冬月树上覆裹之至明年春夏色变青黑味尤絶美上林赋卢橘夏熟注卢黑色盖即是乎韩彦直橘録序橘出苏州台州西出荆州南出闽广皆木橘耳不敢与温橘齿　江淮异人録陈允升好道抚州危全讽尝夜坐谓之曰丰城橘美颇思之允升曰方有一泊丰城港今为取之港去城十五里少顷便还携一布囊得橘数百 　　异橘　黄帝外传王母遗帝以昆山交枝万年之橘列仙传穆天子防王母于瑶池食白橘　拾遗记条阳山中有白橘花色翠而实白大如瓜香闻数里　草木状呉黄武中交阯太守士燮献橘十七实同一蒂以为瑞异　续世说平西将军庾亮送橘十二实共一蒂为瑞异　艺文聚梁时王僧辨家有橘三十子一蒂以献　太眞外传明皇种橘于蓬莱宫结一合欢橘实上与妃子持玩曰此果似知人意　栁毅传洞庭之阴有大橘树焉乡人谓之社橘向树三击有武夫出于波间揭水指路　幽怪録巴卭人家橘园有大橘如三斗盎剖开有二叟对奕一叟曰橘中之乐不减商山恨不能防根固蒂为愚人摘下耳　太平广记李崇眞在蜀庭中有一橘大而晚熟有小孔如针宾僚惊异及剖则有赤斑蛇蟠其中 　　橙子 　　埤雅橙亦橘属若柚而香　物相感志叶有两刻缺者是也生实香美可食　韩彦直橘録橙子木有刺似朱栾而小经霜早黄肤泽可爱香气馥馥可以熏袖可以芼鲜可以渍蜜眞嘉实也　风俗通橙皮可为醤韲彚苑橙实大者如杯苞黄皮厚蹙衂如沸皮可渍 　　今人取橙皮合汤香味殊美橘不得比焉　刘孝标启南中橙柑青鸟所食始霜之旦采之风味照座擘之香雾噀人脉不黏肤食不畱汁　魏王花木志蜀中有给客橙冬夏花实相继通岁食之亦名卢橘　戒庵漫笔橙香在皮而瓤则酸古云在南称柑在北称橙非也 　　柚子 　　尔雅柚条郭注似橙实酢生江南　埤雅柚似橙而大于橘故曰执锡分银操橙证柚一名条秦风所谓有条者即此本草云柚皮味甘误也柚皮极苦不可向口皮甘者乃橙耳　列子呉楚之国有大木其名曰櫾【同柚】碧树而冬生实丹而味酸食其皮汁已愤厥之疾　吕氏春秋果之美者云梦之柚　广州记广州别有雷柚广志成都有柚大如斗　原始今江南产大橘名曰柚俗呼蜜团　桂海虞衡志广南臭柚皮甚厚染墨打碑可代氊刷且不损纸　五杂组今闽广有一种如瓜者方言谓之抛盖其蒂最牢任风抛掷而不坠也其色味弥劣矣 　　杮 　　总论　文柿赤实果也　尔雅翼柿于经罕见惟内则所加庶羞三十一物中有之　酉阳杂俎柿有七絶其一繁实　晋宫阙名华林园柿六十七株　范汪祠制孟冬祭用柿　欧阳修归田録今唐邓间多大柿其初生涩坚实如石凡百十柿以一榠栌置其中【榅桲亦可】则红熟烂如泥而可食土人谓之烘柿者非用火乃用此耳　酉阳杂俎木中根固柿为最俗谓之柿盘　韩昌黎诗金乌下啄頳虬卵注谓柿也　方书杮有纹棱者治痈效　果谱杮饼大柿去皮捻扁日晒夜露至干纳瓮中待生白霜取出一名白柿又名杮花杮霜即柿饼所出霜也乃柿中精液　正字通又有醂【音览】柿谓盐渍之也 　　详　格物论柿朱果也大者如楪圆八棱稍扁次者如拳又有如牛心者有如鸡鸭卵者又有名鹿心者至小者名猴柿皆以少核者为佳八九月后方熟南劒尤溪柿处州松阳柿最为竒品　述异记番禺有酸柿戒庵漫笔柿大小形状极多有火盆柿大而匾方柿四棱六棱干瓤无核甚佳火珠柿多核不美緑柿品下潜书黄柿可和米粉作糗朱柿皮薄更甘珍椑 　　柿色青性冷可生啖不堪干能压丹石毒火干者为乌柿日干者为白柿　果谱塔柿大于诸柿去皮挂木上风日干之佳着盖柿蒂下别有一层蒸饼柿状如市卖炊饼　学圃余疏海门杮罐杮无核皆甘冷可食　绀珠水杮脆而多浆庵吉杮出瓜哇国状如橊皮厚润如橘囊内白肉四块甘酸　地理志梁侯园有乌椑八棱柿许州土贡柿　西京杂记上林苑之椑三青椑赤叶椑乌椑　正字通椑杮同柿赤而椑乌緑故谓乌椑本草椑柿柿之小而卑者他柿熟则黄赤唯此虽熟 　　亦青黑色　张尔公曰椑即緑杮别名捣汁染罾扇曰柿漆　苏颂图经一种小柿谓之软枣俗呼牛嬭柿李时珍曰小员如指头大者名丁香杮 　　茘枝【附锦茘枝】 　　总论　蜀都赋侧生茘枝　扶南记木以茘枝为名者以其结实时枝弱而蒂牢不可摘取以刀斧劙取其枝故以为名耳　西京杂记尉佗献髙祖鲛鱼茘枝髙祖报以蒲桃锦四疋　