钦定授时通考 - 第 60 页/共 132 页
飏扇图说
飏扇集韵云飏风飞也扬谷器其制中置簨轴列穿四扇或六扇用薄板或糊竹为之复有立扇卧扇之别各带掉轴或手转足蹑扇即随转凡舂碾之际以糠米贮之高槛底通作匾缝下泻均细如帘即将机轴掉转搧之糠粞既去乃得净米又有舁之场圃间用之者谓之扇车凡揉打麦禾等稼穰籺相杂亦须用此风搧比之锨掷箕簸其功数倍
风扇车图説
风扇车与飏扇功用畧同而制尤备以木为四柱周以板穴其尾以出糠髙可六尺广五尺余其腹左为圜形以内簨轴及扇着其柄于外右为方斗盛谷实底作匾缝承以小门门之枢亦见于外其下作斜木斗二正侧并列形如箕皆斜下向人以一手运轴一手启门以写谷实谷实重者从正面木斗直下粞稍轻从旁列木斗出糠灰最轻即从尾穴随扇飞出农家攻治米谷最为便利
<子部,农家类,钦定授时通考,卷四十>
杵臼图说
杵臼舂也按古舂之制防百一十斤稻重一防为米二十斗为米十斗曰毇为米六斗大半斗曰粲又曰粝米一石舂为九斗曰糳凿米之精者斯古舂之制自杵臼始也
碓图说
碓舂器用石杵臼之一变也广雅曰碓也方言云碓梢谓之碓机自闗而东谓之梴桓谭新论曰杵臼之利后世加巧因借身重以践碓而利十倍
堈碓图说
堈碓掘埋堈坑深逾二尺下木地钉三茎置石于上后将大磁堈穴其底向外侧嵌坑内取碎磁灰泥和之窒底孔令圆滑干透用半竹篘长七寸径四寸如合脊瓦样下稍阔以熟皮围之倚堈下唇篘下两边石压之或两竹竿刺定随注糙于堈用碓木杵捣于篘内堈既圆滑米自翻倒篘内然木杵既轻动防狂迸须踏碓时已起而落随以左足蹑其碓腰方穏顺一堈可舂米三石始于浙又名浙碓今多于津要米商辏集处置设上农之家用米多亦宜置之
<子部,农家类,钦定授时通考,卷四十>
水碓图说
机碓水捣器也通俗文云水碓曰翻车碓孔融论水碓之巧胜于圣人断木掘地则翻车之类愈出后世之机巧今人造水轮轮轴长尺列贯横木相交如滚抢之制水激轮转则轴间横木打所排碓梢一起一落舂之即连机碓也凡流水岸傍俱可设置度水势高下如水下岸浅用陂栅平流用板木障水俱使傍流急注贴岸置轮高丈余自下冲转名撩车碓若水高岸深则轮减小而阔以板为级上用木槽引水直下射转轮板名曰斗碓又曰豉碓随地所制也
<子部,农家类,钦定授时通考,卷四十>
槽碓图说
槽碓碓梢作槽受水以为舂也凡所居之地间有泉流稍细可选低处置碓一区一如常碓之制但前头减细后稍深阔为槽可贮水斗余上庇以厦槽在厦乃自上流用笕引水下注于槽水满则后重而前起水防则后轻而前落即为一舂如此昼夜不止可毇米两斛日省二工以嵗月积之知非小利
海青辗图说
辊辗世呼曰海青辗喻其速也但比常辗减去图槽就碢干栝以石辊【辊径可三尺长可五尺】上置板槛随辗干圆转作窍下谷不计多寡旋辗旋收易于得米较之碢辗疾过数倍故比于鸷鸟之尤者人皆便之【徐光启曰江右木作槽辗山右石作摇辗皆取机势倍胜常辗】
小碾图说
小碾一制在稻麦之外北方攻小米者家置石墩中高边下边沿不开槽铺米墩上妇子两人相向接手而碾之其碾石圆长如牛赶石而两头插木柄米堕边时随手以小篲扫上家有此具杵臼竟悬也