证类本草 - 第 221 页/共 244 页

陶隐居云：韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入生发膏；用叶，以煮鲫鱼 ，断卒下痢多验。但此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏灼，不如葱、薤熟即无气，最是养性所忌也。今按陈藏器本草云：韭，温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹冷痛，并煮服，解药毒。疗狂狗咬人欲发者，亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。取根捣和酱汁，灌马鼻虫颡。又捣根汁多服，主胸痹骨痛不可触者。俗云韭叶是草钟乳，言其宜人，信然也。臣禹锡等谨按尔雅云：KT ，山韭。释曰：《说文》云：菜名，一种而久者，故谓之韭。山中生者名KT 。《韩诗》云：六月食郁及KT 是也。孟诜云：热病后十日，不可食又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出；或痛彻背上，不治或至死。可取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。萧炳云：韭子合龙骨服，甚补中。小儿初生，与韭根汁灌之，即吐出恶水，令无病、日华子云：韭，热，下气，补虚，和腑脏，益阳，止泄精，尿血，暖腰膝，除心主腹痼冷，胸中痹冷， 癖气及腹痛等食之。肥白人中风失音，研汁服。心脾骨痛甚，生研服。蛇、犬咬并恶疮，捣敷。多食昏神暗目，酒后尤忌，不可与蜜同食。又云子暖腰膝，治鬼交甚效，入药炒用。 　　图经曰：韭，旧不着所出州土，今处处有之。谨按许慎《说文解字》云：菜名，一种而久者，故谓之韭。故圃人种莳，一岁而三、四割之，其根不伤，至冬壅培之，先春而复生，信乎一种而久者也。在菜中，此物最温而益人，宜常食之。《易稽览图》云：政道得则阴物变为阳。郑康成注云：若葱变为韭是也。然则葱冷而韭温，可验矣。又有一种山韭，形性亦相类，但根白，叶如灯心苗。《尔雅》所谓KT（羊六切），山韭。《韩诗》云：六月食郁及藿，皆谓此也。山中往往有之，而人多不识耳。 　　韭子得桑螵蛸、龙骨，主漏精。葛洪、孙思邈皆有方。崔元亮《海上方》治腰脚，韭子一升，拣择，蒸两炊以来，曝干，簸去黑皮，炒令黄，捣成粉。安息香二大两，水煮一、二百沸二物相和，捣为丸，如干，入蜜亦得。每日空腹以酒下二十丸以来讫，以饭三、五匙压之，大佳。根亦入药用。 　　陈藏器注云：取子生吞三十粒，空心盐汤下，止梦泄精及溺白，大效。食疗：亦可作菹，空心食之，甚验。此物炸熟，以盐、醋空心吃一盘，可十顿以上。甚治胸膈咽气，利胸膈，甚验之，即吐出胸中恶血，永无诸病。五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同功，种之一亩，可供十口食。圣惠方：治虚劳肾损，梦中泄精。用韭子二两，微炒为散。食前酒下二钱匕。外台秘要：治虚劳尿精。新韭子二升，十月霜后采，好酒八合渍一宿。 　　捣一万杵。平旦温酒服方寸匕，日再服，立瘥，佳。千金方：治百即瘥。又方：治喉肿不下食。 　　以韭一把，捣熬敷之，冷即易之。肘后方：而唾其面，则活。取韭捣汁吹鼻孔，冬月用韭根又方：男女梦与人交，精便泄出，此内虚邪气感发。熬韭子捣末酒渍，稍稍服。经验方：治五般疮癣。以韭根炒存油调敷之，三度瘥。食医心镜：止水谷痢，作羹、粥、炸、炒，任食之。又又云正月之节，食五辛以辟厉气。蒜、葱、韭、薤、姜。又方：卒中恶，捣之。《食医心镜》同。子母秘录：治小儿患黄。 　　煎服一合。又方：卒刺肿。捣韭及蓝置上，以火灸，热彻即瘥。黄帝云：霜韭冻，不可生食，动宿饮，令人必吐水出。 　　令人乏气力。秦运副云有人消渴，引饮无度，或令食韭黄，其渴遂止。 　　或炒或作羹，无入盐，极效。 　　但吃得十斤即佳，过清明勿吃，入酱无妨。 　　衍义曰：韭，春食则香，夏食则臭，多食则昏神。子，止精滑甚良。未出粪土为韭黄，最不益人，食之滞气。盖含噎郁未之气，故如是。孔子曰：不时不食，正为此辈。花，食之动风。 　　