三辅黄图汉武帝破南越得龙眼茘枝菖蒲植上林苑中因起扶茘宫茘枝自交阯移植百株于庭无一生者连年犹移植不息后数嵗偶一株稍茂终无华实一旦萎死遂不复莳其实则歳贡焉谢承后汉书和帝时交阯七郡贡生茘枝十里一置五里一堠昼夜奔腾有毒蛇猛兽之害临武长唐羌上书言状罢之　晋书咸宁二年六月癸丑荐茘枝于太庙唐书杨妃生于蜀好茘枝南海茘枝胜蜀故每嵗飞 　　驰以进然方暑而熟经宿辄败　曾巩贡茘枝状生茘枝畱五七日辄坏故虽嵗贡皆干而致之茘枝成实在六七月间虽干而致之然新者于其甘滋犹未尽失至于经嵗则所存者特其滓苴而已　南方草木状茘枝树髙五六丈余如桂树緑叶蓬蓬冬夏荣茂青华朱实实大如鸡子核黄黑似熟莲实白如肪甘而多汁似安石橊有甜酢者至日将中翕然俱赤则可食也一树下子百斛　张九龄茘枝赋序南海郡出茘枝焉每至季夏其实乃熟状甚瓌诡味特甘滋百果之中无一可比白乐天茘枝图序生巴峡间形状如帷盖叶如桂冬 　　青花如橘春荣实如丹夏熟朶如蒲桃核如枇杷殻如红缯膜如紫绡瓤肉洁白如冰雪液甘如醴酪若离本枝一日而色变二日而香变三日而味变四五日外色香味尽去矣　李肇国史补李直方尝第果实名如贡士者或荐茘枝曰当举之首　清异録闽士谓我土茘枝眞压枝天子钉坐眞人天下安有竝驾者　果谱茘枝以林檎为兄石橊为弟龙眼为奴　蔡襄茘枝谱茘枝食之有益于人列仙传称有食其华实为茘枝仙人本草亦列其功葛洪云蠲渴补髓或以其性有人日噉千颗未尝作疾即少以蜜浆解之　开元遗事明皇命方士以药傅茘枝根得核小宫人呼为丁香子影灯记宗正月十九夜于长春殿漫撒闽中红锦 　　茘枝令宫人争拾之　清异録岭南茘枝固不逮闽蜀刘鋹每年设红云宴正红茘枝熟时　蔡谱茘枝唯闽粤南粤巴蜀有之汉初南粤王尉佗以之备方物始通中国相如赋上林云荅离支【即茘枝】盖夸之也今广南州郡与夔梓之间所出大率早熟肌肉薄而味甘酸其精好者仅比东闽之下等闽中唯四郡有之福州最多兴化军最为竒特泉漳时亦知名其于果品卓然第一呉録苍梧多茘枝生山中人家亦种之　南中八郡 　　志犍为僰道县出茘枝　水经注巴州治有官茘枝园夏至则熟二千石尝设厨膳命士大夫共防树下食之容斋随笔莆田茘枝名品皆出天成虽以其核种之 　　终与其本不相宋香之后无宋香所存者孙枝耳陈紫之后无陈紫过墙则为小陈紫矣里人谓此果形状变态百出或似龙牙或鳯爪头红之可緑珠子之旁缀是岂人力所能加哉　蔡谱有闲嵗生者谓之歇枝有仍嵗生者半生半歇也最忌麝香或遇之花实尽落其熟未经采摘虫鸟皆不敢近或已取之蝙蝠蜂蚁争来蠧食园家每破竹五七尺摇之答答然以逼蝙蝠之属　呉船録六月辛巳招送客燕于眉州时茘子已过郡中犹余一株皆如渥丹尽撷以见饷偶有两柈畱馆中经宿取视緑叶红实粲然乃知寻常用篮络盛贮徒欲透风不知为雨露沾洒风日炙薄经宿色香都变试取数百颗贮以大合密封之走介入成都以遗髙宋二使者亦两夕到二君囘书云风露之气如新记之以告好事者　徐茘枝谱当盛夏时乘晓入林中带露摘下浸以冷泉则殻脆肉寒色香味俱不变嚼之可至数百颗或畏其饱防盐少许噉之即消又乡人常选鲜红者于竹林中择巨竹凿开一窍置茘节中仍以竹箨裹泥封固其隙借竹生气滋润可藏至冬春色香不变若红盐火焙晒煎者俱失眞味竟成二物矣　黄庭坚答王补之书某所作茘枝汤擘生茘枝肉别贮其自然汁以水解白沙蜜渐入和合令味相得即并茘枝肉上火煮减半以甆合贮之计客数人一勺又令入汤小半盏煎沸用纱囊盛龙脑先扑盏乃注汤　蔡谱红盐者民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆投茘枝渍之曝干色红而甘酸可三四年不蛀白晒者正尔烈日干之以核坚为止畜之瓮中密封百日谓之出汗去汗耐久不然逾嵗坏矣蜜煎者剥生茘枝笮去其浆然后蜜煮之予前知福州用晒及半干者为煎色黄白而味美可爱　农书茘枝成朶晒干者名为茘锦　山堂肆考叙州府土人善为茘枝煎可以致逺　徐谱刘诚意谓干茘枝变者先于殻上刺十许孔用蜜水浸之以银盂盛于汤罐头上蒸透即肉满可食 　　详　图经茘枝其品闽中第一蜀川次之岭南为下茘枝有名状元红惟枫亭为多　呉船録川广茘枝生时固有厚味多液者干之肉皆瘠闽产则否　