补农书 - 第 2 页/共 4 页

天晴：斫稻 垦麦棱（沈麦、种菜）浇菜麦（及萝卜菜） 晒谷 垦地 　　 　　 阴雨：用稻 做米 斫芦 缚囤 绞绳索 罱泥 　　 　　 杂作：拔赤、晚豆 种芥菜、青菜 起芋藏种 采菱留种 起鱼丛 　　 　　 置备：买枯叶（桐乡、海宁） 买柴草（山里） 买牛壅（平望） 腌菜干 做酒（十月白） 做萝卜（菜干） 租窖（各镇） 　　 　　十一月 大雪、冬至 　　 　　 天晴：垦菜棱（种菜） 提菜麦沟 种大小麦 晒谷 垦地 罱泥 　　 　　 阴雨：做米 打米 绞绳索 缚囤 截桑磈磊 刮蟥 提沟 载壅 罱泥 　　 　　 杂作：斫芊芅 载羊叶 挑稻秆泥 藏种谷 　　 　　 置备：租窖 籴白粞 踏盐齑菜 买蟹 糟蟹 买香橙 入砻糠 炭屑 做风鱼、火腿 籴糠 　　 　　十二月 小寒、大寒 　　 　　 天晴：下地壅 垦坂田刮头蟥 浇菜 罱泥 　　 　　 阴雨：罱泥上芊芅滩 载壅 修桑刮蟥 打米 绞绳索 　　 　　 杂作：了田菜麦田剩下者 斫树枝 削地滩（脚塍）编篱笆 车池潭 　　 　　 置备：买榆树 买腊柴 买腊盐 换灰粪 买腊猪油（嘉兴） 买过地韭秧 做好酒 做醋 　　 　　注释： 　　 　　　　 （１）垦田：耕田，立春前称垦田，立春后称倒田。地也同样。 　　 　　　　 （２）壅即基肥。下壅即施肥，下地壅即给地施基肥。 　　 　　　　 （３）刮蟥：将生在桑树干上的蟥虫卵刮掉，是原始的治虫方法。 　　 　　　　 （４）撒蚕草：将稻柴或麦柴撒叶做蚕簇用。 　　 　　　　 （５）锯车扉即水车幅板。 　　 　　　　 （６）看出虫屑：看桑树上有否蛀粪落下，决定是否塞药。 　　 　　　　 （７）排韭即种韭菜。 　　 　　　　 （８）沉麻子即播种麻皮种子。 　　 　　　　 （９）籴螺蛳入池：池塘养青鱼准备食料。 　　 　　　　 （１０）买糊箉纸，买纸糊箉蚕种收蚁养小蚕用。 　　 　　　　 （１１）梅豆即早豆，黄梅时播的豆，晚豆即黄豆。 　　 　　　　 （１２）鹤膝即水车和木。 　　 　　　　 （１３）车仗，即水车。 　　 　　　　 （１４）钉菱签，菱荡界围水中竹杆，俗称菱签竹。 　　 　　　　 （１５）谢桑：桑树采叶后第一次施肥，为感谢桑树故名。 　　 　　　　 （１６）压桑秧，用压条法培育桑树。 　　 　　　　 （１７）麦棱即麦楞。 　　 　　　　 （１８）捏头蟥：将桑叶上的第一批蟥虫捏死。 　　 　　　　 （１９）下接力：施追肥。 　　 　　　　 （２０）合鱼丛，是做鱼窠，将树草推入河中，堆成一堆，引鱼入窠。 　　 　　　　 （２１）绞荞签：用竹竿缚成两个三脚架，中间横一竹竿，将稻把倒挂于横竿上，既晒干谷，又晒干柴。 　　 　　　　 （２２）寒豆即豌豆。 　　 　　　　 （２３）稻铗，即稻架，水田中割稻架稻用。 　　 　　　　 （２４）辣火，即辣椒、胡椒等。 　　 　　　　 （２５）籴，即买的意思，籴桂花即买桂花。 　　 　　　　 （２６）勒叶，采老桑叶，从桑条上从上向下用手一拉，整个桑条上的老桑叶全部落下，称勒叶。 　　 　　　　 （２７）伏鸡鹅蛋，伏是孵的意思，伏鸡鹅蛋即孵小鸡、小鹅。 　　 　　　　 （２８）做米即牵砻，谷成糙米，打米用石舂打成白米。 　　 　　　　 （２９）缚囤，即结米囤。 　　 　　　　 （３０）堍磊，桑树生出桑钉头。 　　 　　　　 （３１）提沟，即锹沟。 　　 　　　　 （３２）芉 又有写成甘柯、杆柯、甘枯等。 　　 　　　　 （３３）租窖：到集镇租粪坑。 　　 　　　　 （３４）风鱼，是冬天将青鱼或草鱼杀后整条挂在朝北的外面，让风吹干，别有风味。 　　 　　　　 （３５）车池潭：冬天抽干鱼池潭里的水，捉鱼挑泥。