普济方四库 - 第 1022 页/共 1812 页
酸仁【一两捣为末】粳米【二合】
右煑米作粥临熟下酸枣仁末半两搅匀食之
玉屑饭方【出圣惠方】治胸中伏热心烦燥闷口干气逆
粱米饭【一盏】菉豆【四两研】
右将饭防粉内拌令匀入汤内煑令熟用防汁和食之
菘菜羮方【出圣惠方】通利肠胃除胸中烦热解酒毒
右用菘菜二斤煑作羮淡食之作虀食亦妙
葛粉粥方【出圣惠方】治胸中烦热或渇心燥
葛粉【四两】粟米【半升】
右以水浸粟米经宿来日漉出与葛粉同拌令匀煑粥食之
食治乆新咳【附论】
夫五臓六腑皆有而肺最多然肺居四臓之上外合毛皮皮毛喜受风冷故肺独易为也寒气客于肺则寒热上气喘急汗出胸满喉鸣多痰唾面目浮肿故谓肺也肝者其状左脇下痛甚则不能转侧心者其状而心痛喉中介介如鲠状甚则咽肿脾者其状右脇痛瘖瘖引于背甚者则不可转动则剧肾者其状腰背相引痛甚则欬逆此皆由风寒冷热所伤或饮食不节所至冝以食治之也
方
灌藕方【出圣惠方】益心润肺治胸膈烦燥除欬
生藕【五挺大者】生百合【二两】生薯药【三两】白茯苓【三两末】枣【三七枚去皮核】生天门冬【三两去心细切】面【四両】牛乳【二升】蜜【六合】
右将百合薯药天门冬烂研如蜜更取细次入枣肉次入茯苓次右先以酥微炒葱入粳米二合用水依寻常煑粥令稍稀空心服未差更作黄牛乳亦可
豆蔲粥方【出圣济总録】治伤寒后脾胃虚冷呕逆不下食
肉豆蔲【去殻一枚另作末】粳米【浄洗二合】
右先将粳米如常煑作稀粥后下肉豆蔲末搅匀顿服
食治虚损羸【附论】
夫血气者所以荣养身也虚损之人精液萎竭气血虚弱不能充盛肌肤故令人羸痩冝以饮食补益也
方
灌肠方【出圣惠方】治虚损羸痩精萎不能饮食冝吃
大羊肠【一条】雀児胷前肉【三两细切】肉苁蓉【半两细切酒浸】附子【一钱末】干姜【一钱末】兎丝子【二钱末】胡椒末【一钱】汉椒末【一钱】糯米【二合】鸡子白【三枚】
右将肉米并药末和拌令匀入羊肠内令实系肠头煑令熟稍冷切作馅子空心食之
羊肾饆饠方【出圣惠方】治下膲虚损羸痩腰膝疼肿或多小便
羊肾【两对去脂膜细切】附子【五钱炮裂去皮脐捣罗为末】干姜【一分炮裂捣末】肉苁蓉【一両酒浸一宿剖去皱皮捣末】胡椒【一钱捣末】面【三两】大枣【七枚煑熟去皮核研为膏】
右将药并及肾等拌和为饆饠饀防面作饆饠以数重湿纸褁于糠火中煨令纸焦药熟空腹食之良乆冝食三两匙温水饮压之
药肉粥方【出圣惠方】治虚损羸痩驻顔色或女人产后虚羸等疾
羊肉【二斤】当归【剉微炒】白芍药【五钱】熟干地黄【五钱】黄耆【五钱】生姜【一分切】粳米【三合】
右以精肉留四两细切余一斤十二两先以水五升并药煎取汁三升去滓下米煑粥欲熟入生肉更煑令熟用五味调和空心食之
雀児药粥方【出圣惠方】治下元虚损阳气衰弱筋骨不健雀児【十枚剥去皮毛剉碎】兎丝子【一两酒浸二宿曝干别捣末】复盆子【一两】五味子【一両】枸杞子【一両】粳米【二合】酒【二合】
右捣罗为末将雀肉先以酒焼入水二大盏次下米煑粥欲熟下药末五钱搅转入五味调和令匀更煑熟空心食之