薤　味辛、苦，温，无毒。主金疮疮败，轻身，不饥耐老，归于骨。菜芝也。除寒热，去水气，温中，散结，利病患。诸疮，中风寒水肿，以涂之。生鲁山平泽。 　　陶隐居云：葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数。 　　方：家多用葱白及叶中涕，名葱苒（音冉），无复用实者。葱亦有寒热，白冷，青热，伤寒汤不得令有青也。能消桂为水，亦化五石，仙方：所用。薤又温补，仙方：及服食家皆须之，偏辛为忌。唐本注云：薤乃是韭类，叶不似葱，今云同类，不识所以然。 　　者补而美；赤者主金疮及风，苦而无味，今别显条于此也。今按陈藏器本草云：薤，调中，主久痢不瘥，腹内常恶者，但多煮食之。赤痢取薤致黄柏煮服之，瘥。 　　臣禹锡等谨按蜀本图经云：形似韭而无实。山薤一名 ，茎叶相似，体性亦同。叶皆冬枯，春秋分莳。尔雅云： ，山 。释曰：《说文》云： ，菜也。生山中者名 。又云 ，鸿释曰： 一名鸿荟。孟诜云：薤，疗诸疮中风水肿，生捣，热涂上，或煮之。白色者最好。虽有辛不荤五脏。学道人长服之，可通神，安魂魄，益气，续筋力。日华子云：轻身，耐寒，调中，补不足。食之能止久痢冷泻，肥健人。生食引涕唾。不可与牛肉同食，令人作症瘕。四月不可食也。 　　图经曰：薤，生鲁山平泽，今处处有之。似韭而叶阔，多白无实。人家种者，有赤、白二种，赤者疗疮生肌，白者冷补。皆春分莳之，至冬而叶枯。《尔雅》云： （与薤同），鸿荟（乌山。山 茎叶亦与家薤相类，而根长，叶差大，仅若鹿葱，体性亦与家薤同，然今少用。薤虽辛而不荤五脏，故道家长饵之，兼补虚，最宜人。凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方，取薤白同黄柏煮服之，言其性冷而解毒也。唐·韦宙《独行方》主霍乱，干呕不息。取薤一虎口，以水三升，煮取半，顿服，不而复发者，取薤根五斤，捣绞汁，饮之，立止。 　　食疗：轻身耐老。疗金疮，生肌肉。生捣薤白，以火封之。更以火就灸，令热气彻疮中，干则易之。白色者最好。虽有辛气，不荤人五脏。又，发热病，不宜多食。三月勿食生者。又，散结气。可作羹。又，治女人赤白带下。学道人长服之，可通神，安魂魄，益气，续筋力。骨鲠在咽不去者，食之即下。肘后方：救死，或先病，或常居寝卧奄忽而绝，皆是中恶。以薤汁鼻中灌。 　　又方：手指赤，随月生死。以生薤一把，苦酒中煮沸，熟出以敷之，即愈。葛氏方：治疥疮。 　　煮薤叶之亦得。又方：诸鱼骨鲠。小嚼薤白令柔，以绳系中，吞薤到鲠处引之，鲠即随出。又方：误吞钗。取薤白曝令萎黄，煮使熟，勿切，食一大束，钗即随出。又方：痛。杵薤以敷上，炙热拓疮上，便愈。又方：虎、犬咬人。杵汁敷，又饮又方：食郁肉脯，此并有毒。 　　杵汁服二、三升。梅师方：有伤手足而犯火使薤白极热，去帛，以薤敷疮，以帛急裹之，灸疮肿痛。薤白切一升，猪脂一升细切，以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓敷上。食医心镜：主赤白痢下。薤白一握，切，煮作粥食之。又方：治不饥，耐老。宜心归骨，菜芝也。除寒热，去气，温中散结气，利病患。 　　生杵敷之。鲠骨在咽，煮食佳，作羹粥食之，炸作齑菹，炒食并得。黄帝云：薤不可共牛肉食之，成瘕疾。冬月勿食生薤，多涕唾。范汪治目中风肿痛。取薤白截，仍以肤上令遍膜，皆瘥。头卒痛者，止之。又方：产后诸痢。宜煮薤白食之，唯多益好。 　　用肥羊肉去脂，作灸食之；或以羊肾脂炒薤白食，尤佳。杨氏产乳：疗疳痢。薤白二握，生捣如相和，捏作饼，炙取熟与吃，不过三、两服。 　　衍义曰：薤，叶如金灯叶，差狭而更光。故古人言薤露者，以其光滑难伫之义。《千金》治肺气喘急，用薤白，亦取其滑泄也。与蜜同捣，涂汤火伤，其效甚速。 　　卷第二十八 　　（音甜）菜 　　味甘、苦，大寒。主时行壮热，解风热毒。 　　陶隐居云：即今以作 蒸者。 ，作甜音，亦作时忝。时行热病初得，便捣汁皆饮得除瘥。 　　唐本注云：此菜似升麻苗，南人蒸 （音缶）食之，大香美。今按别本注云：夏月以其菜研作粥解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛，易瘥。