居家必用事类全集 - 第 13 页/共 114 页
酥骨鱼
肉羹食品
骨插羹
萝卜羹
炒肉羹
假鳖羹
螃蠏羹
团鱼羹
假香螺羹
假鳆鱼羹
蒸时鱼
制造决明
制造鰕巨
三色酱
四色荔
油肉酿茄
油肉豉茄
回回食品
设克儿疋刺
卷煎饼
餻糜
酸汤
秃秃麻失
八耳搭
哈耳尾
古剌赤
海螺厮
即你疋牙
哈里撒
河西肺
女直食品
厮剌葵菜冷羹
蒸羊眉突
塔不剌鸭子
野鸡撒孙
柿糕
高丽栗糕
湿面食品
水滑面
索面
经带面
托掌面
红丝面
翠缕面
米心棊子
山药拨鱼
山药面
山芋馎饦
玲珑拨鱼
玲珑馎饦
勾面
馄饨皮
干面食品
平坐大馒头
打拌馅
猪肉馅
熟细馅
羊肚馅
薄馒头水晶角儿包子等皮
鱼包子
鹅兜子
杂馅兜子
蟹黄兜子
荷莲兜子
水晶（食是）饠
从食品
白熟饼子
山药胡饼
烧饼
肉油饼
酥蜜饼
七宝卷煎饼
金银卷煎饼
驼峯角儿
烙面角儿
盏酪焦油
圆焦油
（食是）饠角儿
素食
玉叶羹
膳生
断乳羹
假灌肺
素灌肺
炒鳝乳虀淘
山药疙瘩
酸馅
七宝馅
菜馅
灌浆馒头包子馄饨角儿糁孛撒
澄沙糖馅
豆辣馅
甘露饼
素油饼
两熟鱼
酥煿鹿脯
醎豉
带汁醎豉
三色杂熝
炙脯