耆婆汤方【出圣惠方】主大虚风冷羸弱无顔色
酥【一斤】生姜【汁一合】薤白【三握去须切】酒【三升】蜜【一升】熟油【一升】川椒【三合去目闭口者微炒】胡麻仁【一升研烂】橙叶【二掘】防【一升】糖【一升】
右先以酒浸一宿绞去滓内酒入银器中次入酥蜜油糖姜汁等煎令沸下椒橙叶胡麻慢火煎薤白黄赤色即滤去滓収瓷盒中毎日空心焼服一合
猪肚方【出圣惠方】补虚羸乏气力
肥大猪肚【一枚浄洗如食法】人参【二両去芦头】干姜【一两炮裂剉】椒【半两去目及闭口者炒去汗】葱白【七茎去须】粳米【三合一作白粱米】
右捣筛入米合和相得内猪肚中缝合勿令泄气以水五升入铛内微火煑令烂熟空腹食之次暖酒一中盏饮之一方兼下少饭
白蜜煎丸【出圣惠方】补虚羸痩弱乏气力
白蜜【二升】腊月猪肪【一升去膜】胡麻油【半升微熟】熟干地黄末【一升】
右合和以银器中重汤令可丸下之丸如梧桐子大毎服以温酒下三十丸日三服稍加以知为度乆服令人肥充好顔色
煎猪肪【出圣惠方】治大虚羸困极冝服
右用猪肪不中者半斤入葱白一茎于铫子内煎令葱黄色即止冷暖如人体空腹服顿服之令尽暖榻卧覆盖至日晡后乃食白粥稀糜过三日后更宜加服羊肝羮方
羊肝【一具去筋膜细切】羊脊寅肉【二条细切】麯末【一两】枸根【五斤剉以水一十五升煑取四升去滓】
右用枸根汁煎前羊肝等令烂入防一中盏葱白七茎切以五味调和作羮服空腹饱食之后三日慎食如上法
羊脊羮方 治下元乆冷反骨蒸羸痩不下食
白羊脊骨【一具全者椎碎】羊髓【两具碎之】羊肾【一对】
右用粱米一合水四升煎骨熟入羊肾一对再煎熟取去滤过将肾切入葱白五味如常羮食下米作粥亦可
骨汁煑索饼方【出圣惠方】治虚损羸痩下焦反冷眼昏耳聋大羊尾骨【一条以水五大盏煑取汁二盏半】葱白【七茎去须切】陈橘皮【一两汤浸去白瀼焰】荆芥【一握】面【三两】羊肉【四両细切】
右都用骨汁煑五七沸去滓用汁少许溲面作索饼却于汁中与羊肉煑入五味空腹食之
羊肉粥方【出圣惠方】治虚损羸痩助阳壮筋骨
羊肉【二斤】黄耆【一両剉】人参【一两去芦头】白茯苓【一两】枣【五枚】粳米【二合】
右先将肉去脂皮取精者内留四两细切余一斤十二两以水五大盏并黄耆等煎取汁三盏等去滓入米煑粥临熟下切了生肉更煑入五味调和空心食之
黄耆粥方【出圣惠方】治虚损痩弱益气力除肠风
黄耆【三两剉】人参【一两去芦头】白茯苓【一两】生姜【五钱】白粱米【三合】桑根白皮【一两剉】
右细剉和匀毎用药二两以水三大盏入枣五枚煎取一盏去滓下米煑粥空腹食之
苁蓉粥方【出圣惠方】治乆积虚冷阳气衰微
白羊肉【四両切】肉苁蓉【一两水洗切】粳米【三合】鹿角胶【炒燥三分】葱白【切七茎】鸡子【二枚】
右以五味汁中煑粥临熟下胶鸡子空腹食之
羊肾粥方【出圣惠方】治虚损羸痩
羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一両酒浸一宿刮去皱皮切】葱白【三茎去须切】薤白【七茎去须切】粳米【一合】