又按 陈藏器本草云： 菜，捣绞汁服之，主冷热痢，又止血生肌。人及禽兽有伤折，敷之立愈。又收取子，以醋浸之，揩面，令润泽有光。臣禹锡等谨按蜀本图经云：高三、四尺，茎若蒴 ，有细棱，夏盛冬枯。孟诜云： 菜，又，捣汁与时疾人服，瘥。子，煮半生，捣取汁，含，治小儿热。陈士良云： 菜，叶似紫菊而大，花白，食之宜妇人。日华子云：红菜头，冷，无毒。炙作熟水饮，开胃，通心膈。 　　卷第二十八 　　假苏 　　假苏　味辛，温，无毒。主寒热鼠 ，瘰 生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。一名鼠 ，一名姜芥。生汉中川泽。 　　陶隐居云：方：药亦不复用。唐本注云：此药即菜中荆芥是也，姜、荆声讹耳。先居草部中，今人食之，录在菜部也。今按：陈藏器本草云：荆芥，去邪，除劳渴，出汗，除冷风，煮汁臣禹锡等谨按蜀本注引吴氏本草云：名荆芥，叶似落藜而细，蜀中可单用。治恶风贼风，口面邪，遍身 痹，心虚忘事，益力添精，主辟邪毒瓦斯，除劳。久食动渴疾，治疔肿。取一握，切，以水五升，煮取二升，冷，分二服。主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风。又捣末和醋封毒肿。孟诜云：荆芥，多食熏人五脏神。陈士良云：荆芥，主血劳，风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫香港脚，筋骨烦疼及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。本草呼为假苏，假苏又别。按假苏叶锐圆，多野生，以香气似苏，故呼为苏。日华子云：荆芥，利五脏，消食下气，醒酒。作菜生、熟食。并煎茶，治头风并出汗。豉汁煎，治暴伤寒。 　　图经曰：假苏，荆芥也。生汉中川泽，今处处有之。叶似落藜而细，初生香辛可啖，人取作生菜，古方：稀用。近世医家治头风，虚劳，疮疥，妇人血风等为要药。并取花实成穗者，曝干入药，亦多单用，效甚速。又以一物治产后血晕，筑心眼倒，风缩欲死者。取干荆芥穗，子小便一酒盏，调热服，立效。口噤者，挑齿，闭者灌鼻中，皆效。近世名医用之，无不如神云。医官陈巽处，江左人，谓假苏、荆芥实两物。假苏叶锐圆，多野生，以香气似苏，故名之。假苏叶锐圆，多野生，以香气似苏，故名之。苏恭以《本经》一名姜芥，姜、荆声近，便为荆芥，非也。又以胡荆芥俗呼新罗荆芥。石荆芥，体性相近，入药亦同。 　　陈藏器：一名姜芥，即今之荆芥是也，姜、荆语讹耳。按张鼎《食疗》云：荆芥一名析。 　　《本经》既有荆芥，又有析 ，如此二种，定非一物。析 是大荠，大荠是葶苈子，陶、苏大亦误尔。荆芥本功外，去邪，除劳渴，主疔肿，出汗，除风冷，煮汁服之。杵和酢敷疔肿。新注云：产后中风，身强直，取末，酒和服，瘥。食疗性温。辟邪气，除劳，传送五脏不足气，助脾胃。多食熏五脏神。通利血脉，发汗，动渴疾。又，杵为末，醋和，封风毒肿上。患疔肿，荆芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。经验方：产后中风，眼反折，四肢搐搦，下药可立待应效。如圣散：荆芥穗子为末，酒服二钱，必效。 　　《治一切风，口眼偏斜。青荆芥一斤，青薄荷一斤，一处砂盆内研，生绢绞汁于瓷器内，看浓薄煎成膏，余滓三分去一分，漉滓不用，将二分滓，晒干为末，以膏大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。孙真人：荆芥，动渴疾。 　　衍义曰：假苏，荆芥也，只用穗。治产后血晕及中风，目带上，四肤强直。为末二、三钱，童子小便一小盏，调下咽，良久，即活，甚有验。又治头目风，荆芥穗、细辛、川芎等为末，浓煎汤淋渫或坐汤中。 　　卷第二十八 　　白荷 　　白 荷　微温。主中蛊及疟。 　　陶隐居云：今人乃呼赤者为 荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。人家种白 荷，亦云辟蛇。唐本注云：根主诸恶疮，杀蛊毒。根心主稻、麦芒入目中不出者，以汁注目中，即出。臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶似初生甘蕉，根似姜牙，其叶冬枯。药性论云：白 荷，亦可单用。味辛，有小毒。 　　图经曰：白 荷，旧不着所出州土，今荆 、江湖间多种之，北地亦有。春初生叶似甘蕉，根似姜而肥，其根茎堪为菹。其性好阴，在木下生者尤美。潘岳《闲居赋》云： 荷根据阴，时岁时记》曰：仲冬以盐藏 荷，以备冬储，又以防蛊。史游《急就篇》云： 荷冬日藏，其来远矣。干宝《搜神记》云：其外姊夫蒋士先得疾下血，言中蛊，家人密以 荷置其席下。忽大笑曰：蛊我者，张小也。乃收小小走。自此解蛊药多用之。《周记·庶氏》以嘉草除蛊毒。宗懔以谓嘉草即 荷是也。陈藏器云： 荷、茜根，为主蛊之最。然有赤、白二种：白者入药，昔人呼为覆菹；赤者堪啖，及作梅果多用之。古方：亦干雷公云：凡使，勿用革牛草，真相似，其革牛草腥、涩。凡使白 荷，以铜刀刮上粗皮一重了，细切，入砂盆中研如膏，只收取自然汁，炼作煎，却，于新盆器中摊令冷，如干胶煎，刮冷失声，咽喉不利。以 荷根二两，研，绞取汁，酒一大盏，相和令匀，不计时候，温服半钱。《肘后方》同。外台秘要：喉中及口舌生疮烂。酒渍 荷根治伤寒时气温病，头痛壮热，脉盛。可取生 荷根、叶合捣，绞治卒吐血，亦治蛊毒及痔血，妇人患腰痛。向东者 荷根一把，捣取二升，空心酒调服。梅师方：治卒令病患知觉，令病姓名。又方：治喉中似物吞吐不出，腹胀羸瘦。取白 荷根绞汁服，虫立出。荆楚岁时记蒋士先得疾下血，言蛊，密以根布席下。忽自笑曰：蛊食我者张小也。乃收小小走。 　　衍义曰：白 荷，八、九月间淹贮之，以备冬月作蔬果，治疗只用白者。 　　卷第二十八 　　苏 　　苏　味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。 　　陶隐居云：叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。其子主下气，与桔皮相宜同疗。今注今俗呼为紫苏。臣禹锡等谨按尔雅云：苏，桂荏。释曰：苏，荏类之草也。以其味辛类荏，故一名桂荏也。药性论云：紫苏子，无毒，主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮粥良，长服令人肥白身香。 　　和高良姜、桔皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气及脚湿风。叶可生食，与一切鱼肉作羹，良。孟诜云：紫苏，除寒热，治冷气，日华子云：紫苏，补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食并一切冷气，止香港脚，通大小肠。子主调中，益五脏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。 　　图经曰：苏，紫苏也。旧不着所出州土，今处处有之。叶下紫色而气甚香，夏采茎叶，秋采实。其茎并叶，通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与桔皮相宜，气方：中多用之。实主上气咳逆，令人肥健。若欲宣通风毒，则单用茎，去节大良。谨按《尔雅》谓苏为桂荏。盖以其味辛而形类荏，乃名之。然而苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆白苏方：茎，圆叶不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似茵陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼 。生山石间者名山鱼苏，主休息痢，大小溲频数，干末，米饮调《本经》不着，南齐褚澄善医，为吴都太守，百姓李道念以公事到郡，澄见谓曰：汝有重病。答曰：旧有冷病，至今五年，众医不瘥。澄为诊曰：汝病非冷非热，当是食白瀹鸡子过多所致，令取苏一升，煮服，仍吐一物如升，涎裹之，能动，开看是鸡雏，羽翅、爪距具足，能行走。澄曰：此未尽，更服所余药，又吐得如向者鸡十三头，而病是用蒜煮服之。