蜀中广记 - 第 55 页/共 91 页

本草金樱子蜀人熬作膏入酒补治有殊効又云续随子蜀郡处处有之苗如天戟一名百两金寰宇记陵州今贡续遂子以端午采者佳又云巂州出五味子汶山县东十八里有五味山以药名也开州志唐贡车前子张籍答韦开州诗云开州五月车前子作药人皆道有神惭愧使君怜病眼三千余里寄闲人 　　苏文忠集青城山老人村有见五世孙者道极险逺生不识盐酰而溪中多枸杞根如龙蛇饮其水故寿近岁道稍通渐能致五味而寿亦益衰 　　本草药子蜀中多有之忠万者胜寰宇记巴渝集达皆产或称黄药或白药或苦药或木药不同按大厯中黎干为京尹奏忠州有苦药子性寒解一切热毒撰方以进于是为常贡焉文献通考合州巴川郡唐时贡药子二百颗永贞二年皆停宋史万合二州梁山县仙井监皆贡药子 　　蜀都赋风连延蔓于兰皋注云风连出岷山及广都汉末李当之本草黄连惟取蜀郡黄肥而坚者为良寰宇记荣雅渠忠利五州皆产 　　宋子京云大黄蜀山多有之苗根长盈二尺予在药市所见大者形似牛舌而紧致有紫地锦文可治为枕唐人以为产蜀者佳赞曰叶大茎赤根若巨皿治疾则多方家所詺寰宇记果泸恭当拓五州皆产 　　蜀本草图经黄蘗树高数丈叶似呉茱萸又如紫椿经冬不凋皮外白里深黄色其根结块如茯苓出夔合州山谷中 　　益州张咏进豨莶丸表云切以餐石饮水可作充肠之馔饵松含栢亦成救病之功是以疗饥者不在于珍羞愈病者何烦于异术不耻管窥辄干天听臣因换龙兴观掘得一碑上刻修养术并药方二件依方访问采觅其草金棱银线素茎紫荄对节而生形同苍耳不费登高歴险每常求少获多急采非难广收甚易倘勤久服旋见神功臣自进百服而眼目清明千服而髭须乌黒筋力轻健效验多端本州岛有都押衙罗守一因中风坠马失瘖不语臣与十服其病立瘥又和尚智严年七十忽患偏风口眼喎斜臣与十服亦便得痊谨合一百剂差职吏史元奏进 　　寰宇记天麦门冬忠州出宋史新编普州顺庆皆贡天门冬梁简文谢赉益州天门冬启建自星桥见珍玉垒本草称其轻身延寿实为上药姬晋之重丹桂曹丕之爱落英一蒙恩赐窃幸徃代张世南游宦纪闻向在蜀见制麦门冬法古用汤泡少时则易去心今只以银石铫火上微烙随手渐剥极易为力又不渍去药味又乳香没药最难研若作丸以乳钵研略细入酒或水研之顷刻如泥更无滓脚酒糊则用酒研麫糊则用水用力省而不飞耗 　　寰宇记阆翼威当悉恭拓诸州皆出当归宋史威州贡本草当归川蜀畦种肥好多脂不以平地山中为等差峡人谓之文无按崔豹古今注云古人相赠以芍药相招以文无文无当归也芍药一名将离孙盛杂记曰初姜维诣诸葛亮与母相失后得母书令求当归维答书曰良田百顷不在一亩但有逺志不在当归神僧传唐玄宗问一行国祚几何有留难否对曰銮舆有万里之行帝惊问其故不答退以小金合进署曰至万里即开帝一日发合视之盖当归少许及禄山乱驾幸成都至万里桥乃悟未几果归 　　方物略燖麻剑南处处有之触其叶则如蜂螫以溺濯之即解茎有刺叶或青或紫治风肿赞曰叶能螫人有花无实冐冬弗悴可以祛疾按杜工部有除■〈艹琰〉草诗■〈艹琰〉音燖蜀名■〈艹琰〉麻寰宇记麻山有麻能解瘴毒本草升麻生益州山谷寰宇记出茂戎彭雅之间 　　