蔡谱兴化军最重陈紫其树晚熟其实广上圆下大可径寸有五分香气清逺色泽鲜紫殻薄而平瓤厚而莹膜如桃花红核如丁香母剥之凝如水晶食之消如绛雪凡茘枝以甘为味若过甘与淡失味之中唯陈紫之于色香味自防其陈氏欲采摘必先闭户隔墙入钱度钱与之得者自以为幸不敢较其直之多少也江家緑大较陈紫而差大独香薄而味少淡方家红可径二寸色味俱美言茘枝之大者皆莫敢拟游家紫出名十年种自陈紫实大过之小陈紫比陈紫差小又时有核者因而得名宋公茘枝树极髙大实如陈紫而小甘美无异或云陈紫种出宋氏世传其树已三百嵗旧属王氏黄巢兵过欲斧薪之王氏媪抱树号泣求与树皆死贼怜之不伐蓝家红泉州为第一周家红独立兴化军三十年后生益竒声名乃损然亦不失为上等何家红出漳州法石白出泉州法石院色青白緑核颇江緑色丹而小茘枝皆紫核此以緑见异出福州圆丁香丁香茘枝皆傍蒂大而下锐此种体圆与味俱胜虎皮者红色絶大绕腹有青纹正虎斑牛心者以状言之长二寸余皮厚肉涩玳红茘枝上有黒防疎密如玳瑁斑硫黄顔色正黄而刺微红亦小茘枝以色名之也朱柿色如柿红而扁大亦云朴杮出福州蒲桃茘枝穂生一朶至一二百将熟多破裂凡茘枝每颗一梗长三五寸附于枝此等附枝而生乐天所谓朶如蒲桃者正谓是也其品殊下蚶殻者殻为防渠如瓦屋焉龙牙者茘枝之变怪者其殻红可长三四寸弯曲如爪牙而无瓤核全树忽变非常有也水茘枝浆多而淡食之蠲渴茘枝宜依山或平陆有近水田者清泉流溉其味遂尔出兴化军蜜茘枝纯甘如蜜是谓过甘失味之中丁香茘枝核如小丁香树病或有之亦谓之核皆小实也大丁香出福州厚殻紫色瓤多而味微涩双髻小茘枝每朶数十皆竝蒂双头因以目之眞珠剖之纯瓤圆白如珠茘枝之小者止于此十八娘色防红而细长时人以少女比之俚传闽王王氏有女第十八好噉此品因而得名其塜旁犹有此树云将军茘枝有为此官者种之出福州头颗红而小可间妇人翘之侧故特贵之粉红者茘枝多防红而色浅者为异谓如傅朱粉之饰故曰粉红中元红茘枝将絶才熟以晚重于时火山本出广南四月熟味甘酸而肉薄穂生梗如枇杷闽中近亦有之　徐谱福州品有駞蹄长大甘柔金防上锐下方色防黄栗玉似金防而圆味差胜洞中红出宿猿洞因名星毬红色红而不绛扁者如橘圆者如鸡子核皆如丁香亦有无核者食之甘脆有韵盖神品也馒头皮粗厚味甘大如馒头故名磨盘皮粗厚味甘大如鸡子近蒂处甚平七月熟金线实圆刺尖有金线界其中凤池超实圆味甘中冠亦呼中观体圆核小皮光味清成熟时香闻数里惟凤冈环水内者肉裹其核过半他处肉薄核露风味顿减桂林皮粗厚大如鸡子味甘金钟形如钟皮略麤厚色如硃砂味甘桂林胜画皮厚刺尖味甘肉丰七月熟出长乐县六都者佳鑛玉皮麤厚味甘浓緑珠一名结緑俗呼緑茘枝实如山榛无核味最清至熟时实与叶无辨惟凤冈有之此异品也红绣鞋实小而尖形如角黍核如丁香味极甘美传即十八娘种鸡引子一朶数十枚大小错出其大者核小小者无核七月熟山中冠实大而圆余茘将尽此茘始熟味微酸涩马先白其熟最早味不甚甘山金钟实大微长茘之中等者中秋緑色緑味微酸熟最后故名松柏蕾皮厚而粗味涩大如松子故名胜江萍以味甘得名皮光山枝中之最佳者或呼为胜江陈净江瓶俱此种满林香皮微黄味甘其香倍于众品鵞卵皮光无刺色红蜜丸味甘肉厚俗呼肉丸鹊卵皮薄实圆斑如鹊卵味微酸山枝中之佳者七月熟白蜜皮粉红甘如蜜醋瓮色微黄味酸品最下鸡肝实扁味甘色红无核牛胆颗极大一握仅三四枚山枝品之异者兴化品有星垂皮红实如鸭卵茘枝之最大者俗呼秤锤出莆田呉塘村树大七八围腹空可容五六人盘根如山霞墩茘枝出霞墩故名蔡宅红出蔡君谟故居因名黄石红即蔡谱中宋公茘枝又皱玉郎官红游丁香紫璚百步兰西紫黄香瑞堂红松红麝囊红黄玉玉堂红白蜜青甜松蕾水澑緑罗【一名緑纱】泉州品有七夕红早红张官人马家緑百歩香火烟鼈卵皮红大如鼈卵核如米粒緑衣郎皮緑如瓜皮实如鸭卵味甘涩椰钟颗极大兴化秤锤进贡子其熟最先实如黑叶黑叶皮红比状元红稍大麻饼味甘酸漳州品有中半虎皮斑冰团大緑小緑余家緑　老学庵笔记余防罢相居福州第中有茘枝絶大而美名曰亮功红亮功者防家御书阁名　曾子固茘枝状一品红言于茘枝为极品也出福州　陈翰臣潇潇斋笔谈宋家香见刳于黄巢树干既穿茘核遂隙剥之一一可验此理之不可晓者延寿红乃宋状元徐铎所植迄今亭亭独茂果实丰美树下有井暑月就噉树下汲井渫浸茘实风味倍增蔡氏宗祠中緑纱一株嵗不多生而色香味殊絶半或无核足称珍品　