右先将羊肾及苁蓉入少酒炒后入水二大盏半入米煑之欲熟次下葱白薤白煑作粥入五味调和空腹食之
羊脊骨粥方【出圣惠方】治虚损羸痩乏力益精气
羊连尾脊骨【一握】肉苁蓉【一両酒浸一宿刮去皱皮】兎丝子【一分酒浸三日曝干别捣末】葱白【三茎去须切】粳米【三合】
右剉碎脊骨水九大盏煎至三大盏去滓将骨汁入米并苁蓉等煑粥熟入葱五味调和熟即入兎丝子末及酒二合搅转空腹食之
苁蓉羊肾粥方【出圣济总録】治肾劳风虚面色黄黒鬂发焦干
肉苁蓉【一両五钱酒洗去土】羊肾【一具去脂膜细切】羚羊角【屑二两】磁石【焼赤醋碎捣烂】薏苡仁【各三两】
右羊肾磁石薏苡仁外剉细为三服毎服水二升半煎至二升去滓下磁石薏苡仁各一两半肾一具煑粥空心任意食之
羊肾羮方【出圣惠方】治羸痩虚损阳气衰弱腰疼无力乃令人肥健
白羊肾【一对去脂膜切】肉苁蓉【一両酒浸一宿刮去皱皮切】葱白【二茎去须切】羊肺【三两切】
右并于防中煑入五味作羮空腹食之
黄雌鸡粥方【出圣惠方】治虚损益气壮筋骨去膀胱积冷补肾气
黄雌鸡【一只未周年者制之如法以水五升煑取汁一升】杏仁【十枚汤浸去皮尖双仁】熟干地黄【三两剉碎与杏仁同研用酒三合研绞取汁】粳米【三合】
右毎用鸡汁二大盏半和米煑粥欲熟下地黄杏仁等更煑令熟空心食之
肉苁蓉臛方【出圣济总録】治臓腑虚损四肢乏弱不欲饮食肉苁蓉【一両酒浸一宿刮去皱皮】葱白【三茎去须切】糯米糁【一両】羊肉【三两】
右将苁蓉羊肉细挼和米糁及葱都依寻常煑法作羮着盐醋椒酱五味和空腹食之
猪肚糜方【出圣济总録】治虚损
猪肚肾【各一具去脂膜】人参 麦门冬【三分去心】地骨【白皮三両】
右除肚肾外细剉用绵裹与肚肾同入水一斗煑熟弃药取肚肾肉汁中入葱白一茎细切粳米一升用微火煑熟随意饮汁食肉
补药羊肝方【出圣惠方】
羊肝【细切一具】羊脊膂肉【细切一条】陈麯末【三両】枸杞根【五两切以水一斗二升煑取九升去滓】
右以枸根汁重煎令沸次入肝肉麯末并葱防汁调和渐煎如稠分作三分空腹食之
枸羮方【出圣济总録】治羸痩虚劳
枸【一斤】羊肾【一对切】羊肉【三两切】葱白【七茎切】
右以五味汁煑作臛空腹食之
猪肾羮方【出圣济总録】治诸虚羸益气
猪肾【一对切】枸叶【一斤切】葱白【十四茎切】猪脊膂【一条去脂膜切】
右以五味汁作羮空腹食之
雀児粥方【出圣惠方】治脏腑虚损羸阳气乏弱
雀児【五只治如食法细切】粟米【一合】葱白【三茎切】
右以炒肉次入米一合煑用水二大盏半煑作粥欲熟下葱白五味等熟空心食之
椒肾羮方【出圣惠方】治下焦虚损乆冷
汉椒【二十粒去目及闭口者酒浸一宿】白面【三両】羊肾【一对去脂膜细切】
右取椒面内拌匀热水中下并羊肾煑熟入五味调和作羮空腹食之
鸡子索饼方【出圣惠方】治虚损羸痩令人肥白光泽
白面【四両】鸡子【四両】白羊肉【四两炒作臛】
右以鸡子清溲作索饼于防汁中煑令熟入五味臛空腹食之
人参煑羊肉法【出圣济总録】治劳补益
人参【一両】枸白皮【三両】肉苁蓉【酒洗去土三分】