方物略金星草峩眉青城山俱有之叶似萱其背有点双行相偶黄泽类金星故名亦云金钏草医家以傅疽创甚良赞曰长叶丛生背点星布高医近识傅疽可愈按此草解■〈疒邕〉疽及丹石毒与喉生乳蛾捣水饮之即愈本草以戎州者为上喜生背阴石上凈处及竹箐中少日色处或生大木下及古瓦屋中初出深緑色叶长一二尺至冬背生黄星点子两两相对色如金无花实凌冬不凋其根盘屈如竹根而细折之有觔如猪马鬃 　　本草夏枯草生蜀郡川谷冬至后始叶似旋覆三四月开花作穗紫白色似丹参花结子亦作穗五月便枯今蜀人用以煎水盥面不皱 　　彰明志县东二十九里有豆萆山九州岛记云山有北芒神生豆萆草 　　新津志县南八里有山生稠稉草服之长生 　　本草经曰合欢味甘平生益州川谷安五脏和心志令人欢乐无忧久服轻身明目 　　寰宇记果州有鸡父草五月采山大豆八月采豆疗急风伤寒草治因产破血二药本草不书也本草山豆根以忠万者为佳苗蔓如豆叶青经冬不凋 　　寰宇记遂嘉二州有紫葛根宋史嘉州者贡按本草葛根生汶山山谷中 　　本草伏牛花生蜀地叶青细似黄蘗而不光茎有刺花色淡黄穗似杏花而小又云蜜蒙花蜀中州郡皆有之树高丈余叶似冬青而厚背白有毛寰州记红花 　　紫草蜀州皆有之今崇庆州也又云嘉州古贡红花通考牡丹皮唐时巴川郡岁贡十斤寰宇记广安军渝合皆出渝合者贡巴川隶合州也又云蜀州贡木兰皮蜀都赋云菌桂临崖本草菌桂圆如竹为众药通使一名菌薫叶曰蕙根曰薫 　　水经注巴东旧郡治故陵溪西二里故陵村即永谷也地多木爪树有子大如甒白黄实甚芬香尔雅之所谓楙也 　　资州图经曰生瓜菜产平田阴畦间苗长三四寸丛生叶青圆似苋花叶白实细黒味作生瓜气取茎叶自然汁傅胎肿毒及治走注伤寒利胸膈 　　方物略石瓜生峩眉山树端挺叶肥滑如冬青椹似桑花色浅黄实长不圆殻解而子始见以其形似瓜故名煮为液治痹赞曰修干泽叶结实如缀肤解核零可用治痹 　　本草■〈磬，米代石〉菜一名白英味甘寒生益州山谷治寒热久服轻身延年■〈磬，米代石〉音谷 　　寰宇记松州有松桑岭其上多甘松松潘志甘松岭在治西北三百里产甘松处也 　　蜀都赋郁金生蜀地及西戎苗似姜黄花白质红未秋出茎心而无实其根黄赤寰宇记资州产高良姜通志戎州出黄精姜韦应物饵黄精诗灵药出西川服食采其根九蒸换凡骨经着上世言候火起中夜馨香满南轩斋居感众灵药术启妙门自怀物外心岂与俗士论终期脱印绶永与天壤存 　　南充志县北二十里清山亦名小龙门悬崖上有草谓之尧韭可以瘳疾 　　方物略海芋高四五尺叶似芋而有干及根皮不可食方士家号隔河仙可用变金或云止疟赞曰木干芋叶拥踵盘戾农经弗载可用治疠 　　文与可有子平寄惠希夷先生所传唐福山药方戏作长歌谢之歌云蜀江之东山色尽如赭有道人云此是丹砂伏其下烟云光润若洗濯涧谷玲珑如刻画我闻神仙草药不在凡土生是中当有灵苗异卉之根茎果然人言所出山芋为第一西南诸郡有者皆虚名就中唐福众称赏肥实甘香天所养有时嵓头倒垂三尺壮士臂忽然洞口直举一合仙人掌土人入冬农事闲千篝万锸来此山可怜所鬻不甚贵着价即售曽不悭徃年子瞻为余说言君部内此物尤竒絶后复寄书劝我当饵之满纸亲题华岳先生诀予因购之不惜钱依方服饵将二年其功神圣久乃觉筋牢体溢攴节坚自问丹霄几时上早生两翅教高扬 　　