闽部疏枫亭茘枝名以状元香为最然实不如长乐胜画肉厚而味甘当为种中第一第干之不能如状元香风味广志南广茘枝熟时百鸟肥其名曰焦核小次曰春 　　花次曰胡偈此三种为美有似鼈卵者大而酸以为醢和率生稻畦间　岭表録异茘枝焦核者性液甘食之过度即蜜浆制之又有蜡茘枝黄色味稍劣于红者鸡肋编海南有无核茘枝　谈苑茘枝再接遂无核海槎余録茘枝产于琼山者曰进奉子核小而肉厚 　　味甚嘉土人摘食必以淡盐汤浸一宿则脂不黏手梧浔杂佩浔州亦有茘枝独平南所出最佳皮色緑而杂以红防斑驳可爱名曰緑叶香味亦不下郁林又自邑至郡疾行半日可达故鲜美尤胜　桂海虞衡志龙茘状如小茘枝而肉味似龙眼但可蒸食不可生噉锦茘枝　髙濓草花谱锦茘枝草本藤蔓种盆结缚成盖生果若茘枝少大色金红肉甜可食 　　龙眼 　　蜀都赋旁挺龙目　魏文帝诏南方果之珍异者有龙眼茘枝令嵗贡焉　呉氏本草龙眼一名比目　广雅益智龙眼也　果谱一名绣水团川弹子　彚苑一种最大者曰虎眼肉厚味甘食之益人　南方草木状龙眼树如茘枝但枝叶稍小殻青黄色形圆如弹丸核如木梡子而不坚肉白而带浆其甘如蜜一朶五六十颗作穂如蒲萄然茘枝过即龙眼熟故谓之茘枝奴言常随其后也　清异录贾人自岭外还得一枝龙眼已盐干凡四十团共千枚至荆南献髙保勉因作小琅玕槛子立置之名之曰海珠丛　锦绣万花谷广州别有龙眼似茘枝而小又坡云亷州龙眼质味殊絶可敌茘枝东坡集闽越人髙茘子而下龙眼吾为评之茘子如 　　食蝤蛑大蟹斫雪流膏一噉可饱龙眼如食彭越石蟹嚼啮乆之了无所得然酒阑口爽餍饱之余则咂啄之味石蟹有时胜蝤蛑也　顾大典清音阁集龙眼熟稍后而枝头灼灼如黄金弹丸其味虽不及茘枝甘醲而清润似过之鄙之为奴则过矣其殆伯仲之间乎　闽部记山果中有枝叶畧似凤尾焦者曰山龙眼结实累累似龙眼小而味酸山僧取以供佛 　　杨梅 　　临海异物志杨梅大如弹丸正赤五月中熟熟时似梅其味甜酸　格物论有红白紫三种红者味胜于白紫者又胜于红颗大而核细尤天下之竒也　南越行纪罗浮山顶有湖杨梅山桃绕其际海人时登采拾止得于上饱噉不得持下　林邑记林邑山杨梅其大如杯椀青时极酸既红味如崖蜜以酝酒号梅香酎非贵人重客不得饮之　剑南诗注项里乡俗谓杨梅止曰梅谓选择杨梅曰作梅　呉兴记故章县北有石郭山上生杨梅常以贡御　南越志熈安县多杨梅　彚杨梅坞内金妪家杨梅甚盛俗所谓金婆杨梅是也至今其地杨梅之美异于他处产者　果谱防稽产者为天下冠呉中杨梅名大叶者最早熟味甚佳次则卞山本出苕溪移植光福山中尤胜又次为青蒂白蒂及大小松子　金楼子杨氏子九嵗孔君平指杨梅示之曰此君家果　东坡诗注州人呼白杨梅为圣僧　北户録播州有白色者甜而絶大　湘潭记陆展郎中见杨梅叹曰此果恐是日精然若无蜂儿采香谁胜难和之味即以竹丝篮贮千枚并茶花蜜送衡山道士　剑南诗注太白诗玉盘杨梅为君设呉盐如花皎白雪不知杨梅酸者乃荐以盐佳品未尝用也　姑臧记赵纶妻死遗雪竹搔头阶下不数日化为杨梅花朶如撒时人异之　挥麈録杨梅仁可疗脚气疾 　　枇杷 　　上林赋枇杷橪柿注张楫曰枇杷似槲树而长叶子如杏　格物论树髙丈余枝肥叶大有毛冬华夏实大者如鸡子小者如梅味甜酢黄熟方可食　孔平仲谈苑枇杷须接乃为佳果一接核小如丁香　果谱枇杷秋萌冬花春实夏熟备四时之气　田家五行枇杷五月间结主水　西京杂记上林苑枇杷十株　晋宫阁名华林园枇杷四株　范汪祠制孟夏祭用枇杷　唐史建中初诏江南枇杷嵗贡一次以供庙飨　荆州土地记宜都出枇杷　鸡肋编广州有无核枇杷　清异録建业野人种梨者诧其味曰蜜父种枇杷者恃其色曰蜡兄　广志枇杷无核者曰焦子　彚苑今广东呼枇杷为卢橘其叶名无忧扇　余冬录相如作赋不知卢橘为枇杷　视听钞今世呼枇字为入声乐天诗云防山老去惜年华况对东溪野枇杷其音自唐然矣 　　樱桃【附山樱桃】 　　礼月令仲夏之月天子羞以含桃先荐寝庙　广雅含桃樱桃也　尔雅楔荆桃郭注今樱桃也　埤雅樱桃为木多荫其果先熟许慎曰莺之所含食故曰含桃又谓之莺桃则亦以莺所含食故曰莺桃也其颗大者或如弹丸小者如珠玑南人谓小者为樱珠　本草衍义以其形肖桃故曰樱桃　博物志樱桃或如手指春秋冬夏华实竟嵗　蜀都赋朱樱春熟　杨膳夫録大而殷者曰呉樱桃黄而白者曰蜡珠小而赤者曰水樱桃食之皆不如蜡珠　呉氏本草一名牛桃一名麦英一名朱茱主调中益脾气令人好顔色美志气　广志樱桃大者有长八分者有白色多肌者凡三种　酉阳杂俎卫公言滑州樱桃十二枚及一尺　清异録樱桃素盛睢阳地名掌扇冈尤繁妙有一树子至三石者西京杂记上林苑楔四株　洛阳宫殿簿显阳殿前樱桃六株徽音殿乾元殿前竝二株　晋宫阙名华林园樱桃二百七十株　独异志汉恵帝时叔孙通讽上曰古者春有献今樱桃熟愿陛下取之献果皆自此始东观汉记汉明帝时太官进樱桃以赤瑛为盘赐羣臣月下视之盘与桃同色如空盘　景龙文馆记帝命侍臣树下摘樱桃恣其食大陈宴席奏宫乐至暝人赐朱樱二笼　王保定摭言新进士尤重樱桃宴时樱桃初出和以糖酪人享蛮画一小盎不啻数升　国史补李直方第果品樱桃为三　金城记黎举欲以枨【同橙】子臣樱桃但恨时不同耳　酉阳杂俎养樱桃至五月中皮皱如红柿不落其味数倍　山家清供樱桃经雨则虫自内生人莫之见用水浸良乆虫皆出乃可食　尔雅注今樱桃最大而甘者谓之崖蜜　戴氏鼠璞鬼谷子云崖蜜樱桃也他无经见予读南海志崖蜜子小而黄殻薄味甘增城恵阳山间有之虽不知与樱桃为一物与否要其类也 　　山樱桃　本草山樱桃一名朱桃一名麦樱一名英豆一名李桃树如朱樱子小而尖 　　格致镜原卷七十五 　　钦定四库全书 　　格致镜原卷七十六　　　大学士陈元龙撰果类【三】 　　葡萄 　　总论　博物志张骞使西域还得葡萄　六帖李广利为贰师将军破大宛得葡萄种归汉　异国志兹胡人奢侈家有致千斛葡萄汉使取实来离宫别馆旁尽种之　史记大宛以葡萄为酒数千岁不败　晋宫阁名华林园葡萄一百七十八株　洛阳伽蓝记葡萄实大于枣至熟时常取之以赐宫人　南部新书太宗破髙昌収马乳葡萄种于苑中并得酒法　格物论葡萄苗作藤蔓而极长大盛者一二本绵被山谷开花极细黄白色其实紫白黑三种而形之圆锐亦二种　本草益气强志令人肥健少饥延年轻身　魏文帝诏葡萄解酒宿酲掩露而食甘而不防脆而不酸冷而不寒味长汁多除烦解防道之固已流涎咽唾况亲食之他果宁有匹之者　酉阳杂俎俗言葡萄蔓好引于西南庾信谓魏使尉瑾曰我在邺遂大得葡萄竒有滋味陈昭曰作何形状徐君房曰有类软枣信曰君殊不体物何得不言似生茘枝　谈薮梁使徐君房与魏使陈昭各言方物昭问君房葡萄味何如橘柚答曰津液竒胜芬芳减之君房曰金衣素里见包作贡向齿自消良应不及　河东备録杨炎食葡萄曰汝若不涩当以太原食尹相授　国史补李直方第果品葡萄为五　清异録温庭筠曰葡萄是赐紫樱桃　视听钞今世呼葡字为入声乐天诗云酒余送盏推莲子烛泪堆盘垒葡萄其音自唐然矣　花木考葡萄宜种枣树旁春间钻枣树作一窍引葡萄枝从窍中过俟大满窍斫去其根使托枣生实大而甘美以米泔浇之 　　详类　汉书无雷国罽宾国皆有葡萄　秦州记秦野多葡萄　王逸茘枝赋西旅献昆山之葡萄　唐书磨邻老勃萨岁献贵人葡萄实大者如鸡卵又西域有笯赤建国多葡萄又焉耆国土宜葡萄　清异録河东葡萄有极大者唯土人得啖之其至京师者百二子紫粉头而已　酉阳杂俎贝丘之南有葡萄谷谷中葡萄可就其所食之或有取归者即失道世言王母葡萄也天宝中沙门昙霄持还本寺植之遂活长髙数仞荫地十丈仰观若帷盖房实磊落紫莹如坠时人号为草龙珠帐　果谱水晶葡萄晕色带白如着粉形大而长味甚甜西番者更佳马乳葡萄色紫形大而长味甘紫葡萄黑色有大小二种酸甜二味緑葡萄出蜀中熟时色緑若西番之緑葡萄名兎睛味胜糖蜜无核则异品也其价甚贵琐琐葡萄出西番实如小胡椒云小儿常食可免生痘又云痘不快食之即出今中国亦有种者一架中间生一二穂云南者大如枣味尤长　叶向髙四夷考朶顔三卫产白葡萄　髙濓草花谱野葡萄生诸山中子细如小豆色紫蓓蕾而生状若葡萄 　　石橊 　　埤苍石橊柰属　广雅若橊石橊也　通雅石橊古今注名丹若　陆机与弟书张骞为汉使外国十八年得涂林安石橊种　潘岳赋石橊者天下之竒树九州之名果千房同膜十子如一　格物论石橊苞如杯赤色黒斑中如蜂窠子如人齿光皎琥珀又有洁白如雪者有甜酢二种熟时其苞自裂名果也　洛阳伽蓝记白马寺石橊甚甜得者不敢辄食转遗亲戚至厯数家京师语曰白马甜橊一石直牛　