叙志州西北二里仙侣山有一泉五洞上产仙茅宋杨道人升仙于此名杨仙洞 　　南江志县南二里菖蒲涧产九节菖蒲寰宇记雅安产石菖蒲 　　礼含文嘉曰夏以姒祖感薏苡而生按岷山多薏苡近石泉界也 　　本草石香葇生蜀郡陵荣资简岩石缝中二八月采苗茎花实俱可用又云三棱状如乌梅而稍大体轻有须相连蔓延作漆色蜀人织以为器一名■〈艹琴〉 　　范成大咏蜀紫荷车诗绿英吐弱线翠叶抱修茎矗如青旄节草中立亭亭根有却老药鳞皴友松苓长生不暇学聊冀病身轻 　　博物志曰胡蕙本出洛中有驱羊入蜀者着子于毛蜀人取而种之因名羊负来本草羊泉生蜀郡山谷俗名漆姑叶似菊花紫色子类枸杞根如逺志无心有糁又云鹿藿生于汶山 　　寰宇记导江县贡药有紫背龙牙白背龙牙大鹤仙小鹤仙嘉州有金毛狗脊有丁公藤夹江志地出王不留行 　　稽圣赋云竹布实而根苦蕉舒花而株槁蕉甘蕉也蜀人谓之天苴即天麻 　　史记巴蜀寡妇清之先得丹穴擅其利数世家亦不赀华阳国志涪陵巴之南鄙出丹漆又云丹兴县出名丹蜀都赋丹砂赩炽出其坂注丹兴汉葭二县并出本草丹砂生符陵山谷光色如云母陶隐居云符陵是涪州志林云尔朱道士晩客于眉山自言受记于师云汝后遇白石浮当飞仙去尔朱虽以此语人自亦莫识所谓后客涪州爱其地产丹砂虽琐细而皆矢镞状莹彻不杂土石遂止炼丹数年竟于涪州白石仙去长老道其事甚多然不记名字可恨通考云唐黔州黔中郡贡朱砂十斤寰宇记黔州出水银本草言水银生涪陵平土而出于丹砂也 　　华阳国志梓潼郡涪县有阳泉出石丹 　　范子计然曰空青出于巴郡本草空青生益州山谷久服轻身能化铜铅作金又云蜀名山县有铜处曽青出其阳青者铜之精也又云空青生越巂山有铜处铜精熏则生空青其腹中空梁江淹空青赋曰夫赤琼以照燎为光碧石以葳蕤为色咸见珍于东国并被贵于西极况空青之丽寳挺山海之不测于是写云图气学灵状仙寳波丽水华峯艳山晹谷之树崦嵫之泉西海之草炎州之烟曲帐画屏素女彩扇锦色雰郁绮质蔓延点拂浓薄如隐如见山水万象丹青四变咸百镒而可珍亦千金而不贱故淹作扇上彩画赋有空青出峩眉之岨雌黄出嶓冢之阴 　　华阳国志越巂会无县山色青碧蜀都赋所称碧砮出此 　　本草扁青生朱提绘画家用之青翠不渝珙县志落干里麻窖中出青大如筯初掘其色淡乘风始变青所谓土青也寰宇记空青出铜山县赖应山又云梓州贡空青曽青石碌也 　　山海经数歴之山楚水出焉其中多白珠郭注云今蜀郡平泽出青珠按寰宇记蜀州晋原县有丰平泽青珠是出本草石阑干生蜀郡平泽蜀都赋所称青珠黄环者也注云黄环出蜀郡华阳国志会无县其穴多碧珠人不可取取之不祥或即青珠也 　　