宋书晋安帝时武陵临沅献安石橊一蒂六实　邺中记石虎苑中有安石橊子大如椀盏其味不酸　扶南传顿逊国有安石橊取汁停杯中数日成美酒　酉阳杂俎南诏石橊子大皮薄如藤纸味絶于洛中又云甜者名天浆能已乳石毒琐碎録河阴石橊名三十八者其中只有三十八粒 　　子　段成式续集大食勿斯离国石橊重五六斤　物性志子白者名水晶石橊道家谓之三尸酒览石橊之实醉三尸　广记新罗多海石橊　北史齐安徳王延宗纳赵郡李祖女为妃后帝幸李宅宴而妃母宋氏荐二石橊于帝前曰石橊房中多子王新婚妃母欲子孙众多帝大喜　北户録代国公主以石橊作胭脂辄弃其实　野客丛书钱王讳镠【音畱】以石橊为金樱避暑録囘道人醉于沈东老家取食余石橊皮书诗 　　一絶即长揖出门越石桥而去　志雅堂杂钞凡碾工描玉用石橊皮汁则见水不脱 　　林檎 　　述眞记林檎果实可佳比榅桲实微大其状丑其味香闗辅有之江淮南少　广志林檎似赤柰子亦名黑檎一名来禽言味甘熟来众禽也北人呼为频婆果　刘桢京口记南国多林檎　洽闻记唐永徽中魏郡人王方言种林檎实如小黄瓠色白如玉间以朱防味美非常进于髙宗种之苑中谓之朱柰又名五色林檎或谓之联珠果因赐方言文林郎故又名文林果　刘孝威谢赉林檎启生于玉井之侧出自金膏之地　清异録冯长乐别墅来禽数种有旃檀紫粉分心软带诸名李时珍本草其有金林檎红林檎水林檎蜜林檎黑林檎皆以色味得名　绀珠俗名花红大者名沙果又天方来禽一枚重五斤　学圃余疏北土之频婆果即花红一种之变也　清异録来禽百枚用蜂蜜浸十日取出别入蜂蜜五斤细丹砂末二两搅拌封泥一月出之阴干名冷金丹饭后酒时食一两枚其功胜九转丹花木考句曲山房熟水法削沉香钉数个插入林檎 　　中置缾内沃以沸汤密封缾口久之乃饮其妙莫甚桂苑丛谈隋时王徳祖家有林檎树生瘿大如斗经三年其瘿朽烂徳祖撤其皮遂见一孩儿抱胎而出因养之名曰梵志 　　橄榄【附余甘】 　　嵇含草木状橄榄树身耸枝髙数丈其子防秋方熟味虽苦涩咀之芬馥胜含鸡舌香呉时岁贡以赐近侍岭表録异闽中尤重其味咀之香口核有棱内三窍有仁能解酒毒置茶中尤佳有野生者子繁树峻不可梯縁但刻根下方寸许纳盐其中一夕子尽落　彚苑橄榄生岭南今闽广诸郡皆有之木似木槵而髙且端直可爱大如枣两头尖青二月花生至八月熟先生者向下后生者渐髙味苦酸而涩食乆方囘甘昔人名为谏果人误食鯸鲐肝至迷闷者饮其汁立差　学斋占毕东坡咏橄榄诗云纷纷青子落红盐盖凡果之生也必青及熟也必变色如梅杏半傅黄朱果烂枝繁是也唯有橄榄虽熟亦青故谓之青子不可他用也　本草有五种一丁香榄二故榄三蛮榄四新妇榄五丝榄　范成大曰又有乌榄方榄　海槎余録青橄榄无仁乌橄榄有仁外肉取来杵碎干放则自有霜堆起如白盐名曰榄酱　物相感志枝节间有脂并皮叶煎之如黒饧谓之榄糖用泥海着水如漆益坚紧也　正字通木枝状如黑胶者土人采取爇之甚芬烈谓之榄香一种波斯橄榄核三瓣蜜渍食　广志东向枝曰橄榄南向枝曰木威又名南威　图经感擥俗作橄榄　郝经橄榄诗注南人谓之格览 　　余甘　临海异物志余甘唯泉州有之其子梭形又如梅实两头锐有刺始嚼味酸涩饮水乃甘余甘橄榄同一物异名耳以蜜藏之亦佳　呉録髙凉安宁县有余甘　云南记泸水南岸有余甘子色微黄味酸苦核有五棱　异物志余甘如弹丸大视之理如定陶瓜片初入口如苦忽咽中乃更甜美盐而蒸之尤美可多食本草庵摩勒余甘子也　山谷诗注余甘一名味谏今称谏果 　　槟榔 　　周成杂字槟榔果也似螺可食　广志木实曰槟榔彼方珍之以为口实亦出交阯　呉普本草槟榔一名宾门尖长有紫文者名槟圆而矮者为榔又名螺果　仙药録槟榔一名仁频　南方草木状槟榔树髙十余丈皮似青桐节如桂竹下本不大上枝不小森秀无柯端顶有叶似甘蕉条派开破仰望眇眇如揷丛蕉于竹杪风至独动似举羽扇而扫天叶下系数房房缀数十实实大如桃李天生棘重累其下所以御衞其实也坚如干枣以扶畱藤古贲【即蛎蚌也】并食则滑美下气消谷出林邑土人以为贵款客必先进若邂逅不设用相嫌恨　异物志槟榔树如笋竹生竿近上未五六尺间洪肿起如瘣木焉因坼裂出若黍秀也无华而为实　