呉百官录云刘蜀主得赐云母车一乘唐闾丘均为蜀州刺史第八息进武后云母粉表伏按云母者千二百玉石之精七十二气雾之英体华而光不为水毁不为火煅夫万物之精者神气所会未有不化神而能长久者也是以服食者则翱翔自任役使百灵臣肌性虚羸少婴疾苦务求摄理验讨方书品丹石之名征草木之气前圣所录粗知其体即味消邪厉力辅神年类非难得之珍价无兼金之重触疾则愈莫若兹物伏惟越古金轮圣神皇帝陛下福德所符天祚攸久岂假上药方固南山然一日万几或烦圣虑色力营卫必有相资臣从西山野人得其良者其色多白乃是云液臣不揆拙昧辄采古仙要方量事施艺翦弃粗类收聚轻英开洁清之所逺淹秽之迹浸以茅露洮以东流旷日弥时然后功就果得光润融烂质理研微试之柔肤随手化灭皆云所见未始相侔臣意其精殊倘涉灵秘岂以凡妄所敢飡尝谨诣朝堂敢冒死封进伏希陛下兼爱博物受其区区不以凡人忽弃神寳无任下情 　　云安县旧图经县北三十里白玉池产太乙元精石张华博物志蜀牙门山东峯有石穴深数里出锺乳郡国志曰彰明县黄蕨山有锺乳穴十九珙县东五里鳯头山有石碛中出石燕石螺石笋石蜉蝣等形晴日久曝雷雨偶作则石燕各彚脱出俗谓乘雨飞动止复为石也按石燕能治目固齿寰宇记渝合二州出石胆 　　华阳国志五成县山出龙骨云龙升其山値天门闭不达堕死于此后没地中故掘取得龙骨寰宇记玄武山一名三嵎山在本县东二里六屈三起多龙骨 　　寰宇记茂州今贡麝脐霸松恭拓当悉静诸州皆有之有颗麝散麝之分 　　蜀都赋有碧砮芒硝注芒硝出蜀都广阳山本草朴硝出益州汶山蚕陵二县界山崖上色青白亦有杂黒斑者寰宇记益州旧贡雪山朴硝色白如玉又云茂州产马牙硝悉州亦产威逺志县出土硝居民以之粪田焉 　　方物略云水硫黄出资荣山磵中秋潦已收布茅水上取其聚沫熬之复投于水即成号真珠黄以浅黄者为上其用次于海舶来者赞曰厥生在石水荡其液触梗凝体品亚南舶荣县志北十里有硫黄岭图经所称威荣出硫黄处也 　　蜀中广记卷六十四 　　●钦定四库全书 　　蜀中广记卷六十五 　　（明）曹学佺 撰 　　○方物记第七 　　茶谱 　　茶经畧云巴峡川有两人合抱者伐而摐之其树如瓜芦叶如栀子花如白蔷薇质如栟榈叶如丁香根如胡桃其字或从草或从木其名一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈其具有名穿者巴川峡山纫榖皮为之以百二十斤为上穿八十斤为中穿五十斤为小穿其器有火筴者一名筯蜀以铁或熟铜制之在汉扬雄司马相如之徒皆饮焉滂时浸俗盛于两都并荆渝间矣 　　尔雅云槚苦茶也郭璞注早取为茶晩取为茗或曰荈蜀人名之为苦茶故弘君举食檄有茶荈出蜀之文而扬子云方言谓蜀西南呼茶为蔎也 　　本草经曰茗生益州川谷一名游冬凌冬不死味苦微寒无毒治五脏邪气益意思令人少卧毛丈锡茶谱云蜀中晋源洞口横源味江青城俱产横源有雀舌鸟嘴用麦颗嫩芽造成葢取形似又云彭州有蒲村堋口灌口茶园名仙崖石花等其茶饼小而布嫩芽如六出花者尤妙又云绵州龙安县生松岭闗者与荆州同西昌昌明神泉等县连西山生者并佳生独松岭者不堪采撷呉曾漫录云茶之贵白东坡能言之独绵州彰明县茶色绿白乐天诗云渇尝一盏绿昌明今彰明即唐昌明也彰明志治北有兽目山出茶品格亦髙谓之兽目茶山下有百汇龙潭凡三长流不竭予询诸安县令则以此地上下四旁俱属彰明独中间一寺属安县出茶名香水茶晋刘琨与兄子羣书曰前得安州干茶二斤吾患体中烦闷恒仰真茶汝可信信致之即此茶也 　　