俞益期与韩康伯牋槟榔信南越之竒观子既非常木亦特异叶聚树端房栖叶下华秀房中子结房外其中空其外劲调直亭亭千百若一步其林则寥朗庇其阴则萧条性不耐霜不得北植必当遐树海南辽然万里鹤林玉露槟榔功有四醒能使醉每食则熏然颊赤若饮酒醉能使醒酒后嚼之则宽气余酲顿解饥能使饱饥而食之则充然气盛饱能使饥食后食之则食消化海槎余録槟榔产于海南每亲朋防合互相擎送以 　　为礼至于议姻不用年帖只送槟榔而已　南史宋刘穆之家贫尝乞食于妻兄江氏一日食毕求槟榔江氏兄弟戏之曰槟榔消食君乃常饥何忽须此及穆之为丹阳尹召妻兄弟以金柈贮槟榔一斛进之　罗浮山疏山槟榔一名蒳子干似蔗叶似柞一藂十余干毎干生十房房底数百子四月采 　　香橼 　　广州记一名枸橼树似橘实如柚大而倍长味竒酢格物丛话人爱其香气谓之香橼今南剑州产此取以供嵗贡　韩彦直橘録香圆木似朱栾枝间有刺其长如瓜有及一尺四五寸者清香袭人酒防并刀破之盖不减新橙也　岭表録枸橼形如瓜皮似橙而金色故人重之且爱其香气南土女人竞取其肉雕镂花鸟浸之蜂蜜防以胭脂亦不让于镂木瓜冬瓜也　学圃杂疏香橼虽酸溅齿以为汤则大佳　异物志味不美可浣治葛苎若酸浆　橘録香栾大于朱栾形圆色红芳馨可翫朱栾其花絶香颗圆实皮粗瓣坚味酸不可食摘置几案间乆则其臭如兰 　　木瓜 　　尔雅楙木瓜郭注实如小瓜酢可食诗卫风投我以木瓜　清异録木瓜性益下部若脚膝筋骨有疾者必用焉故号为铁脚梨　蜀本草木瓜树如柰花作房生子形似括楼火干甚香　水经注鱼复县地多木瓜树子大如甒白黄实甚苦香　地理志盐州贡盐山木瓜杭州潭州湖州贡木瓜　全芳备祖宣州人种莳木瓜满山谷实成则镞纸薄其上夜露日曝渐而变红本州以充贡焉　五行志太和三年成都李树生木瓜空中不实　广志木瓜子可藏枝为杖长一尺百二十节　明皇杂记唐元献皇后思食酸味明皇以告张说因进经袖出木瓜以献　语林崔涓守杭州湖上饮饯客献木瓜所未尝有也有中使即袖归欲进于上既去守惧得罪官妓作酒纠者白守某度木瓜经宿必委中流也此物芳脆易损必不能入献防送者还云果渍烂弃之矣三国典略木瓜毒鱼鱼皆死浮出 　　胡桃 　　本草出自羌胡张骞使西域还始得种植之秦中后渐生东土改名核桃　名物志名羌桃　梵书名播师罗格物总论胡桃生北土今陜洛间多有之大株厚叶 　　多隂实青皮有房瓤白味甘殻薄者为佳食之令人肥健　晋书钮滔母答呉国书曰胡桃本生西羌外刚朴内柔甘质似古贤欲以奉贡　荀氏春秋祠制常设用胡桃　云仙散録开元中长安物价大减胡桃炙十金一柈　朝野佥载都观叶法善取胡桃二升并殻食之竝尽　广志陈仓胡桃薄皮多肌隂平胡桃大而皮脆急捉则碎　草木子胡桃仁曰虾蟆　酉阳杂俎蔓胡桃出南诏大如扁螺两隔味如胡桃　岭表録异山胡桃皮厚而坚底平如槟榔以斧椎之方破 　　金橘 　　韩彦直橘録金橘生山迳间木髙不及尺许结实繁多取者多至数升肉瓣不可分止一核　欧公归田録金橘产于江西香清味美置之樽俎光彩的烁如金弹丸诚珍果也温成皇后好食之由是价重京师若欲乆畱着于緑荳中藏之可经时不变盖橘性豆性凉故能久也　冷斋夜话刘渊材恨金橘太酸　彚苑金橘小如弹丸黄如金唯出营道者为天下魁出江浙者皮甘肉酸不逮矣　学圃杂疏金橘牛乳者易生而品下圆者甘香　涪翁杂志武陵有一种小橘名楱疑即今之金橘　果谱金豆一名山金柑一名山金橘 　　银杏 　　格物论银杏树髙大叶薄有刻缺实如枇杷大每一枝百十颗八九月熟采之去其皮与肉取核为果瓤黄白色去膜炒食之一名鸭脚因叶相似也　琐碎録银杏有雌雄雄者三棱雌者两棱须雌雄同种方结实或雌树临水种照影亦结或将雌树凿一孔以雄木塡之北人称为白果南人称为灵眼宋初始入贡改名银杏彚苑银杏二更开花三更结实又名公孙树言其实久而后生公种而孙方食取之者以竹篐其本击自落　正字通一名平仲左思呉都赋平仲桾櫏注刘成曰平仲之木实如银陈藏器以为即银杏也　春渚纪闻元丰间禁中有果名鸭脚子者四大树皆合抱其三在翠芳亭之北嵗实至数斛而得地隂翳无可临玩之所其一在太清楼之东得地显旷可以就赏而未尝着一实裕陵尝指而叹明年一木遂花而得实数斛裕陵大悦命宴太清以赏仍分颁侍从　欧公诗注京师旧无鸭脚树驸马王和父自南方移植于其第　华夷花木考涂山顶有银杏一株大可数百围不知年矣三元延寿书白果食满千颗杀人 　　