华阳国志云什邡出好茶茶经云汉州绵竹县生竹山者与润州同生蜀州青城县丈人山者与绵州同又云剑南以彭州为上生九陇县马鞍山至徳寺堋口镇者与襄州同味又云青城县有散茶末茶尤好游梁杂记云玉垒闗寳唐山有茶树悬崖而生芽茁长三寸或五寸始得一叶或两叶而肥厚名曰沙坪乃蜀茶之极品者文选注峩山多药草茶尤好异于天下华阳国志犍为郡南安武阳皆出名茶茶经云眉州丹棱县生铁山者与润州同又云眉州洪雅昌阖丹棱之茶用蒙顶制饼茶法其散者叶大而黄味颇甘苦亦片甲蝉翼之次也 　　茶经云临卭数邑茶有火前火后嫩緑黄等号又有火蕃饼毎饼重四十两党项重之如中国名山者其味甘苦大邑志雾中山出茶县号雾邑茶号雾中茶 　　茶经云雅州百丈山名山者与金州同雅安志云蒙顶茶在名山县西北一十五里蒙山之上白乐天诗茶中故旧是蒙山是也今按此茶在上清峯甘露井侧叶厚而圆色紫赤味畧苦发于三月成于四月间苔藓庇之汉时僧理真所植岁久不枯九州岛记云蒙者沐也言雨露常沐因以为名山顶受全阳气其茶香芳按茶谱云山有五峯顶有茶园中顶曰上清峯所谓蒙顶茶也为天下所称晁氏客话李德裕丞相入蜀得蒙饼沃于汤瓶之上移时尽化以验其真方舆胜览蒙顶茶常有瑞云影相现故文潞公诗云旧谱最称蒙顶味露牙云液胜醍醐志云蒙山有僧病冷且久遇老父曰仙家有雷鸣茶俟雷发声乃茁可并手于中顶采摘用以袪疾僧如法采服未竟病瘥精徤至八十余入青城山不知所之今四顶园茶不废惟中顶草木繁茂人迹希到云 　　山谷戎州与人启云庭坚再拜喜承起居清安阁中小阁皆佳胜东楼碾茶岂作■〈女匽〉闸处耶尚阻参承千万珍重茶经云泸州夷獠采茶常携瓢穴其侧毎登树采摘茶芽含于口中待叶展放然后置瓢中旋塞其窍还置暖处其味极佳又有麄者味辛性热饮之疗风通呼为泸茶冯时行云铜梁山有茶色白甘腴俗谓之水茶甲于巴蜀山之北趾即巴子故城也在石照县南五里茶谱云南平县狼猱山茶黄黑色渝人重之十月采贡黄山谷荅圣从使君云此邦茶乃可饮但去城或数日土人不善制度焙多带烟耳不然亦殊佳今往黔州都濡月兎两饼施州八香六饼试将焙碾甞之都濡在刘氏时贡炮味殊厚恨此方难得真好事者耳又作茶词云黔中桃李可寻芳摘茶人自忙月团犀胯斗圆方研膏入焙香青箬里绛纱囊品高闻外江酒阑传盌舞红裳都濡春味长都濡县今入彭水 　　开县志云茶岭在县北三十里不生杂卉纯是茶树味甚佳 　　剑州志云剑门山颠有梁山寺产茶为蜀中竒品 　　南江志县北百五十里味坡山产茶方舆胜览诗鎗旗争胜味坡春即此 　　广雅云荆巴间采茶作饼成以米膏和之欲煑饮先炙令色赤捣末置瓷器中以汤烧覆之用葱姜芼之即茶之始说也按今蜀人饮擂茶是其遗制 　　唐书吴蜀供新茶皆于冬中作法为之太和中上务恭俭不欲逆物性诏所贡新茶宜于立春后造 　　