松子 　　彚苑松有二种唯五叶者结子　格物总论松子二种海松子生新罗如小栗三角其中仁香美东夷食之当果云南松子巴豆相似味不及也　清异録新罗使者每来多鬻松子有数等玉角香重堂枣御家长龙牙子惟玉角香最竒使者亦自珍之　顾愔新罗国记松子形如桃仁而稍小皮硬浸酒疗风　绀珠松子出辽东实小殻褐色肉白香美　嵩山记嵩髙山有大松树或千嵗或百嵗采食其实得长生　广志千嵗老松子色黄白味似栗可食　果谱松子以粗布袋盛挂当风处则不腻　神仙传偓佺好食松实能飞行速如走马以松子遗尧尧不能服受服者皆三百嵗 　　榛子 　　左传女贽不过榛栗　周礼馈食之笾其实榛　郑樵通志榛子似栗而小　陆玑草木疏榛栗属其一种皮叶皆如栗其子小形如杼子味亦如栗所谓树之榛栗者也其一种枝叶似木蓼生髙丈余作胡桃味辽东上党皆饶山有榛之榛枝叶似栗树子似橡子味似栗枝茎可以为烛　彚苑生辽东山谷树髙丈许子如小栗可茹军行食之当粮中土亦有 　　榧子 　　本草榧实一名柀子一名玉山果广信玉山县者良日用本草土人呼为赤果一曰玉榧　绀珠树大连抱叶似杉实如橄榄殻紫褐色而脆中仁香可疗百虫果谱榧有雌雄雄者花而雌者实实可生食煮之可乆小而心实者佳 　　莲子 　　尔雅荷芙蕖其实莲其中的的中薏　诗疏莲青皮里白子为菂菂中有青长三分如钩为薏味甚苦菂五月中生生啖脆至秋表皮黒菂成实可磨以为饭如粟令人强健又可为糜幽州豫取备饥年　尔雅的薂郭注即莲实　酉阳杂俎湖目莲子也　事物原始莲肉呉人呼为莲蓬　拾遗记昆流素莲一房百子淩冬而茂　豫章志雩都县有瑞莲池池产异莲其实曰覆钟金铤　三堂往事宅有钓鱼池一种莲子一嵗再结实每实子十双　内观日疏六月廿四日谓之观莲节晁采与其夫各以莲子馈遗为欢　五杂组今赵州宁晋县有石莲子皆埋土中不知年代居民掘土往往得之有数斛者其状如铁石而肉芳香不枯投水中即生莲叶食之令人轻身延年已泻痢诸疾今医家不察乃以番莲子代之岂能补益乎 　　藕 　　尔雅荷芙蕖其本蔤其根藕　埤雅藕能移凡芙蕖行藕如竹之行鞭节生一叶一花花叶相偶故谓之藕俗云藕生应月月生一节闰辄益一今江左穿池取汲不欲种藕以藕善耕泥坏池也　物相感志以其孔必双数故谓之藕　邢疏蜀人以藕为茄　格物论藕荷根乃茎下白蒻在泥中者中有七孔每节臂相似肉白其间有丝味甘脆解暑渴　本草衍义其根以白莲者为佳　方书藕可以散血　拾遗记周穆王时西王母进千年碧藕　续仙传罗公逺谓中使曰主上列月华之藕　齐民要术师旷曰岁欲雨雨草先生谓藕也诗疏幽州人谓之光旁为光如牛角　清异録北戎莲实状长少味出藕颇佳然止三孔用汉语转译其名曰省事三　国史补蘓州进藕最上者曰伤荷藕欲长其根故伤其叶　方舆胜览普州有天池藕陈希夷所种清异録崔逺家墅在长安城南就中褉池产巨藕贵 　　重一时相传为褉宝又曰玉臂龙　树萱録有碧衣女子咏诗云藕玲珑玉　开元记终南山有旱藕状葛粉饵之延年　谈圃郴州多碧莲根大如盎张尝以墨印于诗藳上以诧北人也 　　菱 　　尔雅蔆【同菱】蕨攗郭注今水中芰邢疏菱一名蕨攗楚人名菱曰芰国语云屈到嗜芰俗云菱角是也　埤雅其叶似荇白华实有紫角刺人亦名薢茩文云楚谓之芰秦谓之薢茩　周礼笾人加笾之实蔆芡　武陵记四角三角曰芰两角曰菱通谓之水栗花紫昼合宵炕随月转移或紫苞或青苞肉白生啖甘脆熟能饱人酉阳杂俎蘓州折腰菱多两角荆州郢城菱三角无刺可以挼莎　广志钜野之菱大于常菱淮汉以南凶年以为蔬　罗浮山记绥宁县元渊中出菱甚为甘防尔雅翼饵菱实可断谷　武陵记菱米不知种所自 　　出植于旱山不假耒耜不事灌溉逮秋则自熟粒米粗粝　梁书鱼为湘东王鎭西司马述职西上道中乏食縁路采菱作饭给所部　洞冥记都观翠水中有菱碧色状如鸡飞名翔鸡菱仙人鳬伯子常采之　拾遗记汉昭帝淋池中有倒生菱茎如乱丝一花十叶根浮水上实沉泥里泥如紫色谓之紫泥菱食之不老洞冥记旦露池有浮根菱根出水上叶沈波下实细薄皮甘香叶半青半黄霜降弥美因名青冰菱　彚苑有绀珠菱緑芰　本草菱老则殻黑而硬谓之乌菱冬月风干为果 　　芡实 　　古今注芡一名雁头　本草经鸡头一名雁实生雷泽尔雅翼芡实有觜若鸡鴈头然一名鴈喙内有米圆