曽公类说云苏才翁与蔡君谟閗茶君谟用惠山泉苏茶小劣用竹沥水煎遂能取胜才翁舜元字 　　伪蜀时毛文锡撰茶谱记茶事甚悉末以唐人为茶诗文附之 　　晋张载成都楼诗芳茶冠六清溢味播九区杜育荈赋曰灵山惟岳竒产所锺厥生荈草弥谷被冈承丰壤之滋润受甘露之宵降月惟初秋农功少休结偶同旅是采是求水则岷方之注挹彼清流器泽陶简出自东隅酌之以匏取式公刘惟兹初成沫沈华浮焕如积雪灿若春敷 　　唐孟郊凭周况先軰于朝贤乞茶诗道意忽乏味心绪病无悰蒙茗玉花尽越瓯荷叶空锦水有鲜色蜀山饶芳藂云根纔剪绿印缝已霏红曽向贵人得最将诗叟同幸为乞寄来救此病劣躬白傅谢李六郎中寄新蜀茶诗故情周匝向交亲新茗分张及病身红纸一封书后信绿芽十片火前春汤添勺水煎鱼眼末下刀圭搅曲尘不寄他人先寄我应缘我是别茶人又谢萧员外寄新蜀茶诗蜀茶寄到但惊新渭水煎来始觉珍满瓯似乳堪持翫况是春深酒渴人薛能谢蜀州郑使君寄鸟嘴茶八韵鸟嘴撷浑芽精灵胜镆鎁烹甞方带酒滋味更无茶拒碾干声细撑封利颖斜衔芦齐劲实啄木聚精华盐损添常诫姜宜着更夸得来抛道药携去就僧家旋觉前瓯浅还愁后信赊千惭故人意此物敌丹砂郑谷蜀中甞茶诗簇簇新英摘露光小江园里火煎甞吴僧谩说鸦山好蜀叟休夸鸟嘴香合座半瓯轻泛绿开缄数片浅含黄鹿门病客不归去酒渴更知春味长施肩吾蜀茗词越椀初盛蜀茗新薄烟轻处搅来匀山僧问我将何比欲道琼浆却畏嗔成文干煎茶诗岳寺春深睡起时虎跑泉畔思迟迟蜀茶倩个云僧碾自拾枯松三四枝 　　宋文与可谢人寄蒙顶新茶诗蜀土茶称盛蒙山味独珍灵根托高顶胜地发先春几树初惊暖羣篮竞摘新苍条寻暗粒紫蕚落轻鳞的皪香琼碎■〈髟上监下〉鬖绿虿匀慢烘防炽炭重碾敌轻尘无锡泉来蜀干崤盏自秦十分调雪粉一啜咽云津沃睡迷无鬼清吟徤有神氷霜疑入骨羽翼要腾身磊磊真贤宰堂堂作主人玉川喉吻涩莫惜寄来频 　　魏鹤山卭州先茶记曰昔先王敬共明神教民报本反始虽农啬坊庸之蜡门行户灶之享伯矦祖纛之灵有开厥先无不宗也至始为饮食所以为祭祀宾客之奉者虽一饭一饮必祭必见其所祭然况其大者乎眉山李君铿为临卭茶官吏以故事三日谒先茶吿君诘其故则曰是韩氏而王号相传为然实未尝请命于朝也君于是撤旧祠而増广焉且请于郡上神之功状于朝宣锡号荣以侈神赐而驰书于予命记成役予于事物之变必迹其所自来独于茶未知所始葢古者宾客相敬之礼自飨燕食饮之外有间食有稍事有歠湆有设梁有擩酱有食已而酳有坐久而荤有六清以致饮有瓠叶以甞酒有旨蓄以御冬有流荇以为豆菹有湘苹以为铏芼见于礼见于诗则有挟菜副瓜烹葵叔苴之等虽葱芥韮蓼堇枌滫瀡深蒲菭笋无不备也而独无所谓茶者徒以时异事殊字亦差误且今所谓韵书自二汉以前上泝六经凡声御暮之同是音本无它训乃自音韵分于孙沈反切盛于羌胡然后别为麻马等音于是鱼歌二音并入于麻而鱼麻二韵一字二音以至上去二声亦莫不然其不可通则更易字文以成其说且茶之始其字为荼春秋书齐荼汉志书荼陵之类陆颜诸人虽已转入茶音而未敢辄易字文也若尔雅若本草犹从艹从余而徐鼎臣训荼犹曰即今之茶也惟自陆羽茶经卢仝茶歌赵赞茶禁以后则遂易荼为茶其字为艹为入为木陆玑谓椒佀茱萸吴人作茗蜀人作茶皆煑为香椒与茶既不相入且据此文又若茶与茗异此已为可疑而山有樗之疏则又引玑说以樗叶为茗葢使读者瞀乱莫知所据至苏文忠始为周诗记苦茶茗饮出近世其义亦既着明然而终无有命茶为荼者葢传注例谓荼为茅秀为苦菜予虽言之谁实信之虽然此特书名之误耳而予于是重有感于世变焉先王之时山泽之利与民共之饮食之物无征也自齐人赋盐汉武榷酒唐德宗税茶民之日用饮食而皆无遗筭则几于阴复田赋潜夺民产者矣其端既启其祸无穷盐酒之入遂埒田赋而茶之为利始也岁不过得钱四十万缗自王涯置使抅榷由是岁増月益塌地剰茶之名三说贴射之法招商收税之令纷纷见于史册极于蔡京之引法假托元丰以尽更仁祖之旧王黼又附益之嘉佑以岁课均赋茶户岁输不过三十八万有竒谓之茶租钱至熈宁以后岁入之息骤至二百万缗视嘉佑益五倍矣中兴以后尽鍳政宣之误而茶法尚仍京黼之旧国虽赖是以济民亦因是而穷是安得不思所以变通之乎李君字叔立文简公之孙文简尝为茗赋者熈宁七年始遣三司干当公事李杞入蜀经画买茶于秦鳯熈河博马以著作佐郎蒲宗闵同领其事诸州剏设官场岁増息为四十万而重禁榷之令自是蜀茶尽榷至李稷加息为五十万陆师闵又加为百万元佑元年侍御史刘挚奏疏曰蜀茶之出不过数十州人赖以为生茶司尽榷而市之园户有茶一本而官市之额至数十斤所给钱靡耗于公者名色不一给借保任输入视验皆牙侩主之故费于牙侩者又不知几何是官于园户名为平市而实夺之园户有逃亡而免者有投水而免者而其害犹及邻伍欲伐茶则存禁欲増植则加市故其俗论谓地非生茶也实生祸也愿选使者考茶法之弊以苏蜀民右司谏苏辙继言造立茶法皆倾险小人不识事体且备陈五害吕陶亦条上利害既而挚又言陆师闵恣为不法不宜仍任事师闵坐罢未几蒲宗孟亦以附会李稷罢稷卭州人以父绚荫厯管库提举蜀部茶场甫两岁羡课七十六万缗与李察皆以苛暴着时人为之语曰宁逢黒煞莫逢稷察 　　绍圣元年复以蒲师闵都大提举成都等路茶事凡茶法并用元丰旧条初神宗时熈河运司以岁计不足乞以官茶博籴毎茶三斤易粟一斛朝廷谓茶马司本以博马不可以博籴于茶马司岁额外増买川茶两倍茶朝廷别出钱二百万给之令提刑司封桩又令茶马司兼领转运使由是数岁边用粗足 　　建炎元年成都转运判官赵开言榷茶买马五害请用嘉佑故事尽罢榷茶而令漕司买马或未能然亦当减额以苏园户轻价以惠行商如此则私贩衰而盗贼息遂以开主管秦川茶马二年开大更茶法按中兴小厯建炎军兴令商旅园户自行买卖官给茶引白取息钱所卖茶引一百斤计取息钱六贯五百文改成都茶场为合同场仍置茶市交易者必由市引与茶相随此即开之法也 　　酒谱 　　谯周巴蜀异物赞云文章作酒能成其味按本草文章草即五加皮别名今蜀人重府酒一名皮酒即此 　　齐民要术云蜀人作酴酒法十二月朝取流水五斗渍小麦曲二斤密泥封至正月二月冻释发之漉去滓但取汁三斗投米三斗炊作饭调强软合和复密封数十日便熟合滓餐之甘辛滑如甜酒味不能醉人人多啖温温小暖而面热也 　　唐书剑南岁贡春酒十斛采兰杂志云卓文君井在卭州白鹤驿世传文君尝取此水以酿酒按五代词有卓女烧春浓美之句注烧春酒名也又国史补注剑南贡烧春即是物矣 　　盛弘之曰永安宫西有巴乡村善酿酒名巴乡清郡国志曰南乡峡西八十里有巴乡村善酿酒故俗称巴乡酒也今其地属云阳老杜诗闻道云安曲米春本此 　　嘉州大佛峡人家白酒旧有名苏东坡送张嘉州诗但愿身为汉嘉守载酒时作凌云游笑谈万事真何有一时付与东岩酒是也岑参狂歌行赠四兄云今年思我来嘉州嘉州酒重花绕楼楼头吃酒楼下卧长歌短歌还相酬陆游诗平羌江水接天流凉入帘栊已似秋公事无多厨酿美此身端不负嘉州 　　古郫志县人刳大竹倾春酿其中号郫筩酒相传山涛为郫令用筠管酿荼■〈艹縻〉作酒兼旬方开香闻百步方舆云龙渠县东十五里有山出藤可以引酒曰引藤山出钓藤酒又杜诗黄羊饭不膻芦酒还多醉葢以芦筒吸酒亦引藤之类也珙志县有木曰酸桶夷人渍其叶点豆汁为腐又有麻栁其叶似楠夷人粉以作酒云 　　西京杂记司马相如初与卓文君还成都居贫愁懑以所著鹔鹴裘就市人阳昌贳酒与文君为欢既而文君抱颈泣曰我平生富足今乃以衣裘贳酒遂相与谋于成都卖酒相如亲着犊鼻裈涤器以耻王孙王孙果以为病乃厚给文君 　　汉书扬雄以疾免复召为大夫家贫嗜酒人希至其门时有好事者载酒从之学焉 　　蜀志曰先主以天旱禁酒酿者有刑吏于人家索得酿具论者欲令与作酒者同罚简雍与先主游观见一男女行道雍曰彼人欲行淫先主曰何以知之雍曰彼有其具与欲酿者同先主咲而原之 　　扬雄酒赋曰子犹瓶矣酒醪不入口藏水满怀自用如此不如鸱夷鸱夷滑稽腹大如壶尽日盛酒人复藉酤常为国器托于属车出入两宫经营公家由是言之酒何过乎 　　庾信蒙赵王赉酒诗曰正旦辟恶酒新年长命杯栢叶随铭至椒花逐颂来流星向椀落浮蚁对春开成都已救火蜀使何时回 　　骆宾王春酒诗朔空曽纪厯带地旧疏泉色泛临卭瑞香流赴蜀仙欵交欣散玉怡友悦沈钱无复中山赏空吟吴会篇 　　高适春酒诗故人美酒胜浊醪故人清词合风骚长歌满酌惟吾曹高谈正可挥麈毛半醉忽然持蟹螯洛阳告捷倾前后武侯腰间印如斗郎官无事时饮酒杯中绿蚁吹转来瓮上飞花拂还有前年持节将楚兵去年留司在东京今年复拜二千石盛夏五月西南行彭门剑门蜀山裹乍闻军人刼夺我到家但见妻与子赖得饮君春酒数十杯不然令我愁欲死 　　李崇嗣絶句闻道成都酒无钱亦可求不知将几斗销得此来愁 　　杜少陵谢严中丞送青城山道士乳酒诗山缾乳酒下青云气味浓香幸见分鸣鞭走送怜渔父洗盏开尝对马军自注云军州谓驱使骑为马军按韩持国谢邵尧夫九日逺寄新酒诗云有客忽传龙坂至开樽如对马军甞自注云锦屛山题名有记河南府使马军送新酒即是杜诗出处 　　苏东坡蜜酒歌西蜀道士杨世昌善作蜜酒絶醇酽余既得其方作此遗之云真珠为浆玉为醴六月田夫汗流泚不如春瓮自生香蜂为耕耘花作米一日小沸鱼吐沬二日眩转清光活三日开瓮香满城快泻银缾不须泼百钱一斗浓无声甘露微浊醍醐清君不见南园采花蜂似雨天教酿酒醉先生先生年来穷到骨问人乞米何曽得世间万事真悠悠蜜蜂大似监河侯